餵不是吧阿sir，測評個冰淇淋而已，
還能遇上Gelato界的Vegemite?
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這期主題靈感來自於最近我和朋友站在Gelato店選口味的一個小對話。我們十分想嘗試從未試過的口味，但猶豫了10分鐘後還是各自選回了過去最常吃的味道。
事後我覺得挺有趣的，這樣的對話頻頻存在於每次外出覓食中。一個保守安全不會出錯的選擇和一個新奇風險高的選擇當中，人都會傾向於前者。
但還是好好奇啊！那些聽起來很不常規的冰淇淋口味到底嘗起來怎麼樣？會不會其實也不賴？
於是我決定暫時跳出舒適圈，帶著組裡號稱吃遍墨爾本Gelato的麥克斯同學一起，花了整整一天時間專門跑到Zomato上評分靠前的前幾家Gelato店，測評近20款名字聽起來很新奇的冰淇淋，挑了其中一些有意思的整理給大家。
（附送為大家準備的Gelato店打卡小地圖）
（這家店不僅有賣gelato，還是個cafe）
Christmas Pudding（獵奇指數：⭐️⭐️⭐️）：
第一眼看到Pudding可能會以為是平常我們吃的那種焦糖牛奶布丁，其實兩者完全沒有聯繫。Christmas Pudding 是澳洲本地人在聖誕節會吃的一種布丁狀乾果蛋糕（通常會添加很多葡萄乾、姜粉和肉桂、肉蔻等香料）。
這家店基本還原了蛋糕的風味，有真的葡萄乾粒在裡面。味道偏甜也不至於齁，嘗起來還蠻神奇的。
店鋪12點開門我們提前半小時就到了，趴在窗口研究了好久他家的特色口味，以至於店員在招待我們時一副「為什麼會有人一大早守著門口等吃冰淇淋」的古怪表情。
這家店在自己的特色口味後面都會標註產地。
像我們試過的Amarena（獵奇指數：⭐️⭐️），裡面的櫻桃漿就來自於義大利的博洛尼亞。入口有果味， 甜度適中， 但層次單一，讓我覺得滿足感不如直接吃櫻桃好了。
Lemon Cheesecake（獵奇指數：⭐️⭐️⭐️ ）：
這種水果與奶製品的經典搭配是澳洲本地人最喜歡的口味之一了。入口是清爽略帶點酸度的檸香，後調奶酪味就緊跟著湧上來，整體酸度與甜度平衡得很好，吃起來沒有負擔感。
（這個份量很實誠了，邊吃還能邊舉重鍛鍊，妙啊！）
來了來了它來了！
測評進行不到一半就已經被我嘗到了所有口味中最無法接受的Salty Licorice
（獵奇指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）。
說起這點還挺有意思的，在事前看菜單時同事就說「天啊鹹甘草糖真的很難吃」。對於一個從未吃過以為味道不過就像國內某牌的西瓜霜潤喉糖的人來講，我聽到第一反應是「哦那又怎樣」。
事實證明還是我疏忽大意了，在眾目睽睽之下自信滿滿地拿起了一大勺吃進嘴裡。結果。。。不用照鏡子都知道本人當時面部五官有多扭曲。
味道就像有人拿了熬好的中草藥混風油精和咖啡給你做了一杯expresso。
像我尺度這麼大的人（不是）， 很少有試吃失控的情況發生。上一次這樣還是在朋友家裡嘗他們從小到大最愛的國民營養膏Vegemite。。。
（店內裝修很可愛）
Passionfruit Pavlova （獵奇指數：⭐️⭐️）
雖然百香果算是常規口味，但加上外表酥脆內在蓬鬆柔軟的Pavlova(奶油蛋白霜甜餅)後又是另一種奇特風味。
（從窗外能看到他們製作gelato的過程）
這款Gelato絲毫不見百香果果酸味，但又把清香保留得很好很柔和。蛋白的腥味也完全沒有，就是尋常糕點會散發出來的甜味。整體口感非常輕盈，還可以吃到一點點餅碎與百香果籽哦。
Dragonfruit & lychee（獵奇指數：⭐️⭐️）：
火龍果本身風味偏淡，豐腴甜美的荔枝在裡面更突出一點，嘗起來其實有點冰沙感，但熱熱的天氣來一口清爽的果味Gelato，應該也是十分解渴了。
（看起來好好吃）
Frosted Cinnamon Scrolls：
相對驚豔，對於不喜歡吃肉桂的我來說味道正好不會太濃，吃進嘴裡不會有充滿鼻腔的香料味。上面有小塊糕點提升層次,奶香味十足。
（獵奇指數：⭐️⭐️⭐️）
這家店開了40年，裝修讓我想起了開在小學附近好多年都沒變過的老雪糕店。他家的冰淇淋特色和店內風格很一致：走傳統路線。每款產品中都只添加一種口味，不像其他gelato店一樣有很多改良與創新。
Zabaione（獵奇指數：⭐️⭐️⭐️⭐️）：
主要用Eggnog和Marsala（一種蛋奶與酒精相結合的飲料）。好奇蛋奶酒嘗起來是怎麼樣的話，可以想像一下好麗友蛋黃派味道。
（店內Zabaione的陳設圖就是蛋奶酒的樣子啦）
這款Gelato入口就有甜甜的蛋黃醬味道，以為後調應該也沒什麼變化的時候,忽然有絲絲酒味縈繞在喉間，變化挺奇妙的。就是下次可能得點個雪糕筒配著吃，用杯子吃感覺在純嚼蛋黃派餡。
（其他店單杯只能裝一到兩個口味，這家能裝三個！）
Pink grapefruit （獵奇指數：⭐️）：
非常真實的葡萄柚味，送入嘴就立刻滑溜溜地融化了，清新酸味在味蕾綻放，留下滿口莓果香氣，很解膩。
Pistachio Praline （獵奇指數：⭐️⭐️⭐️）：
甜品製作裡算是成本很高的開心果仁醬被毫不吝惜地混合進冰淇淋裡。每一勺舀下去都能看到顆顆飽滿的開心果仁， 就更別說嘗起來在嘴裡綻放出來的那股濃濃的堅果香 ，餘韻雖長但又不會很黏膩。
（開心果味gelato 吃完真的很開心啊！！！
這讓我以後怎麼還吃得下其他家的？）
整天測評做下來已經飽得扶牆走了，滿足感還是有的。事實證明有些口味看著很特別，但吃起來接受程度還是很高的，甚至有些還挺出乎意料地好吃。
最讓人驚喜的是在我們的測評當中，我們發現每家店都有自己做gelato的特色風格：好比如有的甜度偏高，有的中等；甜品的濃鬱程度也不同：有的奶味十足，有的做得更清爽點。因為店鋪各有千秋，所以在一路試吃過程中都不會讓人覺得千篇一律很無聊。
夏天到了，快去嘗嘗吧！
畢竟魯迅先生說過：「冰淇淋是冰的，沒有熱量。」
;)
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