看紅樓|二兩人參,興衰的標誌

2020-12-15 騰訊網

一部《紅樓夢》中，曾多處寫到吃人參的場景。人參，似乎是治病良藥的必備。

然而，誰又能說一顆小小的人參，不是賈家興衰的標誌？

從各個階段吃人參，可以看到這一族的興盛史。

《紅樓夢》中第一次直接寫到吃人參，是在第十回，賈珍請了張太醫上門給秦可卿診脈。

診得秦或卿的脈息為：左寸沉數，左關沉伏，右寸細而無力，右關需而無神。其左寸沉數者，乃心氣虛而生火，左關沉伏者，乃肝家氣滯血虧。右寸細而無力者，乃肺經氣分太虛，右關需而無神者，乃脾土被肝木克制。

為此，我特地去百度了一下寸關尺，左寸左關主心肝，右寸右關主肺脾。也就是說秦可卿心肝肺脾皆虛。張太醫為她開出了：益氣養榮補脾和肝湯，分別用：人參二錢，白朮二錢，土炒雲苓三錢，熟地四錢，歸身二錢，酒洗白芍二錢，炒川芎錢半，黃芪三錢，香附米二錢，制醋柴胡八分，懷山藥二錢，炒真阿膠二錢蛤粉炒，延胡索錢半酒炒炙甘草八分。

第一味就是人參二錢。賈珍問過賈蓉後，知那方子上有人參，就用前日買的那一斤好的罷。

到了第一十回，寧國府賈敬做壽，鳳姐上門看望秦可卿，見那可卿露出悲觀之色，鳳姐便勸慰她：咱們若是不能吃人參的人家，這也難說了，你公公婆婆聽見治得好你，別說一日二錢人參，就是二斤也能夠吃的起。

一天吃兩斤人參也沒什麼了不起，寧榮二府那時候正闊著呢。

到了第十二回，王熙鳳毒設相思局後，賈瑞得了重病。倏又臘盡春回，這病更又沉重。代儒也著了忙，各處請醫療治，皆不見效。因後來吃「獨參湯」，代儒如何有這力量，只得往榮府來尋。王夫人命鳳姐秤二兩給他，鳳姐回說：「前兒新近都替老太太配了藥，那整的太太又說留著送楊提督的太太配藥，偏生昨兒我已送了去了。」王夫人道：「就是咱們這邊沒了，你打發個人往你婆婆那邊問問，或是你珍大哥哥那府裡再尋些來，湊著給人家。吃好了，救人一命，也是你的好處。」鳳姐聽了，也不遣人去尋，只得將些渣末泡須湊了幾錢，命人送去，只說：「太太送來的，再也沒了。」

賈瑞病重，估計是沒希望了。我不知道這「獨參湯」是什麼意思，民間有人病到最後靠人參來吊精神的說法，估計就是這個意思了。但王熙鳳怎麼會成全他呢？家裡有再多人參也說沒有。

《紅樓夢》第二十八回，寶玉說黛玉在吃一種叫「人參養榮丸」的藥。不過他說那不管用，他跟王夫人要三百六十兩銀子幫林黛玉配藥。寶玉笑道：「這些都不中用的。太太給我三百六十兩銀子，我替妹妹配一料丸藥，包管一料不完就好了。」王夫人道：「放屁！什麼藥就這麼貴？」寶玉笑道：「當真的呢，我這個方子比別的不同。那個藥名兒也古怪，一時也說不清。只講那頭胎紫河車，人形帶葉參，三百六十兩不足。龜大何首烏，千年松根茯苓膽，諸如此類的藥都不算為奇，只在群藥裡算。那為君的藥，說起來唬人一跳。前兒薛大哥哥求了我一二年，我才給了他這方子。他拿了方子去又尋了二三年，花了有上千的銀子，才配成了。太太不信，只問寶姐姐。」

其中說到「人形帶葉參」。人參要長成人形，秘是稀罕物了，當然貴，而且這只是藥中一味。

不過，這藥好象只是說說而已，至於配沒配，就不得而知了。王夫人雖然嫌這藥貴，但還是吃得起的。

《紅樓夢》第五十七回，賈寶玉去瀟湘館看望黛玉。因黛玉正在午睡，寶玉不願驚動她，便坐在園子裡發呆。這時候看到黛玉的丫頭雪雁從王夫人處取了人參來。

讀到這裡，我總有些小小的疑惑。紅樓夢裡的大管家不是王熙鳳麼，東西也一直是她保管。即使是她生病，也有平兒協理。可為什麼是從王夫人處取人參。

莫不是這會子已經開始內庫空虛了，好東西開始由王夫人管緊了？暫且這麼想吧。

等到了七十七回，鳳姐病漸癒，醫生開了人參養榮丸讓她養。需二兩上等的人參。在王夫人處找，只找到幾枝簪挺粗細的和一包須末。

讓邢夫人找，說上次就是因為沒有才過這邊來找的。

最後只好求助老太太。鴛鴦找了一包，稱出二兩來。命人拿了醫生那兒去，醫生回說：「年代太陳了。這東西比別的不同，憑是怎樣好的，只過一百年後，便自己就成了灰了。如今這個雖未成灰，然已成了朽糟爛木，也無性力的了。」

最後只好命人出去買了二兩來急用。

賈母的人參究竟放了多少年？不知道。但是年頭已足夠旳，久到它現在已經沒有用了。當年那麼手指頭粗的人參放那兒白白耗掉，如今想找二兩上好的人參卻已遍尋不見，這是不是賈府從興盛走向衰敗的一個最好明證？

相關焦點

  • 從紅樓夢中一窺清朝人參價格
    清朝人參價格飆漲最快的年代非乾隆朝莫屬。康熙初年到蘇之參，連庖丁及參須共及二百擔，每斤只四五十兩，延至雍正九年，統參價漲至二百兩，繼至乾隆九年秋，統參至六百兩有零，十九年分價抵千金。明清有濃厚的溫補文化，與人參價格的暴漲密不可分。
  • 紅樓夢:賈府為什麼敗了,答案就藏在林黛玉的人參養榮丸裡
    明寫的部分熟悉紅樓的讀者已是耳熟能詳了。比如寶玉初見林妹妹，寫她「似蹙非蹙眷煙眉，似泣非泣含露目。」蹙是似乎在皺眉，女子若泣為柔弱的象徵。「行動處似弱柳扶風」，一陣風好似能颳走，這是在講體態輕盈，當然這樣的女子和壯實是挨不上邊的。黛玉第一次進賈府，眾人看她體量未足，黛玉進賈府大約是六歲，絕不超過七歲，要是體量足了那才是有問題。
  • 看《晉國興衰六百年》,品一部滄桑晉國史
    有幸讀到考古學家謝堯亭先生新作《晉國興衰六百年》，有感謝先生對於晉國歷史文化的深入研究，特將讀後的感觸羅列如下，與眾君分享：　　敘事清晰的晉國歷史沿革　　通讀謝先生的《晉國興衰六百年》可以看出，謝先生將晉國歷史整體上劃分為三個階段：　　《晉國興衰六百年》，山西省文物局編，謝堯亭著，　　三晉出版社2019年7月出版
  • 人參越大越好嗎?「七兩為參、八兩為寶」需要看品質!
    但是，由於這個「蓡"字缺乏「形象感」,而「參」字與它的讀音較近，且舊體「參」字的上部有三個如同人參莖基的「蘆碗」整體又形如參花 ., 中間的大字則如同人參的「手足分枝」 ，最底下的三撇，猶如人參的鬚根一般，所以習慣於使用象形文字的我國人民，便又給它改成「人參」這個名了，後來漢字簡化，才寫成「人參"。可見，人參這個名稱是因為其生長的速度慢得出奇而得來的。
  • 《紅樓夢》為什麼叫「紅樓夢」,「紅樓」究竟什麼意思?
    吳玉峰也不是那個與傅山有"北傅南吳"或"二徵君"之說的「吳雯吳天章」。吳者，無也；玉者，通靈寶玉也；峰者，大荒山無稽崖青埂峰也。吳玉峰就是「無玉峰」，暗示《石頭記》是假的，沒有底稿，是曹雪芹原創的。搞清楚了來龍去脈，再說一下《紅樓夢》這個名字。
  • 紅樓夢中盛放食物的盒子(二)
    《古典家具鑑賞與投資》 一書對提盒的解釋是：指帶提梁的多層長方形箱盒，便於出行提著行走。提盒有大、中、小三種規格，大、中型提盒多用輕質木材製成。大型提盒需兩人穿槓抬行，中型提盒一人可挑兩件，《魯班經匠家鏡》中定名「大方槓箱」和「食格」兩式，就屬於提盒。
  • 2021看「紅樓四子」捲土重來!
    這次官方公布續作的消息無疑是給了大家新的期盼，不知道「紅樓四子」在畢業後會有什麼樣的新故事！官方已經明確表示《二十不惑2》的故事將設定在25歲，按這個時間推算應該是「紅樓四子」畢業三年以後，在這個時間點感情線和事業線依然是最重要的兩條線。
  • 從高考分數線看城市興衰
    無數學子，家長為了上一個好的大學，大搞軍備競賽，看的我頭皮發麻。當然，今天不是來說雞娃的。高考，必然要考慮分數線的問題。每個大學，在各個省的分數線是不一樣的。那分數線和什麼相關呢？今天我們就從高考分數線的變化，來探秘城市的興衰。高考的分數線，某種層度上代表了前途的分數線。為何這麼說？十多年前建築，電氣等是最熱門的專業，分數線高企，計算機反而不算太熱。
  • 人參方
    12、產後諸虛、發熱、自汁。用人參、當歸，等分為末；另以水三升，加豬腰子一個(切片)，糯米半合，蔥白二個，煮米至熟。16、肺虛久咳。用人參二兩、鹿角膠(灸過)一兩，共研為末，每服三錢。薄荷豉湯(如蔥)送下。17、喘嗽咳血，脈弱無力。用人參末三錢，雞蛋白調勻，清晨服下，服後即去枕仰臥。
  • 人參配方
    用人參末一兩；另有蘇木二兩，加水二碗，煎成一碗後，調參末內服。有特效。12、產後諸虛、發熱、自汁。用人參、當歸，等分為末；另以水三升，加豬腰子一個(切片)，糯米半合，蔥白二個，煮米至熟。取汁一碗，將人參、當歸藥末調入煎湯，飯前溫服。13、產後大便不能，出血很多。用人參、麻子仁、枳殼(麥麩炒過)，共研細，加蜜成丸，如梧子大。每服五十丸，米湯送下。
  • 人參驗方
    5、胃寒氣滿，飢不能食：用人參二錢、生附子半錢、生薑二錢，加水七合煎成二合，調入雞蛋清一個，空心服下。6、胃虛惡習，或嘔吐有痰：用人參一兩，加水二碗，煎成一碗，再加竹瀝一杯、薑汁三匙。溫服。此方最宜老人。7、反胃(飲食入口即吐，病人衰弱無力)：用人參三兩，切片，加水一升，煮成四合，熱服。同時用人參汁加雞蛋白、薤白(即頭)煮粟米粥吃。
  • 「少不讀紅樓」,可究竟為什麼,年輕人就要少讀《紅樓夢》呢?
    「少不讀紅樓，老不讀三國」，似乎早已經是在民間流傳多年的話。很多年輕人在剛開始去讀《紅樓夢》的時候，都會有著讀不下去的感覺，《紅樓夢》也和《百年孤獨》《瓦爾登湖》等等世界名著一起排在「死活讀不下去」的書單前列，自然也有很多年輕人把自己讀不下去《紅樓夢》的原因歸結到「少不讀紅樓」這句話上來。其實這也不過是這麼多年以來人人口中流傳下來話，至於真實性和科學性，自然是仁者見仁智者見智了。可為什麼會有這樣一句話流傳出來呢？
  • 【人參文化·230期】清·陸烜《人參譜》(四)
    又曰：怔忡自汗，心氣不足也：人參半兩，當歸半兩，用豶豬腰子二個，以水二碗煮至一碗半，取腰子細切，人參歸同煎至八分，空心吃腰子，以汁送下。其滓焙乾為末，以山藥末作糊，丸綠豆大，每服五十丸，食遠棗湯下，不過兩服即愈。此崑山神濟大師方也。一加乳香二錢。　　葛洪《肘後百一方》曰：喘急欲絕、上氣鳴息者：人參末湯服方寸匕，日五六服效。
  • 紅樓如何形容美女?每個人都有一部紅樓,也有一個紅樓美女
    也就是紅樓是寫閨閣之事，男女之情。警幻仙子司人間之風情月債，掌塵世之女怨男痴，而賈寶玉曾看過部分女子過去未來的簿冊，也就是這些故事的親歷者，當然也就目睹了各類美女。在賈寶玉眼裡，林黛玉是：兩彎似蹙非蹙罥煙眉，一雙似喜非喜含情目。態生兩靨之愁，嬌襲一身之病。淚光點點，嬌喘微微。嫻靜時如姣花照水，行動處似弱柳扶風。
  • 張惠:《毫端蘊秀:讀懂紅樓不是夢》
    二、《紅樓夢》之人物百態林黛玉是孫悟空變的！堂·吉訶德和林黛玉寶玉偏偏不愛「素顏」的寶姐姐任是「蕪菁」也動人？紅樓也是一部宅鬥劇？三、《紅樓夢》之日常面面觀從明清繼承法看林黛玉的財產從賈璉帶回三二百萬外財看清代金融業的發達千金買馬骨——從《紅樓夢》小廚房私房菜談起萬般滋味
  • 紅樓無處不飛花,以花入饌,這是獨屬於紅樓夢的浪漫
    《紅樓夢》中有很多關於「花」的物像，花可以作為紅樓女兒的化身，黛玉是芙蓉、寶釵牡丹、探春是杏花；紅樓女兒都愛簪花，紅樓女兒幾乎每天都會有簪鮮花，其中賈母偏愛大紅色的花；大觀園中四季鮮花開不敗 ，春看桃花夏賞荷，秋品菊花冬觀梅。
  • 南京香菸:紅樓卷多少錢一包?口感如何
    活色生香，手不釋卷，「南京（紅樓卷）」道盡詩情畫意，盡顯紅學魅力。全新的包裝設計、優良的產品品質，被評為「中國菸酒十大匠心典範」。經小編市場調查南京紅樓卷售價為100元/包。>湖南 102元/包                                                 二、
  • 一碗燕窩粥,二斤人參膏,說透隱情
    怎麼看，也輪不到公公賈珍如此焦慮上心！而接下來，一切就更加詭異，更加匪夷所思了！秦可卿染疾之前，就已經怏怏不樂，每日不思飲食，這個時候，婆婆尤氏每天都要到其房裡，勸說其喝下一碗燕窩粥！列位著眼，賈家兩府玉粒金蓴只道尋常，但燕窩確實極其難得的珍品！
  • 《本草綱目》31劑人參方
    用人參二錢、生附子半錢、生薑二錢，加水七合煎成二合，調入雞蛋清一，空心服下。6、胃虛惡習，或嘔吐有痰。用人參一兩，加水二碗，煎成一碗，再加竹瀝一杯、薑汁三匙。溫服。此方最宜老人。7、反胃(飲食入口即吐，病人衰弱無力)。用人參三兩，切片，加水一升，煮成四合，熱服。同時用人參汁加雞蛋白、薤白(即 頭)煮粟米粥吃。8、妊婦腹痛吐酸，不能飲食。
  • 本草綱目---草部·人參
    用人參末一兩；另有蘇木二兩，加水二碗，煎成一碗後，調參末內服。有特效。產後諸虛、發熱、自汁。用人參、當歸，等分為末；另以水三升，加豬腰子一個(切片)，糯米半合，蔥白二個，煮米至熟。取汁一碗，將人參、當歸藥末調入煎湯，飯前溫服。產後大便不能，出血很多。用人參、麻子仁、枳殼(麥麩炒過)，共研細，加蜜成丸，如梧子大。每服五十丸，米湯送下。橫生倒產。