國內靠奶茶續命，
而西班牙的我們
則在工作和論文的苦海中靠咖啡續命……
西班牙作為咖啡大國，咖啡文化歷史悠久迷人，咖啡種類相當繁複，很多小夥伴在西班牙生活了很多年依然認不全，只會點cafe con leche…
今天洛叔叔酒給大家整理一份西班牙咖啡種類圖鑑
囊括幾乎所有Bar裡能點到的咖啡，以及常見的只能在不同大區喝到的地方特色咖啡。
讓你不管在哪裡都能看懂菜單，優雅地咖啡續命~
可以簡單粗暴理解成西班牙版本的義大利濃縮咖啡，口感非常強烈，早餐時趕走困意的神器。
製作時間為25s，很講究現點現做，服務生一般會在一分鐘之內端上桌。
CAFÉ SOLO加上一點奶，很大程度上緩解了濃縮咖啡的苦澀感，介於CAFÉ SOLO 和 CAFÉ CON LECHE 之間。
西班牙Bar裡最受歡迎的咖啡之一，牛奶與咖啡的比例基本為1：1。如果你去的咖啡店很講究，服務生還會詢問你具體需要加多少牛奶。
以牛奶為主，只加入少許咖啡，口感非常香醇。
同時這個單詞也指牛奶中混入少量咖啡得到的淡淡的咖啡色。
拿鐵瑪琪朵，是一種分層咖啡，將半份甚至更少的濃縮咖啡加入到牛奶中，超多的奶泡也是拿鐵瑪奇朵的標誌之一。
夏日特飲，冰咖啡，通常會把冰塊與咖啡分開放在兩個杯子中，可以按自己的喜好自行加冰塊。
雖然CAFÉ CARAJILLO歷史悠久，但是現在很難買到正宗的CAFÉ CARAJILLO了。
很多bar認為只是單純地向咖啡中加白蘭地，但正確的做法應該是：將白蘭地、咖啡豆與檸檬皮一同加熱，然後倒入新鮮備置的咖啡，最後過濾咖啡豆與檸檬皮。
來自阿利坎特的超超超級甜的煉乳咖啡，在濃縮咖啡中加入煉乳或者百利甜酒，因為煉乳和咖啡會分層，喝前記得攪拌均勻。
CAFÉ BOMBÓN 加入少量白蘭地，是經典的地中海咖啡，同樣非常非常非常甜，非甜食主義者慎入。
雖然名字很奇怪，但是其實類似於CAFÉ CON LECHE，區別是一半是普通牛奶、一半是煉乳。
低因咖啡，咖啡因含量大大降低，但同時也失去了咖啡特有的香味。
接下來給大家介紹一些地方性咖啡 ，很多只能在特定的自治區或者城市才能喝到，如果你去這些地方旅遊，一定記得品嘗本地特產咖啡！
/// CAFÉ DE POTA O DE PUCHERO///
加利西亞大區的特產咖啡，做法是將咖啡倒入燒開的水中，靜置之後，再用濾布過濾。
Canarias地區的咖啡，包括咖啡、牛奶、煉乳、肉桂棒、檸檬皮、Licor 43或者Tia Maria酒。
瓦倫西亞大區的夏季咖啡，類似CAFÉ CON HIELO，在此基礎上加上檸檬片。
/// CARAJILLO BOMBÓN///
San Sebastián地區的典型咖啡，咖啡、牛奶，加上超多的糖是Ebaki的特點。
瓦倫西亞大區的夏季冷飲，冰咖啡加上香濃的冰淇淋或奶昔奶蓋。
咖啡加上加泰隆尼亞本地奶油，你可以在巴塞隆納喝到它。
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