韓柏檉教授分享抗癌秘方(自製蔬果汁,營養更健康~)

2022-01-29 素食菜譜大全
臺灣的韓柏檉教授，2008年患肝癌至今，已經成功抗癌超過10個年頭。他自製「清血排毒蔬果汁」，幾乎每天都會喝下1000毫升，一來促進腸胃蠕動，增加排便次數，藉此排毒；二來也把腸胃道顧好，增強免疫力。（視頻來源：健康2.0）

-材 料-

甜菜根半顆（大）、胡蘿蔔半條

蘋果1顆、葡萄10粒、老薑5片

牛番茄1顆 蘆筍1把（約5根）

西洋芹1根、奇異果1顆

檸檬半顆、鳳梨1/4顆

藍莓1小碗、覆盆子1小碗

薑黃粉1匙、黑胡椒粉1匙

亞麻子粉2匙、生杏仁10粒

生南瓜子1大匙、生核桃5粒

-做 法-

1. 食材洗淨後將甜菜根、奇異果去皮（奇異果如刷過毛也可連皮打理）。

2. 將甜菜根、胡蘿蔔、牛番茄、奇異果、蘋果、鳳梨切塊；老薑切片，其餘皆可連皮與籽一起打理。

3. 軟性食材先放，如：牛番茄、奇異果、鳳梨、葡萄、莓果類等；再放較硬食材，避免調理機負荷太大。

4. 全部食材加入後再放入調味粉（黑胡椒、亞麻子粉、薑黃粉）。

5. 倒入飲用水至1800毫升刻度處，攪打至細緻即可。

 

小叮嚀：

生冷鮮果汁較為虛寒，如喝後覺得身體不適即應暫停；不過因老薑、薑黃粉、黑胡椒粉、亞麻籽粉等辛香料及堅果類可袪寒，也具抗氧化、抗發炎及殺菌等作用，故可依喜好增減，而蔬菜及水果以有機、無毒為宜。

奇異果汁：含豐富維他命C，清熱生津，止吐深瀉。 

芒果汁：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。 菠蘿汁：消腫，幫助消化，舒緩喉痛。 

木瓜汁：消滯潤肺，幫助消化蛋白質。 
西芹汁：補充體力，舒緩焦慮、壓力。 

葡萄汁：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。 

檸檬汁：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素。 

橙汁：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和瘀傷。 

椰子汁：預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳。

士多啤梨汁：利尿止瀉，強健神經，補充血液。 

梨汁：能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素。 

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