又到了顯示身材的夏天啦,不少人開始執行減肥計劃。但是,對喜歡吃零食的人來說,減肥真是一種難以承受的痛……不妨入手一臺摩飛乾果機……這款乾果機能做什麼呢?當然是好吃又不長肉的零食啦!
其實,之所以吃零食長肉,是因為外面賣的零食一味追求味道,於是含糖高、含鹽高、卡路裡高。吃多了不但會長胖,還容易讓人長痘痘、皮膚暗沉。
但是實在想吃零食怎麼辦,那就用摩飛出品的新款乾果機自製小零食吧,一起看看效果怎麼樣。
下面這些水果乾,和香噴噴大塊的牛肉乾就是用摩飛乾果機做出的小零食。
自己做的零食優點太多了:水果乾不額外添加糖,熱量不會太高;肉乾也沒有那麼多調味料和鹽,不會每次吃完都很渴;而且還省錢!
雖然叫乾果機,但它壓根不會只做「乾果」!下面分享幾個食譜,包你看了就流口水!
1.低卡炫彩水果乾
水果切成3、4mm左右的薄片,擺在格網上,放到乾果機裡,調時間和溫度,結束。
操作起來非常簡單,烹飪零基礎的人也可以做。
機器頂部這個操作臺來控制溫度和時間,非常方便!
長按開關鍵,機器開啟。然後轉動左邊的旋鈕調溫度,轉動一下是±5度,右邊轉動一下是±1小時。
像草莓幹、香蕉幹、山芋幹是70度6小時左右。
時間聽上去好像有點長,其實沒我們什麼事,因為真正需要動手的就是洗水果、切水果那個時間。做這4盤,大概準備工作只用了10分鐘。
扔進去之後就可以去睡覺,完全不用操心盯著。乾果機用的是低溫烘乾法,類似土法曬乾,第二天早晨果乾就好了!
摩飛乾果機看起來很小巧,還沒有一瓶可樂高。但其實容量一點都不小,有點「薄皮大餡」的意思。它一共有4層,一次性可以做很多水果乾。
2.低脂磨牙霸氣牛肉乾
你有沒有過那種看到自己喜歡吃的東西,眼睛放光的感覺?我在乾果機食譜裡翻到了牛肉乾這頁,就是那樣。
做法很簡單——
買了2斤多牛腱子,先把牛肉洗幾遍直到沒有血沫。然後放醬油、鹽、糖、蠔油、一點五香粉和蔥花、薑末(如果喜歡辣的話,還可以放辣椒粉),搓勻了之後醃就行。
一般是醃8小時以上
因為我喜歡吃大肉塊,所以就沒按食譜上寫的切肉條,而是切了非常厚實的肉塊,你看看這粗獷的風格——
因為肉比較大,所以設定了70度6小時。
成品出爐,超級滿意!外面有一點風乾的感覺,吃起來有嚼勁。但是裡面完全不幹,還保持著肉質的彈性。
2斤多牛腱子,剛好4層網格,可以做整整兩大碟!
1000ML的密封罐都放不下!
和外面賣的30元/100g的風乾牛肉乾比,一樣的價格,自己能至少多做一倍半。
另外,如果你喜歡重口味,也完全可以用做好的肉乾當食材再加工。
加各種辣椒、香料等等做成麻辣牛肉乾,或者咖喱牛肉乾,當成桌上的一道下酒菜,味道一定超級贊!
類似的方法,你還可以再做成小魚乾,魷魚乾、豬肉乾……只要你腦洞夠大,能做出多少種變化,完全隨你。
3.自製花果美顏茶原料
奶茶、可樂一直是很多人的最愛,可是含糖量和熱量太高了,
有沒有其他低熱量飲品可以代替?這時各種花果茶、烏梅冰飲就能登場。
酸酸甜甜的烏梅湯泡上一片自製檸檬幹,稍微冰凍一下,就是夏日最清涼解暑的神仙飲料!
另外,有了乾果機,還能用它來烘乾桂花、玫瑰花、野菊花……再用各種自製果乾來搭配組合,就可以調配出專屬的DIY花果茶飲。
比如綠茶很適合這個季節。菊花搭配綠茶,不僅解暑還能去火,消減夏燥。
很多女生喜歡酸酸甜甜的口感,這時用山楂、陳皮、烏梅最好不過。
再加點蜂蜜或者冰糖,用食材本身的天然酸甜,來代替那些外賣飲料的人工色素和甜味劑,不僅喝起來更健康,也沒有那麼卡路裡!
享受夏日清涼的小美好吧!
4.你想不到的XXX種用途
自從用乾果機之後,我像發現了一個新大陸(!而且越用越覺得它是被名字給耽誤了,其實用途明明很多,根本就是「斜槓青年」!
▍烘乾
爸爸媽媽這些父輩們,經常會在家裡晾辣椒幹!但是進入城市以後,空氣瀰漫著騎車尾氣,曬辣椒幹都成了一種奢侈。用這臺乾果機之後,爸媽就可以輕鬆的「曬」辣椒幹啦。
當然還有各種受潮或者容易受潮的食材、藥材都能用它來搞定。
對南方的小夥伴簡直太友好啦!完全不用再害怕梅雨天啦。
如果你家裡有比較貴重的藥材和食材,也可以用乾果機來烘乾。
當然,普通食材也能做成各種幹。比如東北人愛吃的茄子幹、豆角幹和土豆乾,那個和新鮮蔬菜炒的菜壓根不是一個味。
除了多了一份嚼勁和韌性,而且蔬菜乾更能吸收菜裡的湯汁,做成來的燉菜更有味,配米飯吃,賊香!
用乾果機就能把所有你想吃的蔬菜,都做成各種幹,花菜乾、香菇幹、秋葵幹……
只有你想不到的,沒有你做不了的!
▍寵物零食
其實這是乾果機一個很重要功能,有些人專門買它來給寵物做乾糧和零食。
不管是小魚乾、豬肉乾還是雞肉乾,或者是你自己開發去掉貓咪食譜、狗狗食譜,都可以用乾果機來完成。
最重要的是自己製作的肉乾可以不加任何鹽和任何添加劑、防腐劑,吃多少做多少。
而且還可以自家狗狗或者貓咪的口味來靈活調配,比市售肉乾、魚乾更好吃,而且符合它的口味,它肯定更愛吃。
另外,你還可以用它解救各種吃不了、放蔫了的水果。
比如這個皮抽了褶的蘋果,成功做成了蘋果乾,吃起來嘎嘣脆。
不管是單身,二人世界,還是三口、四口之家,乾果機都能用得上。
還有就是媽媽們,用它給孩子自製水果乾,比外面買的不知健康多少倍,沒有添加劑和超量的糖,吃起來放心太多了!
▍不佔地
很多人害怕這種小家電閒置,而且也決不允許佔地,現在的廚房空間簡直是寸土寸金。幸好這兩樣摩飛乾果機全不佔,它個頭小到還沒有600ml可樂瓶子高,塞在柜子裡完全不佔什麼空間。或者乾脆擺在桌子上,廚房的顏值和逼格一齊up up!
▍容易操作好清洗
乾果機有4層金屬格網,如果是做蔬果乾,其實過過水就行了。
最下面這層是接渣層,烘製過程的湯湯水水有這個接著,就不用擔心弄到底壁上,而且這個也是金屬的,非常好洗。
▍均勻受熱
乾果機用的3D風道結構,每層受熱都很均勻。這樣不管烘什麼,都不會一層幹一層溼,更不用手動換層。
和家裡的烤箱相比,乾果機的風乾更加均勻,而且低溫烘烤,即使不管它,也完全不用擔心烤糊!烹飪零基礎的新手小白,也能保證食材出來像模像樣
相比起來乾果機還非常省電,烤箱一般功率是1500W,乾果機功率只有400W,只有烤箱的1/4左右。時間到了之後,乾果機會自動停機,並且有蜂鳴聲提醒你。如果你在呼呼大睡也不用不管它,起來之後,就等著拿現成的成品好了。
顏值高、易操作、不佔地方,自己親手做出來的零食還乾淨、衛生,有了摩飛乾果機,不僅吃零食再也沒有負擔,而且生活也會多很多樂趣。