怎麼做【花甲鮮蝦粉絲煲】的做法+配方,鮮蝦做出來的味道很鮮甜

2020-12-21 騰訊網

這道誘惑味蕾的菜，相信沒人不愛吧 選用新鮮花甲 鮮蝦做出來的味道很鮮甜哦！

花甲鮮蝦粉絲煲的用料

花甲適量，鮮蝦7隻，金針菇1把，粉絲2把，芹菜適量，蔥適量，蒜頭1個，小米辣8個，姜適量，豬油適量，鹽適量，雞精適量，老抽半勺，生抽2勺，清水一碗，胡椒粉適量，火鍋底料一小塊，蘿蔔乾適量

花甲鮮蝦粉絲煲的做法

步驟1

準備所需食材 花甲 蝦 金針菇 粉絲 姜 小米辣 蒜頭 蔥

步驟2

粉絲先泡水20分鐘 金針菇 蘿蔔乾洗淨備用 姜 蒜頭 蔥 小米辣 芹菜 切小粒備用。

步驟3

花甲泡鹽水一個小時後洗淨 鮮蝦洗淨備用。

步驟4

鍋裡熱油 先倒入姜 蒜頭沫 小米辣蔥頭炒香「蒜頭 小米辣 蔥 芹菜記得留一點起來備用」

步驟5

炒一會加入蘿蔔乾炒香

步驟6

另起鍋將火鍋底料姜炒一下

步驟7

將剛剛炒好的配料盛碗裡加入2勺生抽 1勺老抽 適量胡椒粉 鹽 雞精 蔥 生蒜頭 攪拌均勻備用

步驟8

砂鍋先鋪上一層金針菇

步驟9

鋪好金針菇後再鋪上粉絲

步驟10

再淋上調好的靈魂醬汁一碗清水

步驟11

蓋上鍋蓋 中火煮開五分鐘

步驟12

煮開五分鐘後再加入蝦 花甲 蓋上鍋蓋繼續燜煮十分鐘就OK

步驟13

花甲 蝦屬於容易熟 幾分鐘就好

步驟14

關火 撒點小米辣 蔥花 芹菜就可以開吃啦

步驟15

哇~哇~哇~ 好誘人丫

步驟16

感覺不用米飯能吃下更多呢

步驟17

你也愛了嗎來……一起吃

花甲鮮蝦粉絲煲的烹飪技巧

這道花甲鮮蝦粉絲煲實在太美味了 色香味俱全

▌小貼士

每天看菜譜，每天做好菜，關注公眾號《美食大譜》

聲明：菜譜來源網絡收集整理/原創/投稿，版權歸原作者所有，如有侵權聯繫刪除！

網上兼職賺錢+網購省錢，低門檻又免費的一款APP

相關焦點

  • 泰式鮮蝦粉絲煲
    電飯煲簡易版　　　　食材　　新鮮蝦 10隻　　龍口粉絲
  • 鮮蝦粉絲煲,味道十分鮮美
    鮮蝦粉絲煲By 球娃娃最近經常下雨，難得見著陽光，多吃蝦，補點鈣。蝦和粉絲一起吃非常鮮美。原料：鮮蝦、龍口粉絲、小米椒、蒜、姜、蠔油、甜麵醬、生抽、油醋汁、清水。做法步驟：第1步、準備食材。我買的活蹦亂跳的蝦。第2步、粉絲先用清水泡軟，再用剪刀剪短。蝦用牙籤挑出蝦線，再用剪刀剪去鬍鬚，用姜和料酒醃製半小時。
  • 家常美食粉絲鮮蝦煲,製作非常簡單,營養又美味,味道好到沒話說
    喜歡的話歡迎點擊右上方按鈕，關注@亞楠美食，了解更多美食做法！三伏天是一年中最熱的時間段，在這個時間段裡做菜是一種艱難的工程，天氣太熱，在廚房更熱，所以大家都想做一些製作簡單的，用時短，營養價值高的美食，不想去做一下打消做飯積極性的美食。所以今天亞楠為大家帶來一道，家常美食粉絲鮮蝦煲，製作非常簡單，營養又美味，味道好到沒話說。
  • 文火燉燒、微微沸騰,回味悠長的鮮蝦、肥牛粉絲煲
    記得有次無意在BK點了份肥牛粉絲煲粉絲將濃鬱的牛肉燙汁完全吸收鎖住粉絲入味爽口、牛肉軟嫩味濃、湯汁四溢濃香吃過後都讚不絕口 回家後就開始琢磨如何做這道菜經過多次的摸索之後這牛肉煲果然做出了不輸於那小廚的味道還延申出了提味且大氣美觀的鮮蝦粉絲煲
  • 創造與魔法鮮蝦茶碗蒸需要哪些食材?鮮蝦茶碗蒸做法配方
    創造與魔法鮮蝦茶碗蒸怎麼做？創造與魔法本周更新後推出了4款新食譜，鮮蝦茶碗就是其中一款。那麼，製作這道料理需要用到哪些原材料，這些食材的比例又該如何搭配呢？下面就是創造與魔法鮮蝦茶碗蒸做法配方介紹了，一起來看看吧！
  • 鮮蝦粉絲煲 一鍋香氣四溢的暖冬
    天氣涼了，讓人開始產生惰性，連鍛鍊的次數都少了。
  • 這道流傳到加拿大的粵菜味道驚為天人~ | 咖喱鮮蝦粉絲煲
    將蝦頭的殼撥開，這樣可以在煸炒的時候讓蝦腦充分受熱，味道上會更甜放入適量咖喱粉，咖喱粉要最後放，避免味道變苦將咖喱鮮蝦粉絲倒入加熱的砂鍋中
  • 花甲怎樣做好吃?加3隻蟹1碗蝦做一鍋,鮮味十足又好吃,真過癮
    花甲很多人都愛吃，比較常用的做法就是爆炒，那麼除了炒，我們還可以怎樣吃花甲呢？現在來跟大家分享一鍋鮮味十足的三鮮煲，個人覺得花甲這樣配一鍋做，味道比爆炒的還香，而且讓人越吃越過癮，不僅好吃，還很下飯，以後待客，大家可以這樣做一鍋哦，配料和做法都超簡單的。食材準備：花甲2斤，3隻花蟹，1大碗鮮蝦，姜1塊，蔥1小把，大蒜頭半個，鹽，蠔油，生抽，料酒，清水等。
  • 《創造與魔法》鮮蝦茶碗蒸怎麼做 鮮蝦茶碗蒸食譜配方分享
    導 讀 創造與魔法鮮蝦茶碗蒸配方是什麼，相信很多玩家都不知道，那麼新食譜配方需要什麼材料，下面一起來看看具體的攻略內容
  • 【明天吃什麼】巨好吃的秘汁花甲粉絲煲,秒殺路邊攤!
    小意尤其推薦一道【花甲粉絲煲】夜市常見的超火吃法，自己做料足味濃，好吃超過癮！ 這道美食，是在夜市和路邊攤很常見且受歡迎的風味小吃，醇厚新香的花甲、細膩清爽的醬汁與嚼勁十足的粉絲完全融合在一起，讓人齒留餘香，吃了還想吃。 單吃或者下飯都很絕哦！
  • 白菜豆腐鮮蝦,來個砂鍋煲!
    天越來越涼了，把砂鍋找出來，冬季進補節湊開啟。砂鍋是個好東西，煲出一個鍋鮮湯，端上桌，吃到最後鍋還是燙的。
  • 超火爆的海鮮粉絲煲,想吃就在家做,每一根粉絲都不想錯過!
    最近深夜肚子餓的時候，常常會想起以前偷偷溜出去吃花甲粉的美好時光。最喜歡裡面吸飽鮮汁的粉絲了，Q彈爽滑，「滋溜溜「地吸進嘴裡，簡直人間美味。有太久沒有吃到過花甲粉了，饞蟲都被勾出來了。想吃怎麼辦？自己動手，豐衣足食。
  • 秘制鮮蝦雞煲特色做法,蝦的鮮味與肉香味相融合,要多鮮有多香
    蝦營養價值非常豐富，肉質鮮嫩，味道非常的鮮香，很多人都喜歡吃。雞蛋白質含量高，營養同樣豐富，肉質嫩滑鮮香美味。現在教大家一道鮮蝦雞肉煲的做法，把蝦的鮮味和雞肉裡面的香味相互融合在一起，鮮上加鮮，吃起來流連忘返。
  • 【快樂廚房】鮮蝦粉絲煲
  • 鮮香濃鬱的鮮蝦雞翅煲,記住這三點,在家輕鬆搞定
    大家好，我是A哥美食，今天給大家分享一道美味的鮮蝦雞翅鍋，全程我是不放一滴水。加了啤酒的味道會更加的鮮香濃鬱，再加上一些土豆、腐竹、一些蔬菜，吸飽了湯汁味道更加飽滿，聞到那股味道就覺得超級下飯，搭配著一碗熱騰騰的大米飯，我是真的無法抗拒，吃上後就會經常想吃，好啦，我也不賣關子了，這就告訴大家這道美食，要怎麼做。
  • 鮮蝦和絲瓜這樣做,做出來的鮮蝦絲瓜湯鮮美又營養,一出鍋就搶光
    雖然內陸的小夥伴不能每天都像沿海城市的小夥伴那樣接觸這些食物，但是也可以吃一些常見的海鮮種類，例如貝殼類及大蝦等等這些，做出來了味道很非常好，做法也非常簡單，在煮麵的時候加點海鮮進去，味道會立即不同。特別是在夏天，鮮蝦絲瓜湯可以說是最受歡迎。喝這種湯還具有清熱去火，而且十分有營養。
  • 鮮蝦,我家從不用水煮,漁民教我做法,蝦肉原汁原味,鮮味不流失
    平時要是在市場上遇到新鮮的海鮮，肯定也會買回家，自己做給家人吃。說到我們家最常吃的海鮮，那一定是大蝦了，它不像螃蟹那樣還分季節，大蝦什麼時候想吃，都能吃到。而且即使現在天冷了，去超市裡也能碰到新鮮的，雖然現在這個季節貴點，但是吃一頓也特別享受。新鮮的蝦，不需要太複雜的做法，只需要享受原汁原味，否則就是白白浪費了。
  • 鮮蝦怎麼做才好吃?蝦肉雜糧粥和胡蘿蔔鮮蝦丸這樣做隔壁小孩都饞
    今天寶寶給大家分享的是營養又美味的【蝦肉雜糧粥】和一口一個特別美味的【胡蘿蔔鮮蝦丸】的做法。寶寶吃蝦怎麼吃？寶寶吃蝦肯定不能和大人一樣吃辣炒蝦尾，或者吃清蒸蝦仁，這樣做出來的蝦太硬，寶寶根本嚼不碎，難以下咽。但是蝦裡面還是有營養的，寶寶在差不多的月份還是可以給吃蝦的，所以今天我做了兩道用鮮蝦做出來的美食，特別適合寶寶當作吃第一口蝦來吃。
  • 鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法:只要這樣做,就能滑嫩爽口,味道清香
    鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法：只要這樣做，就能滑嫩爽口，味道清香豆腐的香味算是一種比較濃香的感覺，是大豆磨碎之後產生的那種特殊香氣。這種味道雖然是跟其他食材的鮮味有一定的差別，但是也還是能夠讓我們享受到不錯的美味。
  • 鮮蝦吐司披薩做法,吐司片加芝士烤,味道很特別
    鮮蝦吐司披薩做法，吐司片加芝士烤，味道很特別吐司吃起來真的是特別方便，兩片吐司之間還可以夾喜歡的食材，這樣就是三明治了。很多人早飯就會選擇吃吐司，配上一杯牛奶。吐司也不一定非是在超市買，還可以自己做。另外做法也可以升級，比如做成吐司披薩，裡面添加的食材會更加豐富，營養和口感自然就會更足了，因為加了鮮蝦，所以味道更加鮮美。