想吃披薩不敢去店裡,今天教你在家做,奶味濃鬱拉絲有秘訣

2020-12-16 上遊新聞

前些日子做了個披薩,有很多人喜歡,我們家孩子也特別喜歡吃。但是那時用平底鍋做的,那時候家裡還沒有烤箱。自從家裡有了烤箱,我開始了烤箱學習,學著做一些孩子喜歡吃的。比如烤饅頭、烤麵包、烤餅乾等等。今天就用烤箱做一個,孩子喜歡吃的海鮮披薩。以前沒做披薩的時候,總以為披薩是外國人吃的。也不知道好不好吃,也以為很麻煩,自從前些日子做了以後,才發現做披薩其實很簡單。這披薩就和咱們中式的餡餅我感覺差不多。但是它比餡餅好像還簡單一些,很容易做的,就是新手一看一學就能會。

而且自己在家做披薩,想吃什麼口味就做什麼口味,水果披薩、牛肉披薩、雞肉披薩、海鮮披薩。關鍵是自己在家做省錢、乾淨、衛生、吃著放心。我今天做的披薩食材就非常的簡單,下面就介紹一下我準備的食材和製作方法,請親們仔細閱讀。

製作材料:披薩餅1個、鮮蝦5個、蟹棒5個、馬蘇裡拉芝士150克、披薩醬20克。

操作步驟:

1、我今天是買的現成的披薩餅,親們也可以自己和面發麵做成披薩餅。前些日子做的小披薩就是自己和面發的面,也非常的不錯喲!我今天就是懶惰了,所以買現成的披薩餅。其實買現成的披薩餅簡單省事,又不貴,也很划算的。

2、下面準備鮮蝦,這食材的量,根據你家人口的量級分配,我們家人少,所以就準備5個蝦,和5個蟹棒,首先把蝦清洗乾淨,去掉蝦的外殼和頭部,在蝦的背後第三節處,用牙籤或者其它小工具挑出蝦線。這蝦線就相當於蝦的腸子是不能吃的。然後再清洗乾淨切成小丁,親們喜歡吃大塊的,可以切成大一點塊,這個是隨意。蟹棒撕去外包裝,切成小丁都裝在小盤裡備用。

3、烤盤用小刷子底部和邊緣均勻刷上油,放入烤餅,烤餅的周邊有一圈壓痕,用圓頭的小工具把壓痕處輕輕地按在烤盤裡。使烤餅的外圍高出一圈,這樣芝士融化以後不容易出。把披薩醬倒在小碟裡或者是直接撒在烤餅上都可以,然後用小刷子把披薩醬攤均勻。然後披薩醬上面撒上一層芝士。

4、然後我們在芝士上面再撒上食材,我家這次用的是蝦丁和蟹棒丁,最後再撒上一層芝士, 披薩的生坯就做好了。

5、電烤箱提前預熱,上下電熱管都打開大約5分鐘,預熱的時間和烤的時間,都是有所不同,這只是一個參考值。親們要根據自家的烤箱的溫度來決定,看電熱管從紅到暗就達到了預熱的溫度。把烤盤放入烤箱中層,我家的烤箱是175度烤20分鐘就可以。

6、時間到了,端出烤盤,一盤海鮮披薩就做好啦!一出烤箱就香味撲鼻,海鮮的鮮香味和芝士融化淡淡的奶油香味,真是太誘人了。一看就非常的好吃,孩子說媽媽太好吃啦,不比披薩店賣得差。最關鍵的是能吃到自己想要的口味,親們喜歡吃披薩的,喜歡風雨彩虹的,請關注我吧。

海鮮披薩小貼士:

1、親們如果買現成的披薩餅,烤盤底部刷上油防止麵餅粘在烤盤上。

2、烤箱要提前預熱,看電視管從紅到暗就達到了預熱的溫度。

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