小編我最近為了減肥愛上了一種蔬菜,熱量很低,口感很好,涼拌、清炒、配菜、榨汁、就連蘸醬吃都那麼清脆爽口。
這麼好吃又可愛的蔬菜是什麼?看標題也知道是生菜啦。
是不是標配的低脂低卡,不愧為「減肥生菜」
1、含水量高
生菜含有大量的水分,含水量高達95%以上,是名副其實的補水食物。
2、膳食纖維高
生菜的膳食纖維真的挺高的,每100g含量中就有。吃生菜能有很好的飽腹感,讓你吃進更少的食物,另外膳食纖維也能促進腸道蠕動,排除腸道垃圾,改善便秘。
3、促進血液循環
生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。
食材:
生菜、黃瓜、番茄、洋蔥、青紅椒、香菜、櫻桃蘿蔔、精鹽、白胡椒粉、沙拉油、醋
做法:
1、將生菜掰成片狀,黃瓜切成橢圓形片,番茄切成角、洋蔥切成圈,玉米筍切段,口蘑切片,青紅椒去籽切成圈
2、把所有食材拼擺在盤內。
3、把沙拉油和醋混合,倒入盛皿內,再放精鹽、白胡椒粉調勻,調成油醋汁。
4、將油醋汁搖勻、澆在生菜沙拉上即可。
食材:
生菜,大蒜,小米椒,生抽,蠔油,澱粉,食用油
做法:
1、將生菜洗淨,撕成大片待用。
2、鍋中放油燒熱,把生菜下鍋稍炒,放入鹽、味精炒勻,盛入盤中。
3、鍋中再放油燒熱,放入蠔油稍炒至熟,出香味,把汁澆在生菜上,拌勻即成。
圖片來源於:pixabay.com
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