導讀：它是我做過最簡易的點心，無需烤箱，蒸好擀薄就能吃，香甜好美味。
入冬後，人們的胃口總是特別好，茶餘飯後來一盤點心才舒適。市面上售賣的點心大多都高糖高熱量，經常吃，肚子上的肉不知不覺就多了起來，不如自己在家做些簡易的小點心，營養好吃還不容易長胖。今天為大家分享一道用黃豆和糯米粉製作的美食，它不僅美味，也是娟媽迄今為止做過最簡易的點心。
這道點心名叫黃豆糯米餈，原材料有黃豆、糯米粉和玉米澱粉，是一道不需要烤箱的美食。在糯米粉裡加入少量白糖、清水拌成麵糊，上鍋蒸熟，黃豆打成黃豆粉鋪在案板上，將蒸好的糯米餈放在黃豆粉上，擀薄之後疊起來就可以吃了。一層黃豆粉一層糯米餈，入口軟糯香甜，超級美味。
黃豆糯米餈不僅口感好、做法簡單，也是一道營養豐富的美味，黃豆含有較高的大豆異黃酮，它可以影響激素分泌，讓衰老來得遲一些。黃豆含量大量的蛋白質，一次吃多了不容易消化，炒熟打成粉末，和糯米餈做成小點心最相配，每天吃一點，美味又營養。下面教大家具體做法。
【黃豆糯米餈】
食材：黃豆100克，糯米粉120克，玉米澱粉20克，白糖15克，10毫升玉米油
做法
1、120克糯米粉、20克玉米澱粉和15克白糖、十毫升玉米油一併倒入盤中，然後倒少量水攪拌成濃稠的糯米糊。
2、攪拌好的糯米糊放入蒸鍋中，大火蒸十分鐘，將其蒸至凝固。
3、黃豆放入炒鍋中小火炒熟，然後放入料理機中打成黃豆粉備用。沒有料理機可以買現成的黃豆粉，省事又方便。
4、將打好的黃豆粉曬在乾淨的案板上，糯米糊蒸熟以後便是糯米餈，將糯米餈分成一個個小塊，擺在黃豆粉上，表面再篩一層黃豆粉。
5、篩過黃豆粉的糯米餈用擀麵杖擀薄，再疊上兩層放入盤中就可以吃了。
黃豆和它最「配」，簡單一蒸，裹層黃豆粉，香甜軟糯，女生要多吃。裹了黃豆粉的糯米餈一口下去。一層黃豆粉、一層糯米餈，特別的美味可口，大人孩子都很愛吃，喜歡甜口的還可以熬點紅糖汁淋在上面哦。
娟媽媽有話說
糯米糊稍微調得濃稠一些，正好以後可以適量放入黃油抓捏均勻口感會更好。
今天的黃豆糯米餈分享到這裡就結束了喜歡記得收藏分享給身邊的朋友讓我們下期再見。