世界上所有的東西都有保鮮期,慢慢都會變質,比如食物,比如老照片……
買的蔬菜水果一下沒吃完,放在冰箱裡沒多久就焉了。
作早餐的餅乾、堅果等,一包總是很大量,放一天就發潮變質。
切開的水果必須馬上吃完,放一會水分流失氧化變質不說,還容易惹蚊蟲。
打好的果汁過不了半個小時就開始氧化變色。
結果最後家裡扔掉的食物比吃掉的還多!
算算這些小帳,一年下來可不是小數目。
很多朋友會用保鮮膜保鮮,然後放在冰箱裡。但是便宜的PVC膜在2017年就被世界衛生組織列為致癌物了,相對較貴的的PE材質保鮮膜雖然質量好,但是貴,而且不環保。
而用保鮮盒的話,不說便宜的塑料保鮮盒對人體有多大的傷害,就光是一個盒一個碗這種一對一搭配就夠讓小編這種懶癌患者簡直是折磨。
每次找配套的蓋子麻煩不說,還要多洗一件東西,也是略心累。
今天小編就給大家帶來了兩款來自美國的保鮮神器——食品真空保鮮器,分為保鮮罩和保鮮蓋,但是原理和使用方法是一樣的!
它們不僅能超長時間保存食物,還能完美搭配各種形狀的容器!
保鮮罩就是一個罩子,你可以直接把它蓋在盤子上,用力往下一按,就可以了。
蓋好之後,保鮮罩就和盤子牢牢地吸在一起,密封性超強,不僅隔絕了空氣,還滴水不漏,就算把整個盤子側過來,也不怕裡面的液體溢出來!
保鮮效果甩保鮮膜N條街!就連最容易氧化的香蕉,放裡面一個星期一點兒事都沒有,保鮮時長是普通保鮮膜的三倍!
這個保鮮罩到底是怎麼保鮮的呢?我們來看個小實驗吧~
我們在碗中放了一些塑料泡沫,方便我們觀察空氣的流動。按下保鮮罩的時候,我們可以看到,空氣被排出來了,碗裡就形成了一個密閉的近似真空的狀態。
我們都知道,氧氣是食物保鮮的敵人,傳統的容器和塑膠袋很容易使空氣進入到食物中,加劇食物的變質。只有真空環境下,食物才能做到超長時間的保鮮,保留食物最原始的風味。
那這個保鮮罩通過把空氣擠壓到外面,讓容器裡接近真空的狀態,食物就不容易變壞啦!
保鮮罩上這個強力氣泵是美國專利設計,通過按壓就能夠排除容器裡面的空氣,加上蓋子的薄膜和矽膠邊緣的吸附,就形成了強大的密封負壓效果。
它的密封效果讓容器內外形成強大的壓強差,甚至可以直接拎起好幾斤沉的菜板,是不是很膩害~
內置氣泵負責製造真空狀態,而保鮮罩上的保險薄膜則負責把近似真空的狀態一直維持下去,所以這個保鮮罩可以長時間保鮮,鎖住食物的新鮮。
這個保鮮薄膜不是做保鮮膜的PVC或者PE材質,而是升級版的熱塑型聚氨酯(TPU)薄膜,它是製作防彈背心和防彈玻璃的核心材料。
這種薄膜柔韌度高,能夠長久保持負壓的狀態,不會變形回彈,不僅無毒無害還自帶抗菌效果,可以放心地使用啦~
另一個讓我特別喜歡這個保鮮罩的原因是,它很百搭,大大小小的盤子它都能用,搭配上保鮮蓋,就算是奇形怪狀的容器也不在話下。
小編家裡奇形怪狀的碗特別多,但是這個保鮮蓋無論什麼樣的邊緣,星星的、花邊波浪的、圓形的、方形的、葉子形等等,只要保鮮蓋比碗口大,都能妥妥的幫你封好。
它還不挑材質,什麼玻璃陶瓷木板金屬,只要是光滑的面上就行。對於小編這種懶癌來說,簡直不要太方便,不用去找搭配的蓋子,隨便拿一個就能用。
像深口的湯碗或果汁,就可以選擇用保鮮蓋,再也不用擔心湯汁會溢出來。
平時吃不完的蛋糕如果用保鮮膜包著肯定會沾得到處都是,還會破壞美美的形狀,而只要用保鮮罩,不僅可以保鮮,還可以讓蛋糕保持它原本的造型。
以前用保鮮膜的時候,冰箱就像攤大餅,所有的碗都鋪開特別佔地方,可是用了保鮮蓋以後,所有的碗碟都可以堆疊擺放,空間利用更高效。
不用的時候,四個保鮮蓋可以套著收納在一起,隨便放哪裡都不佔地方。
剩飯剩菜裝在盤子裡,只要用保鮮罩一蓋就能進冰箱,第二天想吃的時候,直接進微波爐加熱,還能少洗一個碗呢~
不過加熱前一定一定要記得把蓋子打開,不能在真空狀態下加熱哦!
在密封狀態下,如果你想打開保鮮罩,只要把按鈕往上拉,空氣就能進去,保鮮罩就會恢復空氣流通的狀態,這時候就可以打開蓋子或者放進微波爐加熱啦~
保鮮蓋也一樣,在保鮮蓋的側面沿著碗的邊緣輕輕一按,蓋子就能打開了!
因為密封效果特別好,所以保鮮罩不僅能夠保鮮,還能保溫保冷。冬天氣溫低,常常做完第二道菜,前一道菜就涼了。
這時候只要用保鮮罩罩住,就算過去1小時,菜還是熱氣騰騰的。老公加班回來也能第一時間吃上飯啦~
有的朋友會覺得相對於保鮮罩,保鮮蓋只有薄薄的一層膜,會不會不耐用。其實根本不用擔心!
保鮮蓋也是使用了防彈衣同款的TPU薄膜,是直接德國拜耳公司旗下的美國公司原裝進口的,雖然看上去輕薄柔軟,實際上非常堅固。
小婊妹用筷子尖的那頭用力戳了一下,不僅沒有破,回彈後還和新的一樣,沒有一點印記。
保鮮罩的頂端還有時間刻度錶盤,在使用的時候可以記錄下存放的時間。它雖然保鮮效果好,但美食還是要儘快食用哈~
如果用久了,覺得薄膜有點皺,只要放在60℃左右的熱水中泡一泡,或者放在洗碗機裡清洗一下,就能恢復彈性了!
保鮮蓋和保鮮罩都是接觸食物的東西,它們的每一個部件都是食品級別的,通過了嚴苛的美國FDA、瑞士SGS、德國萊茵TÜV檢測認證。
*檢驗報告
保鮮罩還經過10萬次的衝擊試驗,可以反覆使用至少2萬次!
如果用保鮮膜來進行計算的話,2萬次相當於100卷保鮮膜,按20元/卷的標準,一個保鮮罩就可以幫你省下2000元!
如果你同時購買了保鮮罩和保鮮蓋,那就相當於幫你節省了12000元啊!
所以這套來自美國的全新保鮮裝備,不僅環保省錢,還能少洗一個保鮮盒,怎麼算都超值啊!