防疫一線專家講解預防新冠肺炎的中醫知識要點、美女醫生介紹新冠肺炎綜合防控「組合拳」、「養生男神」教你用老火靚湯改變生活......
5月10日母親節當天，一場有著「媽媽的味道」，面向歐洲華僑華人實時直播的新冠肺炎防控中醫科普「雲講座」在佛山市中醫院舉行。講座由佛山市歸國華僑聯合會、佛山市衛生健康局主辦。
據了解，這是佛山市繼連線萬那杜華僑華人後，面向海外華僑華人舉辦的第二場跨國視頻直播。
你有沒有想過，喝湯、沐足、佩戴香囊就可以預防新冠肺炎？講座上，佛山市防控新冠肺炎醫療救助專家組中醫診療組組長、廣東省名中醫、佛山市中醫院大內科主任蔣開平揭開了中醫的神秘面紗。他把中醫體質的特點編成朗朗上口的歌謠，教海外僑胞識別自己屬於哪種體質。
蔣開平還向大家分享了預防新冠肺炎的湯劑、香囊、沐足的處方，他從處方的藥材組成、藥方功效、服用方法、適用人群、用藥注意事項等方面切入，向歐洲華僑華人詳細講解了預防新冠肺炎的中醫知識要點，並介紹了適合疑似病例、輕症病例使用的治療方案。
佛山市防控新冠肺炎醫療救助專家組中醫診療組組長、廣東省名中醫、佛山市中醫院大內科主任蔣開平講解預防新冠肺炎的中醫知識要點。
佛山市中醫藥防治呼吸道傳染病專家組組長、佛山市中醫院肺病呼吸科主任簡小雲介紹了新冠肺炎的綜合防控「組合拳」，她特別建議海外僑胞家中常備指脈氧。「有些居家隔離的人其實已經是缺氧狀態，但症狀還難以察覺。把指脈氧夾在手指上，就可以判斷使用者是否缺氧。」
佛山市中醫藥防治呼吸道傳染病專家組組長、佛山市中醫院肺病呼吸科主任簡小雲介紹新冠肺炎防控知識。
有「養生男神」之稱的佛山市中醫院皮膚科副主任羅文峰堅信「靚湯可以改變生活」。他用幽默風趣的語言，向歐洲華僑華人傳授煲老火靚湯的「獨門秘方」。
他提到，海外僑胞可以在家中常備男女老少皆宜的花旗參，以增強人體免疫力、改善心血管功能。
他還倡導大家用樂觀的心態面對疫情，儘量控制每天接受疫情有關消息的時間不超過一個小時，在睡前不宜過分關注相關消息。
佛山市中醫院皮膚科副主任羅文峰向歐洲華僑華人傳授煲老火靚湯的「獨門秘方」
「有中醫藥為我們護航，實在是一大幸事。」英國佛山總商會副會長、英國註冊執業中醫師謝明表示，很感謝家鄉佛山邀請防疫一線專家開展這場「雲講座」。
活動現場連線。
「中醫藥在抗擊新冠肺炎疫情中取得了矚目的成績，佛山作為嶺南中醫藥的發源地之一，更要充分發揮自身資源和優勢。」佛山市歸國華僑聯合會主席蔡國雄表示，此次跨國「雲講座」特別結合了中藥、靚湯等嶺南傳統特色防疫手段，旨在為海外華僑華人普及中醫藥知識，介紹中醫防疫的有效措施，幫助海外華僑華人提高個人防護能力，給海外中醫從業人員提供中醫藥抗疫經驗，協助和支持他們參與所在國疫情防治工作。
佛山市歸國華僑聯合會主席蔡國雄講話。
此前，國內疫情形勢嚴峻，海外華僑華人第一時間為祖國捐款捐物。佛山市歸國華僑聯合會作為黨和政府聯繫廣大海外僑胞的橋梁和紐帶，在疫情期間源源不斷地收到來自海外的善意。
目前，國內疫情防控取得重要階段性成效，但海外疫情形勢卻越來越嚴峻，海外遊子的健康牽動著祖國人民的心。據悉，佛山市歸國華僑聯合會一直和海外佛山鄉親保持著密切聯繫，並積極為他們提供防疫物資上的幫助。目前，佛山市歸國華僑聯合會已累計向海外捐贈口罩8萬個，受惠華僑華人遍布全球五大洲。
除此之外，佛山市歸國華僑聯合會還倡導把行之有效的中國防疫經驗傳播到海外，讓海外華僑華人進一步感受到祖國是他們強而有力的支撐，見證中國防疫力量。據透露，接下來，佛山市歸國華僑聯合會還將面向其它地區的華僑華人，舉辦以中醫、中藥為主題的新冠肺炎防控科普「雲講座」，幫助廣大海外僑胞克服困難、提升防疫信心。
「岐黃醫道助防疫」活動合照。
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冬蟲草燉水鴨
材料：冬蟲夏草10條，水鴨1隻，中谷柱3粒，瘦肉100克，姜3片。
製作方法：水鴨宰殺去毛去內臟，全部材料洗淨放入燉盅，加冷開水或礦泉水1200毫升隔水燉3小時。加鹽調味即可飲用。
滋陰補腎，補而不燥
花旗參鮑魚潤肺湯
材料：花旗參15克，鮮鮑魚6到10隻，豬腱300克，無花果2粒，姜3片。
製作方法：花旗參浸軟切段，鮮鮑魚飛水使肉殼分離，全部材料除鮑魚肉外一起加水2500毫升煲1小時，再加入鮑魚肉煲半小時。加鹽調味可飲用。
益氣養陰，益精明目。
冬瓜蝦仁湯
材料：冬瓜750克，蝦仁100克，瑤柱20克，冬菇6到8個，瘦肉150克，夜香花5到10克，姜少許。
製作方法：冬瓜去皮去囊切粒，冬菇熱水浸軟後切粒，瑤柱洗淨，瘦肉切粒後加葛粉、油、鹽、糖、生抽醃5分鐘。加水1250毫升加入冬菇、瑤柱、姜煲20分鐘，加入冬瓜再滾15分鐘，轉文火後加入瘦肉和蝦仁，滾熟後加夜香花。加鹽調味可飲用。
清熱利水，解暑生津
白瓜眉豆豬脊骨湯
材料：白瓜500克，眉豆80克，豬脊骨500克，姜3片。
製作方法：白瓜洗淨切開去囊切大塊，先將豬脊骨飛水，加入眉豆、姜和2500毫升水大火煲滾後轉文火煲1小時，再加入白瓜煲1小時。加鹽調味可飲用。
去溼解困，益氣健脾
人參鮑魚燉雞湯
材料：人參20克，幹珍珠鮑6隻，小母雞1隻，瘦肉150克，姜3片。
製作：雞宰殺洗淨去毛去內臟，人參浸軟切段，珍珠鮑用自來水浸泡3小時後，再用開水煲滾後關火焗10分鐘。全部材料一起加水1200毫升隔水燉3小時。
功效：補氣養肝，益精明目。
花菇烏雞燉花膠
材料：花菇2隻，烏雞120克，淮山10克，杞子6克，花膠20克，姜3片。
製作：花膠加薑片放入熱鍋中幹炒片刻加水浸泡2小時後撈起，花菇熱水浸軟後去蒂，烏雞宰殺後去毛去內臟，淮山杞子洗淨，全部材料加水600毫升隔水燉3小時。
功效：滋陰補氣，健腎養胃。
石斛花膠燉瘦肉
材料：石斛15克，花膠50克，瘦肉200克，姜3片。
製作：花膠用熱鍋幹炒片刻後加水浸泡2小時，石斛洗淨。全部材料加冷開水或礦泉水1250毫升隔水燉3小時，適量鹽調味後可飲用。
功效：滋陰補腎養顏
蓮子百合鮑魚湯
材料：幹品蓮子、百合各80克，瘦肉100克，鮮鮑(連殼)300克，姜3片。
製作：蓮子、百合洗淨浸泡片刻，鮮鮑洗淨飛水肉殼分離。將蓮子、百合、瘦肉、姜、鮑魚殼一起加水2500毫升大火煲滾約15分鐘後轉文火煲一個半小時，加入鮑魚肉再煲半小時，適量鹽調味後可飲用。
功效：滋陰益氣，寧心安神，清熱健脾。
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