在過去的50年裡，金屬廚具由於其效率和成本的原因，已成為廚房界的潮流。然而，近年來，你可能已經注意到木質廚具正在興起。當然，風格和美學是這種微妙轉變的兩個主要原因，但還有很多其它實際的原因。以下是我發現的一些原因。
繁忙了一天之後，美味的義大利披薩是完美的一餐。用木質工具烘烤和盛裝披薩時產生的味道和新鮮的麵團是其它廚具無法替代的。
最終是食物的香味增加了我們享受食物的喜悅。木製工具可以創造出懷舊的香味，帶我們回到傳統的烹飪時代。木製的廚房工具還能讓你的廚房聞起來有家的感覺，同時還能讓你聞到一股令人驚嘆和熟悉的味道。
當金屬或塑料浸入滾燙的物質中時，它就會融化成為食物中重要的成分。這樣的話出現的最好的情況是你的食物可能很難吃，最壞的情況是對你的健康存在潛在的威脅。
你最不希望的事情就是塑料殘留物成為家庭飲食的重要組成部分。木製的烹飪用具可以完全消除這個影響，這也是它們開始流行的主要原因之一。
烹飪過程中會接觸到很多很燙的表面和廚房用具。為了安全和舒適，你要避免皮膚接觸這些表面。木製的廚房用具可以讓你不再擔心這樣的問題，因為它們根本不會保存很多熱量。
就我個人而言，我喜歡使用木製廚房用具和一些更現代的廚房用具。例如，在速溶鍋裡烹飪食物的話，你需要做的就是時不時地攪拌一下食物。但是金屬用具會在二三十秒裡就吸收大量的熱量。另外，你可以把一個木勺放在鍋的一邊，而不用擔心你做飯時被烤焦。
塑料工具的平均成本可能比木質工具要低，但它們會很快融化，壽命也會大大縮短。
現在，你可以買到木製的鍋鏟、砧板和擀麵杖，如果你能照顧好這些設備，它們就可以用十多年。由於現在對金屬廚具的需求量非常高，從價格的角度來看，木製廚具實際上與金屬廚具是相似的。
你的廚房可能會努力營造出一種鄉村的感覺，但這並不意味著你的廚房工具應該生鏽。
如果你享受完一頓美餐後累得連碗都不想洗，木製工具就可以幫你解決這個問題，它們可以放在水中浸泡而不會生鏽(金屬工具可不是這樣)。它們也不需要用洗碗機清洗，因為它們很容易進行清洗，在太陽下也很容易曬乾。
木勺可以持續用幾十年，還可以用砂紙和一些礦物油將它進行裝飾。木材的優勢之一是，當它們達到了使用壽命時，它們是可以生物分解的，或者你也可以用它們來生火。
另一種解決廢棄的木勺的方法是將它們作為土壤標記。你可以在上面寫字或畫畫來提醒自己在花園裡種了什麼。
如果想讓你的廚房用具有情感價值的話，可以用它們來裝飾房子。木製用具有一種古老的感覺，給你的家帶來文藝的氛圍。
現在鄉村風格正在流行，所以不要浪費那些舊的東西。只需將它們抹上一點油漆，就可以把這些木製電器變成你臥室或客廳的藝術品。
你更喜歡金屬的廚房用具還是木質的廚房用具呢？在下方的評論中與我們一起分享吧。
翻譯 Nora
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