靈芝是一種營養豐富的保健品,很多人都喜歡買靈芝來補充營養,那麼如何分辨野生靈芝?如何識別野生靈芝?野生靈芝的鑑別方法有幾種?野生靈芝怎麼鑑別?
野生靈芝鑑別方法
1、從色澤鑑別野生靈芝
由於野生靈芝孢子粉成熟後隨風吹日曬散落,表面無孢子粉,比較光滑。野生靈芝顏色比未處理的人工靈芝顏色鮮亮,有漆樣光澤。人工靈芝未處理過的表面灰暗無光澤,表面殘留少許孢子粉,但是經過蒸煮後顏色很難和野生靈芝區別。
2、從外形鑑別野生靈芝
人工栽培的靈芝是在人工的環境下同期播種,種植的一般大小整齊度一致,形狀也規則!野生靈芝有不同的品種,每個品種各有特點,不過,山上採的靈芝一般都大小不一,不會像人工種植的那樣,一批批的,大小會差不多的。其次人工靈芝肉厚,個體肥大,野生靈芝肉薄,邊緣略有內卷。
3、從蟲眼鑑別野生靈芝
人工栽培的靈芝一般農藥控制管理嚴格,幾乎不會有蟲眼,野生靈芝由於環境是天然的,是會有蟲害的,所以有時子實體下方都會留有不規則蟲眼,當然,有些人會以此為借辭,說野生靈芝各種昆蟲爬過,會有毒的!不過,發現城裡人在菜市場買菜有一個習慣與經驗,越是長得整齊的蔬菜,他反而不放心買,倒是長蟲眼的菜他比較樂意買,因為都知道長得好的一般是噴過很多的農藥的!野生就是野生的,有蟲眼就是有蟲眼,當然不全部都有蟲眼,也有沒蟲眼的價格就更昂貴。
4、從味道、氣味鑑別野生靈芝
野生靈芝由於長期風吹日曬散失其特有香味,因此香味較淡甚至沒有什麼味道,人工種植的靈芝香味較濃鬱。靈芝子實體無論野生的、人工種植的都比較苦,所以從味道上很難區分。
人工種植的靈芝不好嗎?
人工種植的靈芝,最常見的品種為赤芝。由於目前科學研究大多以赤芝為主,所以人工種植的技術也是以赤芝的種植技術最為成熟。其產量具有一定的經濟規模,且可以有效控制其生長過程,能達到最接近天然靈芝的成分及品質,因此人工種植的方式一直是大部分靈芝產品的原料來源。至於野生採集的靈芝,品質差異性很大,不宜長期服用。
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