杭州是一個旅遊城市，所以各色各樣的民宿雲集此處！從麗江的客棧計算，民宿的發展已經有10年了，現在民宿更多樣化，多元化！
怎麼多元化，便是集：吃喝玩樂一體，農家樂，泳池，健身房，KTV等！隨著國外客戶的增加，還有咖啡文化在中國的普及，民宿也開始有咖啡這個項目了。多數的民宿會有自己的水吧檯：飲品，小吃，甜品，糕點應有盡有，而且價格實惠，這也就方便了客戶，順便增加了自己店鋪的收益！
杭州的百分之60左右的民宿都有自己水吧檯，咖啡機是必備的，但是有很多的老闆都說：我是看別人都有，自己不上也不是回事兒！賺不賺錢的，倒無所謂！
咖啡是由西方傳到我們國內的，目前的普及程度也是非常廣泛，下午2到3點，喝杯咖啡，配塊甜品，是很多人的最愛的選擇！但是一臺咖啡機動則幾千上萬，很多民宿老闆想增，但是考慮到後期的種種問題上，又放棄了，一直徘徊著，茫然著！
小編對於民宿中咖啡的受歡迎程度不是很了解，但是小編認為，住民宿的不是新興的年輕人，便是事業有成的商業人士！這些人中大部分是有喝咖啡的愛好的，所以民宿備一臺咖啡機，也是有必要的，對於這些人來說，咖啡已經是日常所需！
但是問題又來了，民宿有淡季，有旺季，可能購買一臺咖啡機，需要好幾年收回成本，對於投資來說，收益太慢！的確，商用咖啡機的價格都在一萬往上，一杯咖啡售價在：25左右，一杯咖啡的成本算8元，需要600杯的咖啡才能回本，這還是按照10000的咖啡機成本來計算！每天需要賣2杯咖啡，一年回本。
所以問題來了，新的商用咖啡機需要2萬左右，成本就略微高了些，回本更慢，相對於風險就越高！所以建議老闆們可以選擇二手義大利進口商用咖啡機，或則租賃的形式。義大利的咖啡機品質還是比較穩定的，而且選擇範圍廣，一臺二手的咖啡機，價格在5000-10000之間，成色選擇在8-9成新，這樣外觀看來，和新機沒有太大區別，並且專業的二手設備咖啡商，可以提供一年的保修服務。
或則選擇租賃，使用咖啡貿易商的咖啡豆，牛奶，原物料等，消費到一定程度後，可以直接租賃咖啡機，沒有租金。但它的缺點是，你必須有一定的使用量，如果達不到，原物料是有保質期的，反而容易弄巧成拙！
杭州索隆咖啡貿易
民宿的風景怡人，是放鬆心情，排憂解悶的好去處，杭州的民宿很多是在山上，天然的氧吧，設施齊全，一站式服務到位，放空自己幾天，可以選擇民宿住上幾天，你會發現，你會愛上它！