廣西新聞網南寧12月4日訊（記者 韋幸文 羅珊珊 實習生 覃芊芊 李煥霖）常言道：「天幹三年，餓不死手藝人。」在過去，只要學會一門手藝，就不怕沒飯吃。修爐匠、篾匠、打鐵匠、剃頭匠、鐘錶維修師……這些都曾是街頭巷尾的「熱門」職業。隨著時代發展和人們消費觀點的轉變，這些曾經與我們生活息息相關的傳統技藝與職業手藝人，正慢慢消失，越來越難尋覓到他們的身影。近日，記者在南寧市區的大街小巷裡，找到了一些還在堅持傳統技藝的職業手藝人，他們或為傳承，或因生計，或是熱愛，依然在堅守著……今天，讓我們一起走近他們，聆聽這批老手藝人的故事。
專注技藝，不忘匠心與初心
通過走訪，記者發現，老手藝人的手藝生涯起源於學徒，而後通過自身勤奮和鑽研，不僅傳承了上一代人的技藝，也自立了門戶。
在南寧從事配鑰匙的唐老先生，今年已經71歲。「1982年，我跟師傅學了這門手藝後，就開始幫人配鑰匙，做了足足38年。」唐老先生說，配鑰匙看似簡單，在機器的輔助下把鑰匙對準孔放上去就可以了，但在操作過程中需要非常專注，一些細微的地方也離不開手工的調整。因每把鑰匙都有自己的獨特結構，配置時鎖孔的精細程度，決定了這把鑰匙能不能使用，「配鑰匙，並不是熟能生巧，而是講究一個『慢』字，慢慢打孔，慢慢調整細節，慢工才能出細活。」
同樣需要「慢」才能做好的手藝活——修鐘錶，還要再講究一個「精」字。
「修鐘錶，別說差一分，就是差一秒都不行。」擁有30多年修表經驗的林先生告訴記者，剛開始學修鐘錶，懂得技術只是基礎，「鐘錶種類繁多，損壞的理由也不同，只有經過後期不斷練習，積累了經驗，才能掌握好這門手藝。」
在南寧市西鄉塘區瀋陽路中一家修鞋小鋪裡，補鞋匠張師傅正在為附近居民補鞋。廣西新聞網實習生 覃芊芊 攝
補鞋匠張師傅正在給皮鞋埋線。廣西新聞網實習生 覃芊芊 攝
如果你的高跟鞋腳後跟已磨壞、皮鞋「咧嘴」，是選擇直接購買新鞋，還是找家修鞋鋪，讓它「起死回生」？
20多年前，身有殘疾的張先生為了生計，在老家跟師傅學了補鞋的技藝後，來到南寧打拼。一間不到5平方米的小鋪子，一臺用來補鞋的縫紉機，各種修補的小工具，便是張先生的工作場所。每天，張先生戴上圍裙和袖套，日子就這樣在縫縫補補中度過了，他也從「小張」也變成「張師傅」。「錢雖然掙得不多，但贏得很多老顧客、老街坊對我手藝的認可。」張師傅說，在他這裡，兩塊錢就可以補好一雙鞋、一把傘、一個背包，或者更換一條拉鏈。
歲月流逝，依然衷愛這份手藝
圖為南寧市壯志路粵東會館門前，幾位紋面師正在給客人紋面。廣西新聞網實習生 李煥霖 攝
現在的年輕人想要美容修容，大多流連忘返於各式各樣的美容院，日常護膚也傾向於選擇各大品牌的護膚產品，很少還能有人想起曾在民間十分流行的美容術——絞面。
絞面又稱修容、開面，本質就是臉部脫毛，用棉線夾著拔去面部的汗毛，令顏面光潔。在醫美技術尚未盛行的年代，絞面曾是許多年輕女性日常保養中的一個重要環節，而絞面手藝人可謂算得上是我國的「第一代美容大師」。在南寧市壯志路粵東會館門前，就有一批絞面手藝人。兩把線，一盒粉，一支眉鉗，兩張凳子，就是絞面手藝人的家當。「靠著一條細棉線和一盒粉，我幹這行已經40年了。」紋面手藝人黃女士告訴記者。
「家裡老本行就是做這個，所以從4歲起就跟長輩學習打制銀器。」年僅21歲但從事打銀手藝已4年有餘的林先生告訴記者，小時候在接觸這門技藝時，發現自己越來越喜歡，長大後還去了職業學校的銀器製作專業學習，「會一直做這份工作，因為這對我來說，是一件非常有意義的事情。」
圖為南寧市白蒼嶺綜合市場附近的棉花鋪，蘇師傅正在做棉被。廣西新聞網實習生 覃芊芊 攝
「自從搬到這居住後，我都在這裡訂做棉被有20多年，一直很相信她的產品。」生活在南寧市白蒼嶺綜合市場附近的陳女士說，蘇師傅的這家棉花鋪加工出來的棉被，很舒適，也很暖和，家人都很喜歡，「只要她的棉花鋪還開，我就會一直在這裡加工棉被。」
圖為在廣西大學附近開修車鋪的唐師傅正在給學生修踏板。廣西新聞網實習生 覃芊芊 攝
在廣西大學附近開了20多年修車鋪的唐先生，這兩年可增加了很多新顧客，大都是附近學校的學生。「前面的馬路修擴寬了，旁邊的店鋪換了又換，我都一直在這裡。」唐先生說，前幾年生意平淡，現在開始提倡環保，大家又開始騎上了自行車，修車鋪又開始熱鬧起來。唐先生看到不斷有新顧客來光顧自己的修車鋪，表示會繼續經營好小鋪，帶好徒弟，將這門手藝傳承下去。
在唐先生修車鋪修好自行車的大學生小李表示，他平時比較節儉，也會光顧修車鋪、裁縫鋪等這一類型的老手藝店鋪。但不少年輕的受訪者表示，東西壞了還是第一時間想到的是換掉，而不是拿去修理，並認為修理的過程很繁瑣，既費時又費力。「如果覺得價格合理、物件能復原，就會選擇老手藝人的店鋪進行修補；如修理價格偏高，則會買新的替換。」屈先生說。
記者手記：
在這個什麼都快速發展的時代，我們無法預知哪一種職業是「曇花一現」，也無法預知哪一種職業會「萬古長青」。但始終相信，每一門技藝、每一種手藝，總有它存在的價值和意義。也許有的老手工技藝已跟不上時代的步伐，但我們也不可否認曾經在那段舊時光裡，它帶給了我們無限的便利和溫暖的回憶。
「擇一事終一生，不為繁華易匠心。」致敬每一位還在默默堅守著老手工技藝的匠人，是你們的堅持讓城市變得更有溫度。也願每一門老手工技藝都不會失傳，在未來的大街小巷裡還能繼續看到他們的身影。