便利店咖啡圖鑑

2021-03-04 通興粉

冬天實在太難熬了

然而一切才剛剛開始.

▼

你是否也是這樣

「一早起就...困」！

「一上班就...倦」！

離 冬眠，你只差一步！

離 被虐，你只差一步！

離「當代ECHOU年輕人」，你只差一步！

 

而一杯優秀的便利店咖啡

對於當代在奮鬥和拼搏的年輕人來說

簡直是續命水

「高效率」「高品質」「高性價比」

滿足「三高」缺一不可！ 

如何在快節奏的通勤路上

GET一杯zui適合上班族的便利店咖啡呢？

嘗試了這18杯咖啡，為你打開

便利店咖啡圖鑑

 

這次就測評這4家國內較多的便利店

全家 | 7-11 | 便利蜂 | 羅森

幾經波折輾轉

（咖啡機壞掉、部分店沒有咖啡售賣······）

終於！集齊並買到了

4家便利店熱門的幾款咖啡

我們將對這些便利店咖啡展開測試

我們還找到了辦公區域內

5名愛喝咖啡的職場白領

成立了咖啡測試小組

5個維度

全方位下手盲測

包裝|原料|口味|機器|價格

測試杯分裝

根據咖啡種類分批次測試

每個店盲測，做好不同數字的標記

（測評官是不知曉標記數字代表的哦~）

 

每一種咖啡同步測試

並當即寫下品鑑口味

整個測試過程保證公平公開

氣氛十分嚴肅和凝重~

測試官們1天竟然喝了18杯咖啡

只為給職場拼搏的你最nice的答案~

到底誰才是便利店咖啡黑馬？

一起揭曉GO！

（*以下僅為測試結果）

美式：10/杯  拿鐵：12/中 14/大

卡布奇諾：12/杯  澳白：14/杯


隨處可見的全家便利店，原來就是我們的要找的咖啡黑馬便利店！成立的自有品牌湃客咖啡，在咖啡品質口味、性價比上脫穎而出，完全可以媲美專業的咖啡廳啦~

全家的瓜地馬拉咖啡豆帶有焦糖口感，餘韻中帶有明顯的可可和巧克力味，濃醇有回甘。如若你不喜歡美式咖啡，也可以選擇其他意式咖啡，在全家便利店中意式咖啡用奶採用的是味全鮮牛奶，這也是很多獨立咖啡館的共同選擇。

咖啡豆中深烘培使得美式偏酸，但這款咖啡豆恰恰成為了特調混合咖啡的最佳伴侶。牛奶選用也很搭，所以在拿鐵、卡布奇諾、以及澳白中的口感會把中深烘培的精髓體現出來。咖啡專業者一試便知道啦~

最貼心的是，全家的湃客咖啡有專門的紙質打包袋及杯託，上班路上跑再快也不容易灑出~

值得一提的是

以往逛遍所有便利店

都沒有濃香醇厚的澳白售賣

BUT全家便利店

給大家帶來了超大驚喜！

1杯只要14元

史上第一杯便利店澳白

就在「全家湃客咖啡」

這款澳洲的「國寶級「咖啡

在通勤路上的便利店，就能買到啦~

是將細緻微小的奶泡融合在一份或者兩份的濃縮咖啡裡，使其牛奶的奶泡更輕薄細膩，意式濃縮咖啡的風味更為醇厚, 同時還兼具著牛奶的香味。最重要的是！與其他幾款咖啡不同的是，澳白來自澳大利亞而非義大利。因為在澳洲，匯集了來自義大利、法國、土耳其和匈牙利等大批歐洲移民，帶來了濃厚的咖啡文化和高超的咖啡衝泡技能。

 

既然是第一杯便利店澳白

那一定要單獨來一個詳細測評啦~

  ▼ 

這杯全家新出的澳白，咖啡上面有綿密細緻的奶泡，還有清晰的紋路，喝到嘴裡焦香順滑，一口俘獲本咖啡因愛好者的心啊~反正小興是愛了。

七嘴八舌小點評：

蕾絲大叔：「湃客咖啡口感整體比較平衡，個人非常愛」！

奧利奧變薄了：「講真，不輸給街邊的專門咖啡廳」。

cici醬：「個人覺得性價比這塊已經很高啦」~



#美式：6/中 8/大 10/超大 

隨處可見的7-11作為便利店大贏家，咖啡收穫了不少好評。入口的咖啡苦味會在口腔和喉嚨中蔓延開來，但缺少脂味，無法在口腔中留住咖啡的味道。脂味可以讓咖啡更加有「深度」，但畢竟只是10元的咖啡，我們不能要求的太多，已經算是很不錯啦。

七嘴八舌小點評：

大臉喵：「深度烘焙下的咖啡沒有太明顯的酸味，不過更醇厚些」。

胸有大痣：「如若想給生活加點刺激，那就嘗嘗它的苦」~

仙人張：「香氣很濃鬱，苦一點沒關係」。



#美式：8/中 10/大

#拿鐵：10/中 13/大

#卡布奇諾：10/中 13/大

（冰杯+2元）


夏天的便利蜂比較貼心，有專門的冰杯供應，想喝冰的需要去冰櫃裡自己拿冰杯，對於愛喝冰咖啡的人來說，便利蜂在夏天非常有優勢啦。

總體來說，便利蜂的咖啡聞著香氣撲鼻，但還算不錯，但感覺水與咖啡的比例不太對，酸度偏高。

七嘴八舌小點評：

人不犯二枉騷年：「咖啡香氣還不錯~」。

打小就帥：「拿鐵還行，熱美式從不考慮」。

If i were a boy：「無功無過吧」。



#美式：9/標準 拿鐵：15/標準

#卡布奇諾：15/標準


感覺的出來羅森在咖啡改進上做的努力，尤其現在與可口可樂公司合作採用喬雅咖啡機，在口感上有了飛躍，雖說在價格上沒有優勢，但綜合情況來說比之前是進步很多。咖啡味道總體來說還算過關，口感醇厚，偏苦。

七嘴八舌小點評：

一縷清風：「還行吧，沒有很驚豔」。

小別離：「個人覺得還不錯~咖啡略苦能接受」。

未來學霸：「比之前好多啦」~

 

其實無論是哪家便利店咖啡

都交出了合格的答卷

畢竟咖啡口感隨個人喜好

10幾元做出了30幾元的咖啡

已經是職場續命最佳了

 等等，愛咖啡的你

小興也有活動哦

在通勤路上的早晨

一杯咖啡，也有一點心意

現在使用興業銀行信用卡行動支付

還能享受10倍的積分哦~

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    相對40元左右的手衝精品咖啡，以及星巴克31元一杯的大杯拿鐵，便利店的現磨咖啡通常只需要十幾元。雖在便利店裡品嘗不到獨立咖啡店裡一杯用哥倫比亞咖啡豆手衝而成的咖啡；也無法享受星巴克所謂的咖啡空間體驗。但這些無法阻礙便利店咖啡在市場上大受歡迎——全家便利店2016年在中國賣出了1000萬杯現磨咖啡，2017年這個數字翻了一番還多；一些辦公區門店較好的情況下一天可以賣出300多杯。
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