花膠怎麼吃效果最好?

花膠怎麼吃效果最好？

魚膠很多人都聽說過，知道它是一種難得的美容食材，而且具有超強的滋補功效，平時人們使用它以後，既能美容養顏，又能滋補強壯身體，但是魚膠怎麼吃才有營養呢？怎麼吃魚膠才能讓它發揮最好的養生效果呢？

1、在日常生活中，適量吃一些魚膠最有營養，因為魚膠是一種營養價值極高，滋補功效十分明顯的滋補類食材，如果人們過量食用，只會加重腸胃負擔，根本不利於人體對它營養成分的吸收與利用，所以人們每天食用15到20克魚膠最合適，這樣既不會加重腸胃負擔，又能讓人體儘快把魚膠中的營養吸收和利用。

2、在正確的時間吃魚膠，才能吸收它的營養，，魚膠最好不要空腹吃，早上起來吃魚膠前可以先吃一些東西後再吃魚膠，更利於魚膠的吸收，夜裡睡前一小時吃魚膠也是比較好的，吃完魚膠記得多走走，消化一下在睡覺。

魚膠和什麼一起吃效果比較好

花膠紅棗湯

功效：此方具有健脾益胃、補氣養血等功效，有調經、活血、補血、安神等作用。特別適用於女性產前產後、體虛、貧血、久咳不愈、術後服用。

材料：花膠15~20克，切成塊，紅棗數粒，桂圓數粒，冰糖少許。

做法：紅棗去核，所有用料用清水洗淨，放盅內，加一碗水，隔水燉2小時。

蓮子銀耳花膠湯

功效：此方具有生津、潤肺、補腎、止咳、清熱健胃、壯身補腦、提神活血之功效，女性常食用可起到嫩膚美容的效果。可用於治療肺熱咳嗽、肺燥乾咳、咳痰帶血等病，也可用於胃腸燥熱、便秘下血、月經不調，以及動脈硬化、髙血壓等症。

材料：花膠15~20克，蓮子、銀耳適量。

做法：將上述材料洗淨之後放入電燉盅內燉23小時，放入冰糖即可食用。

黑糯米枸杞花膠粥

功效：此方具有固元氣、健脾胃、補肝腎、美容顏等功效。最適合秋冬進補，產婦、孕後可常食用，可治療肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等症。

材料：花膠15~20克，黑糯米、枸杞、桔子餅（切絲）適量。

做法：將材料洗淨，放入燉盅內燉2小時，枸杞慢下，最後下冰糖調味即可食用。

花膠糯米粥

材料：泡發好的魚膠100克，糯米50克。

做法：先用糯米煮粥，煮至將熟，放入花膠，一同煮熟和勻，不時攪動，以防粘鍋底。

功效：此方具有補腎益精、健脾養胃、止虛汗之功效。主治男子不育症、腎精虧損、精液不足、精子缺乏、頭暈目眩、腰酸腿軟等。

牛奶燉花膠

功效：此方具有美容養顏、滋陰潤肺、改善睡眠等功效。特別適合工作壓力大、睡眠質量差、健忘者等人群。

材料：花膠20克，鮮奶250毫升，冰糠適量。

做法：花膠和鮮奶一起隔水燉2小時。

注意：之前提到牛奶不受高溫，因為會破壞牛奶本身的營養，建議是花膠燉好後，再倒入牛奶。其實，這個影響不大，雖然會破壞一點點牛奶的營養，但是花膠的營養為主，不會受破壞，相對來說，一起燉口感好一點。

食用花膠的注意事項

一忌寒涼

有些種類的花膠生性寒涼，在食用時要避免與性寒的蔬菜、水果和冰水、冷飲等冰鎮飲品同食，以免引起身體不適。

二忌酒精

在吃花膠的同時要避免飲酒，否則會產生過多的尿酸；尿酸過多會沉積在關節或軟組織中，引起關節和軟組織發炎和痛風。

三忌茶、白蘿蔔、桔子和西藥

在吃完花膠三個小時內，不要吃西藥、不能喝茶，不要吃白蘿蔔或桔子，因為這些都是能破壞花膠功效的東西，三小時內同吃會使花膠解補。但需要說明的是花膠也會綜合西藥的毒性和副作用。

四忌女性生理期

女性的生理期是壞死的子宮內膜脫落並排出體外的過程。如果這個時候吃花膠進補，因為花膠修復人體組織非常快，補充膠原蛋白的功效很明顯，就極容易造成脫落的內膜還沒來得及排出去，新的內膜就長出來了。久而久之就會形成子宮肌瘤。

五忌感冒

人體在感冒的時候，消化吸收功能很弱，這個時候吃花膠進補會加重胃腸負擔，也不利於花膠中營養物質的吸收，造成了浪費。所以最好等身體康復以後再吃。

六忌皮膚病

皮膚病患者之所以不能吃花膠是因為花膠中所含的蛋白質在進入人體後，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應。花膠導致的過敏性皮膚病可引起皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身症狀，或使嬰兒溼疹、慢性溼疹等復發或加劇。所以皮膚科醫生大都會要求自己的病人忌吃海鮮。

七忌花膠夾生

花膠中的病菌主要是副溶血性弧菌，還可能存在寄生蟲卵以及加工過程中的病菌和病毒汙染。一般來說，當水沸騰後5分鐘左右這些病菌就都能被殺滅，所以在燉花膠時一定要燉透燉熟。