春天是個減肥的黃金期，不像冬季這樣寒冷，大家都無法出門運動還都在家吃個夠，也不像夏天高溫的環境下減肥容易導致脫水。春天減肥很重要，不需要節食，保持一個健康的飲食才能讓體重不反彈瘦得快。春天，吃「它」最刮油！颳走腸油消水腫，小肚腩可能悄悄減。它就是粉絲，粉絲的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而起到減肥作用。還能過促進腸胃蠕動排出毒素和腸毒。小編今天就教大家做臘腸炒粉絲，喜歡的記得給小編點讚哦！
臘腸炒粉絲
By 緣豆兒
配料：
粉絲 100克、臘腸 1根、柿子椒 半隻、紅椒 半隻、蒜 1瓣、姜 2片、小蔥 3根、醬油 1湯匙、精鹽 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.準備好材料
2.臘腸切薄片，青紅椒切絲
3.蔥切段；姜切絲；蒜拍碎
4.粉絲是免泡的，放開水中稍煮一會兒
5.煮過的粉絲撈出瀝乾水分
6.熱鍋，把臘腸煎至透明
7.加入蔥姜蒜一起炒出香味
8.加入粉絲，加點油一起炒散炒均勻
9.最後加鹽和醬油調味，加入蔥段炒勻就可以出鍋。
烹飪小貼士：
1、食材簡介粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是澱粉制的粉絲。如紅薯粉絲，土豆粉絲等。粉條與粉絲的原料和製作工藝相同，只是粉條更粗一些，比較耐煮，更適合燉食。2、營養價值粉絲具有很好的附味性，將它和其他的食材搭配在一起稍煮的時候，可以吸收湯汁內鮮美的味道，再加上粉絲本身吃起來就柔潤嫩滑，所以口感非常不錯。粉絲裡面主要含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等礦物質元素。
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