方便麵因為是油炸食品，多數又與廣告形象嚴重不符，因此常被人們誤會是「垃圾食品」。可實際上它一直都被誤會了，方便麵不是不含營養成分，只不過含量太低。然而麵餅中的澱粉含量比較高，再加上很多人不會吃，所以才會越吃越胖。
然而小編一直都不太明白一件事，明明大家煮的是同一款方便麵，為何別人做的就那麼好吃，而我煮的還不如泡出來的好吃？其實原因很簡單，這跟方便麵到底是該先放料包還是麵餅有直接關係，多數人都因為忽略了這一步，才會煮出了那麼難吃的方便麵。
商家為了保質期更長，麵餅曾被植物油烹過，而且上面抹了一層薄薄的食用蠟。因此煮麵的第一步要將麵條「淨化」，將麵餅放在開水中煮沸2min；第二步，將水倒掉，把麵條撈出放涼；第三步，添入3/4的開水，把料包都加進去煮1min，再放入麵條蓋上蓋子，小火燜3min。
最後蓋子打開，香氣撲面而來，吃一口發現麵條不僅Q彈勁道，還吸收了湯汁，口感濃鬱鹹香，麵條與湯汁完全融為一體的感覺。不像我之前煮的，面是面、湯是湯，就感覺它倆不像搭檔，倒像是為了配合硬湊在一起的。
因此方便麵好吃的秘訣其實是先分別煮好麵餅和料包，然後再放在一起煮，多數人就是因為忽視了這重要的一步才功虧一簣。同樣都是花費了時間，不花點心思當然不會吃到好東西咯！不過既然都是需要煮麵，小編還是建議大家吃點健康又美味的方便速食。
比如湖北特色「蔡明緯熱乾麵」，以前都是去武漢遊玩的時候才能吃到，現在只需要在購物網站下單，正宗武漢味道在家即可品嘗得到。尤其是千千萬萬在外的遊子，想家了就來碗熱乾麵，早飯、夜宵皆宜。蔡明緯發明的熱乾麵流行了近百年，至今武漢人都沒吃夠。
方便麵好吃的秘訣是先放料包，還是先煮麵餅？多數人忽略了這一步
這個品牌正是熱乾麵發明人「蔡明緯」的後人創辦的，使用的也是老祖宗傳下來的配方，不含任何食用添加劑，原汁原味的老武漢味道，包你吃一口就停不下來。薇婭和助理在直播的時候都吃嗨了，如果味道不好，人家也沒有必要違心介紹，畢竟有那麼多品牌都巴不得能被頂流主播的推薦呢！
蔡明緯熱乾麵不僅口味正宗，價格也十分親民公道，5袋僅售18.8元，平均一袋還不到4塊錢。喜歡吃的小夥伴抓緊下單，錯過了可遇不到這麼實惠的價格哦！