燕麥，這個減脂軍團、健身人群眾星捧月的大明星，抗餓飽腹感強，高蛋白，含有大量B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸，裡面的膳食纖維還可以刺激腸道蠕動，有神奇的預防便秘的功效。
燕麥的即食產品種類非常多，比其他穀物都更方便。但是永遠不要在享受便捷的時刻掉以輕心，越是方便的燕麥，反而越不健康。我做燕麥粥，通常都選用鋼切燕麥。鋼切燕麥
是全穀物燕麥粒，是通過把燕麥切成小塊製成，不是通過碾壓製成的燕麥片。相比與碾壓製成的燕麥片或者速溶燕麥，鋼切燕麥營養更為豐富，GI值更低，煮熟也需要更長的時間，但是它吃起來很有嚼勁、口感也非常好，所以多花時間也是值得的。
（2人份）剛切燕麥60g、牛奶400ml、水200ml、椰子油少許❶ 燕麥浸泡10分鐘，瀝出，在煮鍋裡倒少許椰子油，把燕麥炒香。❷ 倒入清水和100ml牛奶，煮開後轉小火煮10～15分鐘，煮的過程隨時攪拌。❸ 往鍋裡添加剩餘牛奶，邊倒邊攪拌，煮開後關火加蓋燜10分鐘。❖ 牛奶久煮會破壞營養，所以最好還是用水煮熟再加入牛奶。❖ 還可以一次性多煮一點燕麥，放冰箱冷藏，再喝之前舀幾勺加入豆漿牛奶，拌勻加熱即可。（1人份）剛切燕麥30g、牛奶250ml、水50ml、椰子油 少許❷ 在煮鍋裡倒入清水，煮開後倒入牛奶和燕麥，煮沸後關火，過程中不斷攪拌。❸ 提前用開水燙一下燜燒杯，然後倒入煮好的牛奶燕麥片，蓋上蓋子，燜一晚即可。增加甜味的：
蜂蜜
楓糖
紅糖
椰子花糖
巧克力醬
水果/果乾/果醬
甜味雜糧（紅薯、紫薯、南瓜等）
調節口味的：
可可粉/可可豆/可可塊
肉桂粉
黑芝麻糊/粉
PB2花生粉
杏仁醬
椰子粉/椰奶/椰絲/椰片
巴西梅粉Acai Power
增加營養的：
椰子油
烤穀物片
堅果類（核桃、花生、杏仁、腰果、開心果、夏威夷果等）
種子類（奇亞籽、亞麻籽、大麻籽、瓜子仁等）
蛋白粉
蜂花粉
阿膠粉
螺旋藻粉
牛油果
增加色彩的：
紅/粉/紫紅——紅心火龍果、紅曲粉、草莓粉
橙/黃——南瓜、紅薯、胡蘿蔔粉
綠——牛油果、菠菜粉、抹茶粉
紫——紫薯
棕——花生粉、可可粉
黑/灰——黑芝麻糊/粉、竹炭粉
關於烹飪吧，其實一直以來，個人最喜歡的步驟就是擺盤，所以做這期合集時，心情是無比愉悅的，賞心悅目，秀色可餐！▲ 香蕉、樹莓、烤山核桃、烤燕麥片、腰果、PB2花生粉、牛奶燕麥粥▲ 烤山核桃、椰子片、奇亞籽、藍莓、紅薯、亞麻籽、杏仁、烤瓜子仁、南瓜奶昔、牛奶燕麥粥▲ 香蕉、奇亞籽、烤燕麥片、椰子片、烤山核桃、亞麻籽、烤瓜子仁、巧克力棒、三紅補血豆漿、牛奶燕麥粥▲ 草莓、紅棗幹、奇亞籽、瓜子仁、牛油果牛奶燕麥粥▲ 芒果、藍莓、樹莓、幹桂花、奇亞籽、蛋白粉、牛奶燕麥粥
賞丫雞腿🍗囉！