星巴克謀轉型 「新型」店僅提供外賣及自取服務

2020-12-15 中國質量萬裡行

本文內容根據「好看視頻」編輯整理。

受到性關係情等因素的影響，消費者的消費習慣正在悄然的發生著一些改變。日前美國咖啡連鎖企業星巴克公司就開始謀求轉型，將會在今後的18個月之內關閉北美地區約400家門店，同時加速發展更加便利的售賣模式。

在關閉北美地區一些傳統咖啡店的同時，星巴克將開設約300家只提供外賣和自取的咖啡店，這種新的零售策略旨在提升消費者體驗，擴大零售規模是利潤將來能持續增長。

按照星巴克的說法，大城市的消費者已經表現出買完咖啡就走的傾向，全美近1.5萬家的星巴克門店，大約80%的交易是買完就走。

除此之外，新冠疫情也加速了星巴克的轉型計劃，一星期期間星巴克美國門店陷入關閉潮，儘管目前95%的星巴克美國門店已重新營業，但是大多數縮短了營業時間。星巴克方面預計第三財季營收可能將同比減少32億美元。

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    7月29日，主打「在線點、到店取」的星巴克「啡快」服務登陸餓了麼快速自取頻道。這也是2018年餓了麼與星巴克達成合作後，對消費者服務的又一次升級。對於消費者來說，直接通過餓了麼APP首頁「快速自取」頻道，就能迅速找到附近的星巴克門店下單。
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  • 麥當勞與星巴克暫停美國店內服務 僅提供外帶和外賣
    來源：金融界網站北京時間17日消息，美國快餐巨頭麥當勞與星巴克已決定關閉其美國餐廳的店內用餐區域，僅提供外賣和外帶服務，以防止新冠病毒傳播。星巴克周日也宣布，將其在美國和加拿大受疫情影響嚴重的社區，以及購物中心和大學校園的餐廳關閉至少兩周，僅提供外帶和外賣服務。 這一前所未有的舉動是在紐約、洛杉磯和其他全球城市的當局關閉酒吧、餐館、劇院和電影院以抗擊新冠病毒疫情之際發生的。
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    面對人們對於社會生活消費水平的不斷變化，傳統零售不得不通過數位化轉型，改變經營模式，提升門店的運營效率和效益，下面就來看看星巴克的數位化轉型案例！2.全渠道新零售戰略從相關的咖啡市場數據來看，當前在購買現調咖啡時，58.4%的消費者選擇外賣渠道，17.5%的消費者選擇在大樓的咖啡機處購買，二者之和達到75.9%。所以星巴克也在前兩年從北京開始實現了外賣服務，並安排專屬配送團隊。
  • 星巴克中國推「啡快」服務 用戶可在線點單門店自取
    首頁 > 見聞 > 關鍵詞 > 星巴克最新資訊 > 正文 星巴克中國推「啡快」服務 用戶可在線點單門店自取
  • 星巴克推出APP訂單服務 顧客不用排隊可到店自取
    據報導，星巴克（需求面積:150-350平方米）首席數字官亞當·布洛特曼（Adam Brotman）證實，從今年晚些時候開始，星巴克將支持手機應用訂購咖啡，允許顧客到店自取。　　布洛特曼表示，星巴克將於今年晚些時候開始在一個試點市場測試這項服務，並在將來將其推廣到全美各地。他在接受Re/code採訪時表示：「我們決心去做這件事，並決心將其做好。」
  • 星巴克推出的 " 啡快 " 服務,支持線上下單到店自取
    原標題：星巴克推出的 " 啡快 " 服務，支持線上下單，到店自取。   　　這次星享俱樂部會員制度的升級，也同樣是星巴克在數位化方面創新嘗試的見證。   　　在升級後的會員制度當中，會員可以通過星巴克官方 APP 使用 " 啡快 " 服務時可以快速積星。與此同時，星星可以在多個平臺積累獲得，包括星巴克官方 APP、阿里巴巴平臺和星巴克微信小程序等。
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  • 星巴克:」一直送外賣一直爽「
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    原標題：星巴克上線小程序，接入「專星送」外賣服務 摘要 【星巴克上線小程序 接入「專星送」外賣服務】5月25日，新京報記者了解到，為進一步滿足顧客一站式的第四空間場景交互需求
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    星巴克外賣杯和紙袋展示。　許青青　攝中新網廣州10月25日電 (記者 許青青)記者25日從星巴克獲悉，星巴克外賣服務「專星送」已正式在廣州運行。截至目前，外賣服務已經進駐中國11個主要城市，預計到今年年底，將推廣至中國30個城市超過2000家門店，覆蓋率超過50%。
  • 星巴克「啡快」登陸餓了麼 同享會員積分
    來源：金融界網站在餓了麼上，買星巴克除了點外賣，還有了第二種選擇，到店自取。 7月29日，主打「在線點、到店取」的星巴克「啡快」服務登陸餓了麼快速自取頻道。加上「專星送」，星巴克兩項在線點創新服務，已在餓了麼集齊。這也是2018年餓了麼與星巴克達成合作後，對消費者服務的又一次升級。 對於消費者來說，直接通過餓了麼APP首頁「快速自取」頻道，就能迅速找到附近的星巴克門店下單。收到取餐通知後，到店憑藉收到的口令即可領取，大大節省等待時間。