七月初，全國天氣已陸續轉為盛夏，天氣是那樣炎熱，大地像蒸籠一樣,熱得使人喘不過氣來。
所以一到夏天，人總愛吃點酸的，似乎只有酸甜才能讓胃口大開，只有涼爽才能讓人倦意全無，有一樣東西，簡直是夏天的標配。
酸中帶甜，甜中有酸，絲滑的果肉包裹著軟軟的籽，嘎吱嘎吱，清脆又有嚼勁，它就是夏天的伴侶——百香果！
酸酸甜甜就是我，百香果是近幾年爆紅的水果，許多人知道卻沒嘗試過，而吃過的人也不一定喜歡它，他們會說：百香果太太太酸了！
大多數百香果單獨吃真的太酸了，必須要加蜂蜜才能吃下去，或者是二次加工才美味，不過其過程麻煩，吃瓜群眾因此對它望而卻步。
但今天介紹這款與大家平時吃到的百香果不同，它就是黃金百香果，這款百香果可以直接挖來吃，它的甜度是紫色百香果的5倍。
咬一口，滿滿的香甜味道，讓你一下子回到記憶中各種水果的味道，情濃時分大概便是如此。
除了甜度之外，那到底這款酸甜的黃金百香果和紫色百香果具體有什麼不同之處呢？
不止香甜，更健康
據說每100克百香果中的維C含量＝8個橙子，維E含量＝10個蘋果。而且黃金果含果汁比例45%，紫果的含果汁比例35%，黃金果比紫果皮薄。
黃金百香果含有豐富的維生素C、維生素E，還含有17種胺基酸，和豐富的鈣、磷、鐵等165種對人體有益的物質。
多吃可以美白養顏、提高免疫力，尤其適合小孩和孕婦，以及想要美白的女士。
如果你經常熬夜、上火、起痘、潰瘍？那你十分需要這顆酸甜爽口，富含維C的百香果啦~
優質品種，原產發貨
農君推薦的黃金百香果，是引進臺灣的自然選育品種，種植在福建漳州遠離城市、工業汙染的地區。
整個種植過程，不使用除草劑、膨大劑、催熟劑，而且都是堅持等到百香果8分熟左右再摘下，從原產地直接發貨。果大均勻，品質好，一級果率很高！
比普通百香果甜5倍
黃金百香果，果肉豐盈飽滿，細膩多汁，而且甜度是紫皮百香果的5倍，怕酸的人也可以輕鬆接受。
但因為個人口味不同，實在怕酸的吃貨們，可以在百香果的果肉上淋點蜂蜜，一起挖著吃。酸酸甜甜口感豐富！
外皮越皺越好吃
百香果是很容易皺的水果，很多人會以為皮皺了，就是壞了，其實百香果是越放越甜，外皮越皺越好吃！
外皮光滑的時候會酸一些，收到後在陰涼乾燥處放置3~5天，外皮變皺後會更甜喲~
吃法多樣，健康美味
黃金百香果，不僅可以挖著直接吃，還可以做超多的東西。
牛奶布丁、酸奶，在各種奶製品上面加一點百香果肉，味道超級小清新~
百香果撻、百香果蛋糕、百香果千層，酸甜的百香果和香滑的奶油莫名地很搭，喜歡烘焙的朋友千萬不要錯過。
還有就是做豬蹄、排骨、魚的時候，加一顆百香果的果肉進去，可以去腥解膩，堪稱燒菜神器！
百香果保存方法
百香果比較耐儲存，在通風乾燥環境下，可以存放一周。
存放一段時間後，果皮會凹陷，但果肉和果汁還是新鮮的，且此時果瓤會更加香甜。
如果一段時間吃不完，建議可以把果肉挖出放進冰格冷凍，每次泡水喝挖出一格就VC滿滿啦~
果肉飽滿、酸甜多汁，一家老小都可以吃的，營養新鮮又應季的水果，趕緊換著花樣吃起來。
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