喝咖啡的十大「壞處」

2022-01-07 咖啡愛好者指南

Smell the roses. Smell the coffee. Whatever it is that makes you happy.

——Rita Moreno

前幾天有網友在知乎提問長期喝咖啡有什麼壞處。的確,喝咖啡可不光只有好處,其實也有壞處。幾個世紀以來,咖啡一直受到讚揚,人們稱它是「來自天堂的禮物」。咖啡因是世界上消費最廣泛的精神活性物質,它對人體的有益影響已經得到了很好的研究,但咖啡對人類利弊的研究還遠未完成,今天咖啡君就跟大家分享一下喝咖啡的「壞處」。這裡需要強調一點,所謂的「壞處」是在特定情況下產生的,主要是關於什麼人不適合喝咖啡,什麼情況下不要飲用咖啡,而不是單單指的喝咖啡本身。在此,咖啡君整理了喝咖啡的十大「壞處」。

劣質咖啡中可能含有大量雜質,這會導致疾病、頭痛或一般的不良感覺。另外,過量飲用咖啡可以致命,如果在短時間內飲用 80-100 杯(23 升),該劑量是致命的。早前就有報導,日本九州地區一名20多歲男子因長期飲用具有提神效果的含咖啡因飲料而死於咖啡因中毒案例,後續廠商表示「希望不要連續飲用多瓶或與能加強副作用的酒精一起飲用」。

咖啡因會導致胃酸增多,對於一些本身就有胃病的人,喝咖啡會使胃病加重,尤其是一些胃潰瘍、胃食道反流等疾病的人,更是會使這種疾病變得更加嚴重。空腹喝咖啡對人體的危害較多,需要引起重視。空腹喝咖啡,會對胃腸造成嚴重的刺激,加重本身胃腸疾病的不適,長期空腹喝咖啡,可能導致胃潰瘍。

有的人喝一點咖啡就會產生手抖、心慌心悸、心跳加快等症狀。咖啡對於心臟是有比較大的刺激作用的,根據研究表明,經常喝咖啡會使心臟病發生的頻率大大增加,所以平時應該少喝一點咖啡。咖啡中的咖啡因。會對心臟產生一定的影響,咖啡的濃度過高會加快心跳的速度,如果長期喝咖啡,還會導致心臟病的發生。

長期大量服用,如果你本身就有高血壓時,使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升,若再加上情緒緊張,就會產生危險性的相乘效果,因此,高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。根據發表在英國營養學雜誌上的研究,早上喝咖啡的時間會影響血糖控制。該研究發現,在夜間睡眠受到幹擾後,喝一杯濃黑咖啡來喚醒您可能會損害對血糖水平的控制。

早上喝咖啡後愛上廁所,是許多人經常遇到的事。這是因為咖啡因會影響腎臟的腺苷受體,起到類似利尿劑的作用。咖啡因也可能減緩大腦釋放一種減少尿液生成的抗利尿激素。目前市面上的咖啡含糖量高,長期飲用可以導致肥胖、糖尿病、肥胖,糖尿病可以加重腎病,加重腎衰竭,所以腎病的患者建議少喝咖啡。

如果長期且大量喝咖啡,容易造成骨質流失,對骨量的保存會有不利的影響,咖啡因可以和身體中的游離鈣結合,導致鈣質排出體外,所以身體中的鈣元素含量少,就會出現骨質疏鬆。

如果您對咖啡因敏感,建議適量飲用,建議每天正常攝入咖啡不超4杯。咖啡因可能使神經系統過於興奮或者過於緊張,很容易產生興奮、緊張、焦躁不安、易激動、、頭暈頭痛等一些神經系統的症狀。

咖啡是一種有色飲料,在咖啡中含有一種物質叫做單寧酸,這種單寧酸是一種深棕色的物質,如果這種丹寧酸長期附著在牙齒上,就會滲透到牙齒的內部,使牙齒逐漸變黃。不僅是咖啡,紅酒和茶長時間飲用,都會將我們原本潔白的牙齒慢慢染成暗黃色或棕褐色。

關於咖啡對胎兒影響的研究一直存在爭議,孕婦喝過量的咖啡會導致胎兒畸形。所以,如果你是一個重度咖啡飲用者,並且在懷孕期間不能停止飲用,至少將你的咖啡攝入量減少到每天一杯。兒童不宜喝咖啡一項調查報告稱,5-7 歲兒童攝入咖啡因可能會增加遺尿症,即尿床。

大家都聽說過,吃了頭炮不能喝酒,但是咖啡君想告訴你,吃了藥最好也別喝咖啡!曾經咖啡君吃完頭炮喝了兩杯咖啡,過了一陣就兩腿發軟,渾身發熱,體溫迅速升高,最高到了37.1℃,後來查閱資料了解到,這種情況叫「雙硫侖反應」。症狀跟網傳的新冠肺炎症狀很像,當時正好是疫情,咖啡君甚至撥通了疫情中心的電話,還好後來緩過來了,所以吃藥後最好別喝咖啡!

咖啡君:每個人的耐受程度不一樣,有的人喝一點咖啡身體就有反應,有的人喝四五杯,也問題不大,本次主要是總結了一下網絡上的觀點,至於咖啡的「壞處」,見仁見智。飯吃多了也撐,有的人水喝多了也發胖,喝了被汙染的水也會壞肚子。總結起來一句話:喝咖啡要根據自身情況,建議適量飲用。以上非醫學觀點,僅供參考。

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編輯|咖啡君

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