魔都超強「糖水地圖」,足足19家,拯救38℃!

2021-02-16 上海美食攻略


炎炎夏日怎麼消暑?一碗糖水來續命!

復古港式糖水;高顏值網紅甜品;

老牌連鎖店出新品;餐廳「不務正業」湊熱鬧;

充滿回憶的滬上「小推車」糖水.

一次打卡魔都19糖水鋪!

讓整個夏天充滿絲絲涼意!

1999年爆火至今,風靡HK街頭20年的糖水界傳奇「發記甜品」,不會還有人沒吃過吧?請來香港老師傅親手做糖水,足足80+款,不用飛HK就能吃!

鎮店的楊枝甘露,累計賣出了3000W碗!用料考究,層層堆疊,比例絕佳,真材實料看得見。專用臺灣的臺農芒果,清甜軟滑幾乎吃不出絲絲的纖維,1:1還原香港當地吃到的同款味道~


桃膠也是小仙女們搶著吃的不二選擇了。顆顆晶瑩的桃膠,Q彈無比,還可以美顏、抗衰老,潤過神仙水。

白白嫩嫩的雙皮奶,每份都自帶duangduang特效,入口就是濃厚的奶香味。還有閉眼點都不會踩雷的陳皮紅豆沙,飽滿的紅豆顆粒真的絕了!

📍 愚園路68號晶品購物中心LG1-27室地下一層(萬寧超市對面)📍 黃陂南路838號中海環宇薈地下一層B103(馬當路與建國東路交叉口)📍 虹口區瑞虹路188號瑞虹天地月亮灣L2 222b

這家糖水鋪可是魔都的人氣王了,就連工作日下午都在瘋狂排隊!150+種糖水品種,無論是傳統口味還是創新改良款,怎麼吃都不會膩!

店內最經典的就是這份華心鮮乳燉蛋白,作為考驗糖水鋪是否正宗的關鍵標準,自魔都首店開業來一直都是爆款產品!

日本蘭皇雞蛋搭配北海道鮮牛乳,口感清淡卻奶香濃鬱,入口順滑不粘膩,每一碗都是未經封印、無皮不起皺的完美燉蛋白。端上桌就duang個不停,勺子一碰還在duang...

每一道糖水都帶有華心的標籤:地道、匠心、傳承。店內150多種港式糖水,將港式糖水文化帶來魔都;為周邊上班族們提供便利的同時,也將香港的人情風貌、更好地傳承下去。📍 長寧路1191號長寧來福士西區(W)01層03號 📍 淮海中路523號TX淮海年輕力中心一層L1-11、12鋪位📍 浦東南路899號陸家嘴中心L+Mall8樓815

這家開在新天地的十三姨功夫糖水鋪,算是小編心中的寶藏店鋪了。從糖水、小食再到主食一應俱全,還原了正宗的廣式糖水鋪,一站就能打卡3種美味,解救天秤座!

店內每道菜都還原了最最傳統的製作工藝,再融入自己的創新,才能讓食客們感受到最為正宗的糖水。親手研磨果糊、冷卻水牛奶,每一步都嚴格專注。

每天限量30份的鬼口水,製成完成需要花費近2個小時!精心挑選的伊朗進口開心果,手工炒制研磨,整個過程都0添加!唇齒間都是開心果綿密的香氣,喝完整碗都不會覺得膩~

會吃的老饕必點功夫雙皮奶,十三姨用最傳統的方法融合創新,吃上每一口都香甜濃鬱,奶香味十足。還採用了鮮有的雲南水牛奶,每一口都像是在吸入香濃的幼嫩布丁,口感層次豐富,回味無窮~

一家正宗的糖水鋪,除了高品質的糖水之外,還會有各類主食滿足食味蕾。無論下午茶還是工作簡餐,來這都很ok,人呢最重要的就是開心啦~📍 平涼路百聯濱江購物中心地下一層G56-B01-1-037a

這家開在中山北路華師大對面的雙喜老鋪,可以堪稱華師大學生們的第二個食堂了,在學生中可以說是無人不知無人不曉。店面環境很低調古樸,除了糖水還有很多廣式小食,選擇種類也很多。

店裡最有名的當屬這碗薑汁撞奶,即點即撞,還可以自己選擇薑汁的辛辣程度。凝固程度恰到好處,姜的辛辣與奶的醇香融合得極為柔和,甜度也剛好。

各式廣式小食也極為驚豔,非常適合來這度過午後的休閒時光~

-華師大店- 

📍 中山北路3654號華東師範大學正門斜對面

☎️ 18701989678

-餘慶路店- 

📍 餘慶路1號

☎️ 17312798988

-淮海路店- 

📍 復興中路1250號

☎️ 18702154321

-南京西路店- 

📍 南京西路580號仲益大廈附樓117-B室

☎️ 18217356839

-浦東食品城店- 

📍 張楊路601號101層A-3

☎️ 15800589391

-愛琴海購物公園店- 

📍 虹橋鎮虹井路120弄1號樓一層119

☎️ 13122996362

這家開在新天地的老網紅,就連鄭愷都來打卡過!環境相當好,一秒就有置身於旺角街頭的既視感。

芒果雪糕拉麵,完全就是為魔都的炎炎夏日量身定做的。芒果汁製成的拉麵,有些像涼粉和魔芋的結合,配上大塊鮮切的芒果、爆珠、西米,多重的口感誰能不愛?每日限量的寶林翡翠糊,是那種到店的客人有幸嘗試一次之後,就再也無法忘記的味道。據說都是店主持之以恆清晨4點便開始手工熬製,沒有任何添加,味道濃鬱厚重~一天只賣15個的桃子糖水,每日限定,吃到全靠運氣。據說是老闆娘特意從法國鄉下的老婆婆學來的,建議大家下午3點半之前去哦,以免撲空~

一整個水蜜桃胖嘟嘟得躺在糖水中,糖水是覆盆子加入些許薄荷,絲毫嘗不出甜膩。入口現時濃鬱的桃子味接著帶著覆盆子的味道,後調則是縷縷薄荷清爽。

來了更不能錯過他們家的神仙產品提拉米蘇了,店員會端著一大盤提拉米蘇走到你面前,隨性挖出一塊。奶油細膩綿密,入口即化,一口就被圈粉!

這家只有6個位子的小鋪,可是常熟路上的人氣王,上萬人收藏,更是不少食客都是慕名而來。每天下午開始營業至晚上,店內暖黃色的燈光更是營造了在家一般的舒適感。

用料都非常新鮮,點單最高的就是楊枝甘露了。更是有不少網友誇讚它們家的楊枝甘露是全魔都最好吃的了!分量十足,甜品的稠度及甜度比例都超適合,清涼又爽口~

多芒小丸子更是一秒徵服我!小丸子都是新鮮現做的,Q彈有嚼勁。一口小丸子一口芒果,幸福感爆棚!

「堂屋」就是客廳的意思,希望每個來這裡的客人都能像在家裡的客廳那麼放鬆!店鋪小而溫馨,整體白色加上墨綠色系的環境,再配上復古的小裝飾,分分鐘可以get一組大片!

招牌的芋泥白果銀耳湯,配料超多!在銀耳羹裡加入熬到綿軟的芋泥,軟軟嫩嫩非常好吃!

冰淇淋打蛋,這個看來有些黑暗的組合,有著很多人童年裡的獨特風味。光明冰磚上澆上打勻的日本蘭皇雞蛋,撒上黑芝麻,攪拌一下,還會有蛋液拉絲的感覺,口味香甜,完全沒有生雞蛋的味道。

這家寶藏糖水鋪主打懷舊老香港風,一進門分分鐘穿越TVB的節奏。網紅椰奶糖水撈火鍋,不僅顏值高,配料也超豐富!小湯圓芒果丁燒仙草,淋上椰奶和奧利奧碎,一口下去層次感炸裂,甜食控的最愛!

新品洛神花凍,高顏值少女甜品,晶瑩剔透的球體裡藏著一朵朵玫粉色的洛神花。在夏日一口咬下,酸酸甜甜,冰涼爽滑。

📍 東長治路588號白玉蘭廣場購物中心LG2-M47/48📍 同濟路669弄4號上海寶楊寶龍廣場一層M-F1-012商鋪📍 環城東路奉賢寶龍廣場B1層43號(B1美食廣場南面)

滿記今夏創新推出「京致胡同系列」,有山楂倍兒爽、冰糖葫蘆優酪雪、京味兒烤鴨焗薯蓉和驢打滾兒班戟,滿滿的京味兒。喜歡酸甜冰涼的,千萬不要錯過這一口!

主推新品驢打滾兒班戟,薄薄的外皮包裹著豐富夯實的內餡兒,奶油+紅豆糯米餈絕配!外面撒上一層黃豆粉,一口下去香而不膩!瘋狂打call!創新中式「鹹品」京味兒烤鴨焗薯蓉,脆脆的一層焦皮底下包裹著烤鴨肉,芝士和薯泥,澆上甜麵醬,一口滿足!出乎意料的好吃!

鮮芋仙一直都是大家值得信賴的老牌子。芋頭控一定要去試試他家的芋球芋圓芋泥厚奶和超級芋泥盒子,一口下去滿足感爆棚。熔巖紅茶寶藏冰,吃的時候真的有挖寶藏的感覺,黑糖與紅茶的融合,甜度剛剛好!

咬著吃的奶茶—凍吃Q吃黑糖冰,一碗就是「Duang Duang」!一定要嘗嘗焦糖豆乳綿綿冰,好看又好吃。綿密的奶霜搭配焦糖餅乾,蓋在滿滿的豆乳冰上,還有Q彈的啵啵珠,好吃到昏頭!

火了28年的長徵刨冰,從曾經的流動攤位到現在幾平米的小店,老闆還在堅持使用最傳統的手法製作刨冰。

最經典的赤豆刨冰和綠豆刨冰價格仍然是10元,吃前把冰柱子鑿碎,讓糖水將冰渣浸沒,一口下去冰涼的快感瞬間席捲全身,掃去燥熱!

作為魔都為數不多的純手工刨冰店,即使酷暑難擋,大家依然願意冒著烈日前來排隊。

楊浦之光,一杯木梨膏一做就是14年。只有一個窗口的小攤,憑藉地道的糖水陪伴了一代又一代楊浦人。從前阿婆都是在小推車上售賣的,靠的是美味的口碑相傳。烈日炎炎的夏天超級適合來打卡木梨膏啦!

價格也都是明碼標價寫在小黑板上的,放眼望去,都是十元左右,可比現在動輒就3、40的網紅飲品親民了不少,完全對得起「良心糖水」的稱號。

據說木梨膏也是老一輩上海人才會知道的「土特產」,裡面加入了薄荷葉,所以口感很是清涼,最適合天熱的時候嗦上一口,瞬間就能降溫~

才18塊錢的桃膠銀耳,還是店內最貴的一杯飲料了。一口吸進去就能吃到可以補充膠原蛋白的桃膠,味道也不是很甜,清淡口的小姐妹一定會喜歡的。

店裡這款愛玉拼盤點單率超高的,小編不介紹你們也懂,一杯滿滿都是料!一眼看過去,愛玉,仙草,芋圓,紅豆,龜苓膏...越是深挖越會發現有驚喜。然而這一碗,只要10塊錢!價格真的都超級平價了!

一碗招牌經典雞蛋腐竹糖水,打開蓋子後請記得快速拿起手機,腐竹蛋花像芙蓉花開🌼一樣。腐竹做成甜品軟軟滑滑,入口是自然的沁甜,綿密溫潤絲毫不甜膩!

楊枝甘露的底漿打得十分細膩,椰奶濃鬱,芒果香甜,冰冰涼涼,一口下去馬上刷新心目中楊枝甘露排行榜的第一位!姜撞奶也是店裡的熱銷甜品,姜味辛而不辣,吃完一份下去暖暖的,腸胃特別舒服!

最近大學路二樓以上店鋪將全部關閉的消息,讓大學路上的這些小店又實實在在火了一把。這家開在二樓的正宗港式小糖水鋪就是其中人氣超旺的一家。小店老闆是一對香港夫婦,明黃色的主色調,讓人感覺如家般的溫馨。

甜愛路上的文藝甜品店覓糖記,以港式糖水為主,芒果跳跳冰又叫「童年的味道」,進口的菲律賓呂宋芒,加入了跳跳糖,奇妙的意味在舌尖纏繞。店家秉持健康下午茶的理念,以時令水果為製作原料,是吃不胖的甜品喲~

髒髒酸奶杯小而實在內容豐富。香蕉酸奶燕麥,上層是棉花糖和奧利奧粉。健康的低能量的甜品~玫瑰荔枝桃膠杯,上層帶著玫瑰清香,下層有小芋圓和些許荔枝,果肉中的甜汁水融入桃膠,甘甜可口。

有十二年歷史的甜品店,店鋪雖小,名氣響,口碑好,是曹楊路地鐵站不可或缺的飲品。店鋪沒有堂食卻有絡繹不絕的外賣員。老闆曾是香港許留山甜品店的「臺柱子」。

做了18年的芒椰芒果爽,香濃的芒果香氣透著椰汁的清新,熱帶水果香甜綿密搭配著Q彈的布丁,層次感超豐富!芒果糯米飯鹹香的椰漿澆在糯米飯上,果肉新鮮大塊,汁水超足!表面還淋了一層脆香米,口感絕贊!

《三十而已》取景地喊你打卡啦!樸實無華接地氣,但仔細觀察也可以發現店家裝修的小巧思。兩層復古綠小樓,牆壁上貼滿了老香港元素的海報,樓梯口還有一整面的麻將牆,像極了香港街頭的小館。

作為純正的港式餐廳,他家的雙皮奶十分正宗。濃濃的奶香,滿口的嫩滑,加上紅豆的甜糯,一口就會愛上它!

作為魔都火鍋界新晉排隊王,「鴻姐」用地道的重慶風味吸引了一批又一批食客前來品嘗打卡。

吃完火鍋來一份紅豆冰稀飯,解辣消暑又降火。冰粥軟糯,口感超棒,帶點淡淡的甜味,冰涼的感覺恰到好處,有小時候的味道!

提起楊宅路,吃貨的腦袋裡第一個冒出的就是「粉家」螺螄粉,魔都螺螄粉TOP1沒有之一。

這家「木薯糖水」就在粉家螺螄粉的隔壁,實際上是同一個老闆,雖然在螺螄粉旁但兩家店鋪的畫風完全不一樣,這邊作為甜品店環境清新綠中帶有復古紅,在樓上完全聞不到螺螄粉的臭味,可以安靜的呆坐。

店裡的糖水定價不貴,也有特色,以木薯糖水為主打。店員特別推薦的木薯糖水是用新鮮木薯製作的,木薯口感很軟糯,湯底很清爽不甜膩,養身又好吃。

#你最想去哪家糖水鋪打卡?#

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