把肉吃到極致的日式燒肉,每一塊都肥美多汁,這樣吃才不會吃虧

2020-12-13 濟南美食覓味

#探店硬實力#在吃貨的世界裡,烤肉被分為很多種,除了前幾年流行街頭的土耳其烤肉,還有老北京炙子烤肉、新疆烤肉、內蒙烤肉、韓國烤肉、巴西烤肉、阿根廷烤肉…… 然而中意軒最喜歡的還是高品質的日式燒肉,因為在最講究品質的日式燒肉裡面,肉的美味被發揮到了極致。

作為一個吃貨,中意軒喜歡有梅子味的晚霞和兩三顆啤酒味的星,以及一勺濃鬱的風,衝開少年草莓味的心事。烤肉香氣瀰漫的夜,只有內心豐富,才能擺脫這些生活表面的相似。

生如逆旅單行道 ,哪有歲月可回頭,在力所能及的範圍內吃頓好肉,是人生的一大幸事。

濟南這座城市裡的烤肉店很多,可以拍照地方也很多。可是既可以和好朋友吃到高品質的烤肉又能拍成大片感覺的烤肉店好像並不多。聽說印象城附近的洪家樓街道上有家日式燒肉店可以滿足以上所有的願望。

01[環境]

和朋友一走進去,那種光線色調氛圍,加上好聽的日本動漫音樂和飄蕩在空氣中的烤肉香氣,簡直美好到少女心爆棚。

四周的牆壁上各式各樣的日系電影動漫電視劇海報,頭頂是暖色調的明黃燈籠,各種日文表示,仿佛置身於日本的街頭夜市。每張餐桌上都有長長的好看金色的抽菸機煙筒,餐桌之間的空間略顯有些擁擠。但是這個餐廳環境真的是很暖很日系。女孩子們都會喜歡這種環境吧?

02[服務]

店長可能是看到中意軒在各種拍照,便過來介紹這家店的故事和品牌,感覺很有敬業精神呢,點讚。據介紹,這家店是正宗日本本格烤肉,初創在21年前的日本名古屋,原本是幾代人經營的燒肉店,老闆把這家店連同配方全資買下來,回到中國開了這家店,一家店在上海,另外一家店便是在濟南了,因為好像老闆老婆是濟南人。他們家烤肉和牛原料都是澳洲自己農場飼養的,絕對品質保證……店長介紹了好多故事,中意軒大概記住的就是這些。

故事很好,但是作為吃貨,中意軒還是要看食材品質。

03[菜品]

我們要的是352雙人豪華套餐,實際分量,中意軒感覺足夠三個人吃了。

「幸福摩天輪」可以說是招牌了,彩燈閃亮帶著音樂轉動的摩天輪上是8種烤肉,一次可以吃到8種不同的烤肉,也是肉食動物的小確幸了。

中意軒在烤的時候特地注意看了一下,大部分肉的品質確實都不錯,其中的「上等牛小排」,「元氣三角肉」,「雪花牛肉粒」,「鹽烤牛舌」,上等帶骨牛小排,「招牌上等三筋」,「大米龍」(中意軒特地查了一下是牛後腿肉)……都是澳洲品質牛肉,色澤鮮,肉質嫩,飽含汁水,纖維有彈性。另外號稱黃金六兩的「豬頸肉」也是肉質鮮嫩,烤出來滋滋噴香很好吃。

「慢慢的愛」好浪漫的名字,打開漂亮食盒後中意軒看到裡面是滿滿一層的「烤鰻魚」烤的金黃泛紅很少誘人,底下鋪著白米飯,鰻魚肉雪白很香嫩。

「大蝦」和「扇貝」個頭很大,品相和口感俱佳,大蝦是那種海捕大蝦,一隻蝦的個頭快趕得上女孩子的小手了。

「名古屋雞翅根」好像有點微辣,有烤牛肉中意軒就不吃雞肉了,其他朋友吃得很開心滿足。

「朝日啤酒」清爽過癮。

唯美的環境下和好友親自動手邊烤邊聊,一頓精緻的本格烤肉,一杯清涼的朝日啤酒,撫平口腹之慾的美好和庸長人生味蕾的慰藉,在這一刻全部得到滿足。

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