如今已經到陽曆九月份了,馬上要到白露節氣了,農村秋收秋播也要開始了,現在的農村一派忙碌的景象,金黃的莊稼快成熟了,菜園裡的蔬菜還在生長,而農村還有一些應季水果可以採收了。
俗話說「七月棗,八月梨,九月柿子紅了皮」,這句話是啥意思呢?
這句話說到了農村的棗子,梨子還有柿子,這三種時令水果在農村種植非常普遍。這三種水果適應性強,南北方,東西部都能夠種植,農村裡最不缺的水果就是棗子、梨子和柿子,所以這三種水果的價格一般不會很高因為農村裡到處是這三種水果。
這裡說的「七月棗,八月梨,九月柿子」這裡說的月份是按照農曆的說法來說的。意思是說:農曆七月棗子成熟了,農曆八月梨子可以吃了,到了農曆九月柿子都紅了皮成熟了。
七月棗:
俗話說「七月十五花紅棗」這句話說的就是在農曆七月十五的時候,這天也是中元節,農民有中元節打棗子吃的習慣,因為家人團聚之後一起摘棗子。也就是說農曆七月十五之後,棗子就有紅的,也有青的,也有紅一半的,這個時候棗子吃起來清脆甘甜,非常美味。棗子是健脾胃的,但是一次不能吃多。
八月梨:
農曆八月是農村家裡的梨子成熟的季節,我很清楚的記得,每年中秋節的時候,我家梨子樹會摘下很多梨子,我們是那種比較大的沙梨,炎熱表皮是沙子顏色差不多,成熟之後,甘甜多汁,沒成熟的時候肉質粗糙,肉質堅硬,顆粒感十足。但是這種梨子適合煮甜湯喝,能有效降秋燥,降火。同時,梨子是屬於涼性的,也不宜多吃。
九月柿子紅了皮:
農曆九月,柿子樹上的葉子都已經掉落了,只剩下掛滿枝頭的紅柿子。不知道什麼原因,如今的柿子不受待見了,農民自己都不願意採摘了,每年柿子成熟之後,滿村的柿子樹上掛滿枝頭,沒人採摘,這給各類鳥兒提供了口糧。小鳥很喜歡啄食紅柿子,但是小鳥吃柿子會三心二意,一個啄一口,選擇另外一個,把柿子都糟蹋了。我記得以前,農民吃水果比較少,什麼棗子、梨子,柿子都是好水果,大家都爭著吃,但是如今水果品種豐富了,反而這些水果不受歡迎了。
「七月棗,八月梨,九月柿子紅了皮」這是農村一種時節的時令水果成熟過程,是一種自然規律,沒有其他的意思,就是到了什麼季節有什麼樣的水果收穫。
現在已經是農曆七月十六了,正是吃棗子的時候,有時候回農村摘棗子吃。