什麼是白癜風？
福建省泉州市第一醫院皮膚科副主任醫師王麗納介紹，白癜風是常見的色素脫失性疾病，半數以上的患者在20歲之前發病。白癜風的發病學說包括自身免疫、自體細胞毒學說、維生素D3代謝異常、氧化應激機制、功能性黑色素細胞缺失學說等，這些機制最終均可能導致自身免疫性的黑色素細胞破壞。白癜風根據病程可分為進展期和穩定期，進展期可因外傷出現同形反應（外傷的部位出現白斑），尤其是在受摩擦、搔抓的四肢肢端、關節等部位多見。
白癜風患者的合理膳食
忌食含維生素C的藥片、各種飲料及保健品，忌飲酒（酸奶、牛奶無影響）。
如在服用中藥或中成藥期間，忌辛辣刺激食物，忌飲酒、咖啡和濃茶。治療期間或康復期間儘量少吃辛辣的食物。因辣椒、酒等辛辣食物對白癜風有刺激作用，可能促進白癜風患者白斑的進一步發展，使病情加重。
其他食物無禁忌，各種水果、蔬菜、海鮮均可食用，可以多吃一些花生、黑芝麻、豆製品以及動物肝臟。
養成健康的飲食習慣，不偏食、不挑食，平衡的營養才能積極預防白癜風的發生。
白癜風患者的科學防護
重視心態情緒的調節，保持樂觀精神，避免長期處於緊張、焦慮狀態。注意勞逸結合，避免精神壓力。
適當鍛鍊身體，提高自身免疫力。
避免皮膚外傷及機械性刺激，衣服宜寬鬆、舒適。貼身衣物要選擇刺激性小的純棉製品，避免過緊，尤其內衣、內褲。女性乳房下、腰部、腹股溝等處的白斑，常因局部受壓迫所致。
避免接觸含「苯環」類化學物質和農藥化肥。
正常日光照射不需特別防護，與正常人無異。夏季天氣熱，紫外線強，是白癜風的高發季節，也容易使白癜風復發，因此在夏季要做好白癜風的防護工作。防止暴曬，否則容易導致黑色素損失，出現脫色斑而加重病情。儘量不用化學類護膚品。
定期檢查，正規及持續地治療。白癜風會隨著時節的改變而改變，所以，患者不能在秋冬兩季無視白癜風醫治，要隨時注重控制白癜風病情復發。
王麗納，福建省泉州市第一醫院皮膚科副主任醫師、醫學碩士，第二屆中國中西醫結合學會醫學美容專業委員會青年委員會委員，福建省醫學會皮膚病學分會第八屆委員會實驗學組成員，福建省中西醫結合學會皮膚病性病學分會第二屆委員會委員。
（記者 鄭志強 吳雪琴 通訊員 黃芳銘）
來源：中國食品報