小小森滿七個月啦, 開始吃輔食也已經兩個月了, 現在咀嚼能力練的不錯, 香蕉, 牛油果, 梨這些軟軟的東西可以自己吃不用打泥了. 趁著周末有時間, 森媽給他做個好吃的香蕉鬆餅, 鍛鍊咀嚼能力的難度提升一檔.
因為小小森還沒有開始吃雞蛋, 森媽這裡做的是無蛋版的鬆餅, 味道一點不比加蛋的差哦.
泡打粉寶寶吃好不好？
泡打粉是製作面點時重要的材料之一, 森媽這裡做鬆餅也用到了泡打粉. 但很多寶爸寶媽會有疑問, 泡打粉是化學合成劑, 給寶寶食用會不會有害呢? 其實只要寶爸寶媽懂得如何挑選, 泡打粉是可以安心添加食用的.
泡打粉有兩種, 一種是鹼性的泡打粉, 主要成分一般是碳酸氫氨和碳酸氫鈉, 這種泡打粉對人體是無害的, 而另一種泡打粉則採用明礬製成, 其中含有鋁, 腦組織中如果沉積過多的鋁, 會導致人記憶力減退, 智力低下, 寶爸寶媽在購買泡打粉時一定要避免這種泡打粉.
這個是森媽在澳洲當地超市買的泡打粉, 大家可以看到也是不含鋁的. 寶爸寶媽們在選擇泡打粉時一定要注意選擇無鋁泡打粉.
【材料】熟香蕉一根(大約75g), 麵粉125g, 泡打粉一茶勺(5g), 衝泡好的奶粉250ml(如果是給大人或者一歲以上大寶寶食用也可以用牛奶代替)
【分量】3-4頓
【用時】３０分鐘
【難度】中
【易敏程度】中
【適合月齡】6個月+
材料準備, 從左到右從上到下依次為, 麵粉, 奶粉, 熟透的香蕉, 泡打粉香蕉碾磨成泥(約75g), 所有材料稱重, 麵粉125g, 泡打粉一茶勺(5g), 衝泡好的奶粉250ml準備就緒可以鋪餅啦. 中火熱鍋後把麵糊攤進平底鍋. 森媽這裡用的是不粘鍋, 不需要另外加油, 如果沒有不粘鍋的話攤餅前需要適量的加入油哦.
把餅攤的大小一樣圓溜溜的訣竅是要用上圓湯勺, 每勺舀一樣量的麵糊, 慢慢倒入鍋.
等鬆餅開始冒泡有小孔時就可以翻面了. 大約30秒左右.鬆餅做好啦！森媽這裡一共做了15個小餅(森爸偷吃了3個), 大小比寶寶巴掌稍微大一點. 寶寶的話要吃上好久好久啦. 粑粑麻麻可以一起幫忙寶寶吃吃吃!覺得森媽說的好就轉發唄！還想看看森媽別的育兒嘮叨就關注唄！
小小森媽咪是新晉媽咪一枚，坐標澳大利亞雪梨，家有稱職貼心超級奶爸，兩人獨立帶娃。曾經是朝九晚五的金融小坑，生活規律又愉快。小小森出生後各種落差各種亂糟糟，一度到了產後抑鬱的邊緣。現在一切慢慢的好起來，才覺得新媽咪真的非常需要有人支持和鼓勵走過那段最艱難的日子。於是想開出這個公眾號暖暖生活，和所有愛寶寶的粑粑麻麻分享帶娃的點點滴滴，那些吃吃睡睡屎屁嗝的小事我們一起來聊聊。