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隨著生活水平的提高、科學技術的發展，我們對無土栽培蔬菜並不陌生。在擁有幾百年歷史的高淳老街上，百年老店隨處可見。可是有這麼一家百年老店餐廳，居然主打無土栽培蔬菜，真是太有意思了！
這家有趣的百年老店，叫上上街土菜館，位於高淳老街的中部。老闆別出心裁，在店門口放了許多自產自銷的無土栽培蔬菜，有芽菜、生菜、油菜、莧菜、小蔥等。老闆說，這麼做有兩個原因。一是店裡很多蔬菜都是自己無土栽培的，安全無公害；二是直接將無土栽培的蔬菜展現給客人，更顯得菜品新鮮。
不得不佩服店家的想法，百年老店和現代無土裁判蔬菜的碰撞，吸引了無數遊客的目光。當然，作為百年老店，店內也傳承了許多本幫菜，無土栽培蔬菜只是其中的一部分而已。
生活中，你有吃到過無土栽培的蔬菜嗎？
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