美食達人
做一份甜品把愛圈起來~(^_^)一般甜甜圈都會經過油炸,而這款甜甜圈是選用華夫餅機器做出來的,特別健康,即簡單又美味。
———/ 食材清單 /———
主料
輔料
黃油60g牛奶25g彩色糖珠適量雞蛋1隻泡打粉1.5g細砂糖40g裱花袋1個———/ 步驟 /———
1
準備食材,並稱重。
2
黃油,微波爐叮30秒至融化。
3
雞蛋敲碗裡,打散。
4
加入細砂糖,繼續手動打蛋器打至均勻。
5
加入牛奶,抽打均勻,使牛奶和雞蛋融為一體。
6
將牛奶和雞蛋液隔水將白砂糖融化,不停的攪拌,至糖融化即可。
7
篩入低筋麵粉,泡打粉,用手動打蛋器打至均勻。
8
加入融化的黃油。
9
用手動打蛋器打至均勻,提起打蛋器,自由流動即可,細膩,飽滿,且無乾粉,這樣甜甜圈麵糊就做好了。放旁邊靜止10分鐘。
10
準備華夫餅機器。
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刷上少許食用油。
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蓋上蓋子預熱2分鐘。
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將做好的甜甜麵糊裝入裱花袋中。
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之後將裱花袋剪個很小的小口,將甜甜麵糊擠入華夫餅機器模具中。
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依次擠入的甜甜圈,屬於半成品啦哈!
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蓋上華夫餅機器,3-5分鐘即可出爐。
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約4分鐘樣子,打開蓋子看已經好了呦~將甜甜圈從機器模具中取出,晾晾。
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黑巧克力隔水融化,加入少許牛奶,調製粘稠。
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將晾涼的甜甜圈,放在融化的巧克力醬中,均勻沾滿巧克力,再撒上菜譜糖珠即可。
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依次做好的巧克力甜甜圈。
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健康美味。
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給寶貝做起來!
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近看,好吃又好看。
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美美的拍照。
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再用竹籤串起來,甜甜圈棒棒糖~
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小朋友們的最愛。
———/ 小貼士 /———
模具最好刷上一層薄薄的玉米油,如果沒有華夫餅機,你有甜甜圈模具的話,也可以用烤箱製作。