Harney Sons 英式早餐茶

2021-02-16 解一下饞

Harney Sons 英式早餐茶

心情好的早晨我必喝這個茶。心情不好的早晨我必喝這個茶。

1983年制茶大師John Harney在紐約創立的牌子，我目前喝最多的早餐紅茶。

款式繁多，但我認為一定要買伯爵至尊，最經典，Lady M甜品店用的就是這個茶，多年前我第一次在紐約的Lady M喝到時，發誓要常常寵幸它。

伯爵至尊是佛手香柑和紅茶白茶的融合，那香氣足以支撐你毫無怨言地開展任何工作。加奶的話，我不推薦，因為喝了之後你基本就告別工作了，進了快活林溫柔鄉還能搞什麼。

整整一盒已空

我還試過它家的舒蘭香草紅茶（主打低咖啡因），適合頭腦發達，但在睡眠方面沒什麼大將風範的孩子。聞起來一股奶香，很魔性，喝起來有奶油爆米花氣息飄在茶裡，推薦度三星吧。

我還試過紅色的「正宗英式早餐紅茶」，用的咱們中國的祁門紅茶，但口味可太一般了，被伯爵比到廁所牆角，官方給的宣傳詞是「口味濃烈而簡約」，我感覺只有簡約，根本沒有伯爵的層次感和死死抓人的性感。

左邊早餐紅茶，右邊舒蘭香草

三角絲質茶包，出湯蠻快，適合手忙腳亂的早晨假裝氣定神閒地來一杯，配上焦脆度剛好的吐司，再刷上兩篇類似坤主義這麼耐品的文章。

購買方式：harneysons天貓旗艦店

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達人@阿餵

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    這樣一頓油膩膩的早餐，要配解膩的橙汁、咖啡或英式早餐茶。早餐茶是多種紅茶的混合體，含有咖啡因，濃濃的很提神。二戰之後，英式早餐回歸，但是人們習慣把如此豪華的早餐留給周末，因為如果在工作日吃下這麼一頓大肉再去坐辦公室恐怕就要肥死了……
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    有人總結得很好 ：早上，可以坐下來慢慢地吃一頓完整的早餐；中午，可以喝上一杯香檳或者葡萄酒 ；晚上，可以給自己做一杯咖啡—那我們就從早餐開始吧。這年頭，想吃上一頓早餐真不是容易的事。於是吃一頓完美的早餐，已經是一種小奢和小確幸，當你一旦有機會享用一頓「國王般的早餐」，以下的這些知識，可以讓你吃得更有深度。
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    華麗豐盛的英式早餐是英國的驕傲，許多旅遊區的飯店餐廳甚至打出「真正的英式早餐」這樣的招牌用以招攬顧客。傳統的一份英式早餐通常包括吐司、香腸、培根、雞蛋、烤番茄、豆子、馬鈴薯、蘑菇等等，搭配英國早餐茶，便可展開元氣十足的一天了。
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    早餐茶（Everyday Breakfast）英式早餐茶由來自不同地方的幾種紅茶以一定比例拼配而成，是一種醇厚的飲料，內容往往包括印度茶（取其濃度）、錫蘭茶（取其滋味）和肯亞茶（取其色澤）。一些英式早餐茶也會配有中國的紅茶。
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    英式早餐通常包含培根、香腸和雞蛋，一般還會搭配各種配菜和一款飲料，比如咖啡或茶。英式早餐尤其在英國、愛爾蘭以及受英國文化影響的地區（美國、澳大利亞、紐西蘭、加拿大和南非等）受歡迎。因為英式早餐中一般含油煎的食物，所以英式早餐還有另外一個名字：fry-up (a meal of fried food, such as bacon and eggs)一頓豐盛的英式早餐這幾樣是必不可少的：培根   bacon香腸   sausage麵包   bread雞蛋   egg
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  • 傳統豐盛的英式早餐什麼樣?
    通過投票，人們選出了一頓豐盛的全英式早餐所應包含的食物。新興的美式香煎土豆絲和北方美食黑布丁則不在此列。參與投票的人中幾乎有一半都的最愛是全英式早餐，而超過三分之一的英國人每個月至少會出去吃一頓早餐。至於全英式早餐要配什麼佐料，人們仍然在激烈爭論著。在南部，人們會選擇番茄醬，但在北部，早餐的佐料只會用棕醬。
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    英式早餐含有大量膽固醇和熱量，通常包括：兩個雞蛋、香腸、培根、焗豆、炸番茄和烤麵包。英式早餐之豐盛可以稱得上是饕餮大餐，吃一頓這樣的早餐，對付再糟糕的宿醉也不在話下，吃完了就算直接扛到吃晚餐也不成問題。但要是像毛姆說的那樣常常沉溺於英式早餐可是會折壽的。不過，英式早餐的忠實擁躉們堅持認為，除了在英國，在哪兒也找不到更好的早餐。
  • Breakfast Diary—英式早餐記
    日不落帝國最吸引味蕾的莫過於精緻的下午茶和典型的英式早餐✍簡單而多樣烤腸>茄豆烤吐司煎培根片烤西紅柿最後配上牛奶滑蛋多雨而陰冷的早晨也會被暖心的紅茶和英式早餐所叫醒ENGLISH BREAKFAST—— 英式早餐 ——
  • 英式茶趣(一):早餐茶
    在18世紀早期，英國大多數家庭的早餐都還比較盛行喝酒，只有少數的貴族家庭逐漸養成在上午喝茶的習慣。因此，到了18世紀中期時，飲茶開始在家庭早餐中逐漸普及，即使非常貧困的家庭，每天早餐也都會喝茶、吃麵包和吐司等。茶葉逐漸取代了他們的傳統飲料麥酒。與此同時，許多富裕的家庭則開始把牛奶和奶油加到茶裡面飲用。