人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。
一日吃三餐，已經成為「文明社會」的飲食習慣了。
在國外也是，越來越多的人選擇了斷食和輕斷食，2019年，谷歌最流行的飲食方式，排名第一的也是間歇性輕斷食。沒錯，對於很多慢性病或者肥胖症患者，少吃或者不吃，就可以讓你變得更健康。對於現代人來說，一日吃三餐或者少吃多餐，真的是非常坑人的飲食方式。
什麼時候開始一日三餐？
嚴格意義上來說，一日三餐是被歐洲人發明的，我們祖先以前可不是一日三餐，我們祖先是『餓了才吃』，而不是『到點就吃』。
歐洲人說：你們這樣不行，是不文明的，一天要吃三頓才行。
歐洲人認為：不定時吃飯，是一種野人的行為，文明人要定時吃飯。歐洲工業革命後，隨著社會的發展，很多人開始了正常上班制度，大家早上要上班，下午還要上班,一日三餐更是變成剛需，因為我們需要做大量的體力勞動。
一日三餐，慢慢演變成人類文明的一部分，仿佛正常人都要一日三餐，不正常吃三餐就不健康，不文明，或者是窮鬼，沒錢吃飯。而現在，大部分人不需要做大量體力勞動，一日三餐，就不那麼健康了，而且還有很多潛在健康危害。
一日三餐有什麼健康危害？
目前膳食指南，建議我們吃50-60%的碳水化合物（米麵等穀物糖），中國人的早餐，一般早上包子，稀飯，饅頭，油條，米線，粉，肉夾饃，胡辣湯。
這樣的早餐，至少一半以上都是澱粉（其實也是糖），早上八點吃完，刺激血糖，中午12點肯定會餓，因為會出現低血糖。
然後中午飯（米飯，麵條等等），再刺激血糖，下午6點左右，又餓了，開始吃晚飯，再次刺激血糖。每天3-6次刺激血糖，胰島素一直處於高位，會導致肥胖，胰島素抵抗，這樣吃下去，40-50歲左右，就會出現糖尿病前期。
而且，越來越多的人發現，糖尿病患者越來越年輕，很多30歲左右的糖尿病患者。
因為現在物資太豐富了，很多人從早上一起來，就開啟了一直吃吃吃的模式，根本停不下來。
血糖刺激次數太多，吃太多，必然導致肥胖，胰島素抵抗，最終導致糖尿病。經常性進食，食慾旺盛，導致吃多，變胖
飢餓素在早上9.00的時候最低，這也是符合生理和晝夜節律的，一般情況下，很多人早上起來根本就不餓。隨著時間的推移，可能有短期的波動，但是飢餓感會慢慢下降。換句話說，你可能越吃越餓，越『餓』越『不想吃』。
因為，飢餓感的來源，不是因為你吃得不夠，長期來說，進食不能降低你的飢餓感，反而會增加你的飢餓感，讓你吃更以，上面這些我們常見的飢餓感來源，都不是因為真的餓了。
如果一日三餐飲食不規律會有什麼害處
一日三餐，規律性的飲食習慣，是人類在長期的生活中所形成的，是維bai持人體生命健康的基本生理需要。
因此，不良的飲食習慣，如不吃早餐，飢一頓飽一頓，三餐飲食不均衡，或暴飲暴食等都是有損於健康的：
1、損害胃腸，誘發胃腸疾病：
飲食不規律，不吃就不吃，一吃起來就吃太飽，會打亂胃腸消化的生物鐘，當不吃早餐，或飢餓時，胃酸等消化液分泌後得不到食物中和，從而胃酸可侵蝕胃黏膜，加上幽門螺桿菌的感染，可引起急慢性胃炎、胃與十二指腸潰瘍等疾病。
另外暴飲暴食，可引起急性胃擴張，嚴重損害胃腸功能。
2、引起營養失衡：
由於飲食不規律，或經常不吃早餐，或飲食不均衡，不能給身體提供足夠的能量和營養，久而久之，會導致皮膚乾燥、貧血等，細胞衰老等營養缺乏症狀。
有專家調查指出，有飲食不規律的不良習慣的人，骨骼密度遠遠低於規律飲食的人，對已發生骨質疏鬆的人來說，飲食不規律是主要原因之一。
3、飲食不規律的其他危害有：
在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，可使二便規律，有利身體內代謝產物的出；如飲食不規律，不吃早餐等，可造成胃結腸反射作用失調，產生便秘等症狀，身體排毒不暢，容易引起皮膚疾病，如痤瘡等。
因此建議：
1、注意飲食規律。科學飲食規律即定時、定量進食，不要吃零食。
2、科學地分配三餐熱量，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。
3、注意飲食均衡，合理膳食；不合理、不科學的飲食或營養結構，會導致肥胖的發生。
4、飲食與運動相結合，進食量與體力活動要平衡，保持適宜體重。
什麼時候你真的餓了？
一般來說，當你大量進食主食類澱粉的時候，很快轉化為糖，如果你吃一碗麵，有80%的糖進入肌肉細胞，其他會進入血液，肝臟等器官。我們完全消耗這些糖，可能需要12個小時左右，如果糖分沒有完全消耗的時候，我們又重新進食，就會妥妥地長胖。
一般來講，當你身體缺少水分的時候，你的大腦給你一道錯誤的指令，那就是你餓了！所以，當人感到飢餓的時候應當先補水，過一段時間再看是否還是有飢餓感，如果是有，那就是真的飢餓！尤其在吃飯前應當先補充一杯白開水，這樣對身體也有好處。
一般情況下，我們攝入主食等食物，4個小時左右，我們就會出現低血糖（都是胰島素的功勞），只要血糖一低，我們就會想進食。
這個時候，你不是真餓，只是血糖低，但是，此時你的感覺是：我可以吃得下一頭牛。
這就是為什麼，有些人早上八點吃完包子，油條，含糖豆漿，一到中午就飢腸轆轆，因為出現低血糖了。
所以，一日三餐，剛好解決了低血糖的問題，其實，你壓根就不餓。這樣吃，只會讓你越來越胖，因為你會不停地刺激血糖，胰島素。每次都提前幾個小時進食，多餘的糖就會變成脂肪存下來，身體的糖會一直儲存，無法消耗掉。
人為什麼會感到飢餓？
1、睡眠不足
睡眠不足會增加du皮質醇水平並刺zhi激飢餓感。所以dao睡眠zhuan不足會擾亂你的飲食和消shu化。在任何情況下，年輕人最好不要熬夜，以確保每天至少睡7個小時。
2、身體缺水
有時，我們感到飢餓不是因為我們真的很餓，而是因為我們嚴重缺水，大腦會潛意識地告訴我們你正在挨餓。因此，及時補充水實際上有助於減少飢餓。
3、迷信低脂食物
為了減肥，很多人會吃很多低脂肪的食物，但低脂肪的食物並不等於健康的食物。低脂肪通常代表超低脂肪，但精緻的碳水化合物，蛋白質和高不飽和脂肪。因此，在吃低脂肪食物後，人們往往更想吃。
我們應該怎麼做？
好的，現在，我就來講一講，如何慢慢做到，每天少吃一頓，不慌亂，不焦慮，不難受，甚至一天一頓也很舒服。
只要你一步一步來，做到了這一點，不管是減肥，還是改善健康，你都會感覺非常輕鬆。
正常情況下，我們的一日三餐可以歸納成為一句話，那就是早上要吃bai的像個皇帝，中午要吃的像個莽夫，晚上要吃的像個乞丐。這句話基本概括了我們一日三餐的合理的營養搭配，由於早上的時候，我們針對的主要是補充大腦的營養，所以必須要吃的好，也就是說營養價值必須要高。那麼由於午餐是負擔著我們一天的能量消耗，所以吃午飯的時候可以儘量吃得飽一些，尤其是對於下午有重要體力勞動的人來說，午飯就更重要了。由於晚上我們吃完飯之後會接近睡眠時間，這樣的話吃多了不利於我們消化，所以晚上儘量要吃的少。那麼對於這一日三餐，我們可以參考一下幾個典型：
1、早餐多補充營養
早餐的話一般情況下主要是以多補充營養為主，比如說我們儘量要吃一些蛋白質富含較高的食物，根據我們東方人的飲食習慣，早餐吃雞蛋、牛奶、營養粥、豆製品等等是比較不錯的一種選擇，尤其是有條件的話，我建議大家儘量多喝一些牛奶，多吃一些雞蛋，因為蛋黃當中富含大量的軟磷脂，對於補充大腦的營養非常重要。
2、午餐多補充能量
上面我們說了，午餐會負擔著全天的能量消耗，所以應該多補充一些能量，在中午吃飯的時候，我們可以儘量以能量含量較大的食物為主，比如說黃豆、肉製品等等，都是不錯的選擇，而且特別是對於一些下午會從事體力勞動的人來說，中午就更應該儘量吃得飽一些了。
3、晚上儘量吃的清淡
由於吃過晚餐過後，我們離睡覺的時間就不遠了，如果吃的太飽的話，會影響我們的消化吸收和睡眠質量，對於健康來說是不利的，所以我們晚上儘量要吃的清淡一些，而且儘量要吃的少一些，正常情況下晚餐只吃七八分飽是最好的。只有穩定了血糖，才不會出現低血糖，你才能輕鬆做到，餓了也不難受。
很多人說，我不吃麵就吃不飽，其實不是吃不飽，而是吃不爽。
因為，你長期刺激血糖，同時會刺激大腦某一個區域，會產生多巴胺，讓你滿足，幸福，這個原理和吸毒類似。也就是說，你不吃米麵糖，你就會覺得自己沒吃爽，少點什麼，欠點什麼。
減少米麵，用好的脂肪代替，慢慢切換供能模式，用脂肪供能，你就可以輕鬆斷食，輕鬆瘦身。
過年期間，如果你想保持身材，千萬不要一日吃三餐，最多兩餐，如果平時吃零食多，就吃一頓正餐就可以。
現代人，不需要大量體力勞動，根本就不需要吃3餐，吃兩餐或者一餐更合適，當然，如果你是體力勞動者，可以適當多吃一些。
如果你是孩子，還在長個子，長身體，可以吃一日三餐。
如果您是體力勞動者，上午和下午都有繁重的體力勞動，可以吃一日三餐。
對於糖尿病患者，如果想改變一日三餐的習慣，一定要慢慢切換，如果出現低血糖，可能有危險。
我覺得，需要減肥的人群，25歲以上的成年人，如果不是體力勞動者，真的沒有必要一日三餐，一定要想辦法轉到一日兩餐，如果你可以做得，其實一日一餐也可以。
對於老年人來說，一定要想辦法少吃，吃多了，真的會折壽，如果您想多活幾天，就要學會斷食，少吃，才是最健康的飲食方式。
如果想斷食，少吃，首先要做到的就是穩定血糖，而低碳飲食，是穩定血糖最好的飲食方式。
傳統的高碳水飲食，只會讓你越吃越餓，越吃越多，越來越胖。
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