想要購買咖啡機的朋友，不妨詢問專業人員或花點時間到實體店看咖啡機，並實地觀察咖啡機製作咖啡的過程，經過完整的思考及比較，是最妥善的選購方式。
選購意式咖啡機需要注意的點：
全自動意式咖啡機與半自動意式咖啡機最大的差別，在於做出咖啡所需要的動作和難度
半自動咖啡機，若是由一位有技術的咖啡師操作，煮出來的咖啡的確會比全自動咖啡機優秀，若考量到操作人力的變動性、擺放位置空間或許不足夠，例如小型早餐店、飲料店、休息室、接待中心等，則建議可選用全自動咖啡機。
全自動意式咖啡機——體積通常較精巧，所佔空間不大。只要把水箱及咖啡豆倒好適當的用量，只要一根手指頭（one touch），全自動咖啡機就正式進行研磨、填壓、直到煮好一杯咖啡，完全仰賴設備，去煮一杯咖啡，十分容易。
挑選全自動意式咖啡機或半自動咖啡機，最好是實際到現場看實機，並且可實際煮咖啡，觀察煮咖啡的過程是否符合需求。
全自動咖啡機挑選重點：
穩定的品質控制：好的全自動咖啡機，在於調整至滿意的口味後，能將此口味固定設為參數，也就是將製作咖啡的標準SOP以參數的方式記錄在咖啡機裡，連續製作數杯也不會有問題。日常操作時，即使不同人員操作全自動咖啡機，仍可維持穩定一致、口感極佳的咖啡製作品質。
操作方便、簡易學習、快速製作：因應不同的出售／提供咖啡的環境，應選擇便於操作和學習的咖啡機，把咖啡機的優秀效益能達到最大值；例如在早餐店、餐廳等營業商用，可於短時間內快速製作一杯香醇美味的研磨咖啡。
口味調整可控制：選擇優良好用的專業咖啡機，推薦需要有調整咖啡口味的功能。能調整研磨粗細度、咖啡豆的粉量、製作咖啡的溫度等，這些都決定一杯咖啡製作出來的風味。實際品嘗，就可感受到差別。
體積輕巧不佔用空間：同樣因應咖啡機使用的環境，有空間上的靈活運用及調度的必要。全自動咖啡機把磨豆刀盤與咖啡鍋爐結合在同一機身內，從研磨、衝煮萃取、製作咖啡，One Touch一個步驟完成，也大幅增加空間使用度。
補水難易度：水箱是否為活動式可卸下？還是是固定在咖啡機上。選擇水箱可卸的好處是加水方便，將水箱提到可加水處即可，也不會因一時不小心加錯加水到咖啡豆豆槽中。
機臺是否易清潔、是否可自行拆卸衝泡組件清洗、是否易組裝：全自動咖啡機最重要的零件為衝泡器，衝泡器要能方便拆下清洗，並可簡單安裝，衛生乾淨的機器讓每一位都可喝得安心。
半自動咖啡機挑選重點：
半自動意式咖啡機——首先，若是營業用型，體積通常較大。它需藉由一半的人力來操作，先利用磨豆機研磨出咖啡粉，放入手柄粉碗內，平均施力填壓，在半自動咖啡機的衝煮頭的正下方，上把手鎖住就定位後，按扭萃取咖啡液。半自動咖啡機器，只負責壓力萃取衝煮，因此操作的人需要懂更多的技能。這一杯咖啡好喝與否，取決於咖啡師的咖啡技術，人力是最大的關鍵。
半自動咖啡機器，只負責壓力萃取衝煮Espresso，若你是咖啡專賣店，或對於Espresso萃取衝煮、奶泡綿密口感有高規格要求、要求咖啡口感精緻化，店內風格屬可久坐的高端消費類型，須要提供多變化的咖啡飲品，也有專門的咖啡師來負責製作飲品，則可選擇半自動咖啡機。
在巿面上，外型亮眼、衝煮功能有水準的半自動咖啡機品牌很多，建議挑選歐洲原裝進口、巿場肯定、有品牌知名度、營業用機型，並且最重要的是—在國內有原廠專業的服務廠商，有專門的咖啡人員能夠負責處理後續的教學（製作咖啡一系列相關飲品的完整教學知識）、口味校正、維修、保養及各種服務需求，才不會讓咖啡機最後變成孤兒機。