相信各位已經開學了
在四川讀書的你
四川的各地美食
你都吃過了嗎？
全四川21個市州
快看看你的家鄉都有哪些代表美食吧！
夫妻肺片
夫妻肺片作為成都十大經典名菜之一，成都人經常買它當作「小菜」。麻辣有嚼勁，很適合開胃又下飯。
@GammaForest
蛋烘糕
蛋烘糕利用雞蛋和麵粉作為原料，烤後摺疊半圓即可食用。蛋味飄香，營養又健康，深得成都人民的喜愛。
@林西瓜的話
龍抄手
龍抄手是小編的最愛，皮薄肉厚，吃一口汁水就能順勢流下來。
@辣條一斤
綿陽米粉
@二十吃垮成都
綿陽米粉對於綿陽人來說，可能是迎接新一天的儀式。大街小巷都是米粉的綿陽，隨便走進一家店熱騰騰的米粉嗦進嘴裡，暖了身子也飽了胃。
冷沾沾
@旅行美食小馬甲
冷沾沾在抖音的大火，將冷沾沾帶到了成都。春熙路商圈開的到處都是的冷沾沾，再一次奠定了冷沾沾的地位。
@旅行美食小馬甲
冷沾沾由牙籤穿成，堆放在盤子裡，葷素菜品任你挑選，頂層還放有小吃和水果解膩。每個籤子只要幾毛錢，十多塊錢就能讓你吃的美滋滋。
江油肥腸
@美食約嗎
來江油不吃肥腸等於白來，肥腸在江油人心中就和綿陽人吃米粉一樣。江油遍地開花的肥腸店，大多以老闆的姓氏取名。
劍門豆腐
劍門豆腐堪稱一絕，憑藉劍門關優質的黃豆與水質，這樣的豆腐，吃起來尤為鮮嫩。利用不同的烹飪方式，上百種豆腐宴就這樣擺在你面前。
@Super雯雯_Daddy嘎嘎
女皇蒸涼麵
女皇蒸涼麵又叫夫妻米涼麵，相傳武媚娘入宮後，還一直念念不忘宮外吃的涼麵，還是她和青梅竹馬的夥伴自創的。每次生日還要御廚為自己做一碗。
@大師的菜
肉蛤蟆
這個名字較為獨特的菜品，是旺蒼縣的特色菜。將臘肉裹上麵粉，放在鍋裡用小火慢炕，吃起來又脆又鮮美。
@廣元文廣旅
羅江豆雞
德陽市傳統名小吃，顏色棕黃，綿軟幹香，鹹香鮮麻。
@陽光傳媒微博
連山回鍋肉
相傳連山回鍋肉發源於宋朝，民間又稱「熬鍋肉」，在油鍋裡混合青椒翻炒，肉香四溢，百步飄香。
@誰非過客呢
八寶油糕
別聽八寶油糕名字很「油」，吃起來可是一點也不膩，一口咬下去外酥內細軟，十分芳香綿糯。
@最美的太陽JN
冷吃兔
說起自貢，冷吃兔不能不提。養兔之鄉自貢，愛吃兔更愛烹飪、料理兔肉，全國有名的冷吃兔，來自貢一定要吃！
@膩膩ninitalk的小世界
富順豆花
優質大豆製成的鮮嫩豆花，可以蘸水吃，口感特別綿密。
@二虎兇兇
擔擔麵
擔擔麵算是自貢和成都都出名的傳統小吃，秘制的肉末攪拌均勻，一坨一坨吃進嘴裡那叫一個美滋滋。
@田山瑩
通州燈影牛肉
作為達州最有名的燈影牛肉，不管是在達州還是在國內都是相當有名的小零食。而燈影牛肉的取名也源自於透過牛肉能看到燈而取名，牛肉薄如紙，吃起來相當有嚼勁。
@shows魚小廚
徐鴨子手撕鴨
手撕鴨吃起來那叫一個美味！鴨子很入味不說，也是用正宗土鴨子製作完成的。
@Captain輝
大竹醪糟
大竹醪糟源於漢代，是大竹傳統土特食品。在清代光緒年間，東柳醪糟就名聞遐邇。大竹城北東柳橋所出最為出名，又名「東柳醪糟」。
@阿易Shark
燃面
燃面鬆散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間，均勻攪拌，香油辣椒花生的味道充分散發，香氣四溢，口水直流。
@只有辣能拯救我
李莊白肉
全名為"李莊刀口蒜泥白肉"，清香爽口，肥而不膩，咀嚼化渣的特點，是李莊的一道名菜。
@coral_ky
豬兒粑
豬兒粑粑憨態可掬，美味可口又充滿趣味，裡面有芽菜、肉、蔥等調料，用葉子包住，蒸出來有一股清香！
@努力奔跑的王小文
羊肉米線
羊肉米線是攀枝花人的最愛，一碗羊肉米線下肚，全身都是暖洋洋的，滋補又有營養。
@七釐米_蔚藍
鹽邊油底肉
鹽邊油底肉吃起來肉香十足，肉色十分透亮，下乾飯吃也是一等一的絕配!
@陽光旅遊攀枝花
麻辣魚塊
來到攀枝花，才知道魚有多好吃！麻辣魚塊吃起來很入味，過油炸過的魚肉脆脆的，辣椒花椒的配料吃起來很解膩。
@青年小婦人
黃粑
瀘州不僅只有瀘州老窖有名氣，特色小吃依舊美味，切片後蒸煮油炸都很好吃。
@川香小妹兒
鮮溜雞丁
鮮溜雞丁也是瀘州十分可口的小吃，淡淡的醋味和鹹味，又嫩又香。
@福建師範大學美食協會
白糕
白糕歷史悠久，也正在慢慢消失，別看它單調，吃起來口感可是一流。
@重慶潮生活
窩子涼粉
窩子涼粉是遂寧的特色美食，很受遂寧人喜愛。一碗涼粉吃到嘴裡，什麼不愉快的事情都忘了。
@陳昳曦嘻嘻嘻_
船山豆腐皮
成都人多愛火鍋，遂寧人就多愛豆腐皮。遂寧豆腐皮薄薄一層，味美又有嚼勁。
@四川藥品監管
芥末春卷
遂寧人的芥末春卷，芥末可是遂寧人自製的芥末，包上蘿蔔絲和海帶絲，吃起來別有一番風味。
@在遂寧
酸菜豆花面
麵條加上酸菜和豆花，吃起來很爽口。酸菜吃起來很開胃，一口面一口湯，十分解膩。
@鄧炎炎炎
武勝豬肝面
豬肝愛好者與一定要吃一口廣安的武勝豬肝面。豬肝很香，一口面搭配豬肝加成，好吃的不擺了！
嶽池米粉
嶽池米粉和綿陽米粉吃起來各有各的不同，米粉很鮮香，易嚼斷，距今也已有三百多年的歷史了。
油炸粑
油炸粑算是內江的特色小吃，過油而炸的油炸粑外殼很酥脆。
內江牛肉麵
內江牛肉麵也很有內江特色，牛肉很大顆，和著面吃很是滿足。
內江蜜餞
內江蜜餞不愧為內江特產，40多種品種，泡水喝也是十分滋補。
蹺腳牛肉
樂山有名的蹺腳牛肉，和不同的牛肉湯口感不同，加了中藥食材的蹺腳牛肉，味道更好，也更滋補。
缽缽雞
葷素都有的缽缽雞，滿滿一盆直接可以拿來吃。
甜皮鴨
皮上裹著淡淡糖味的甜皮鴨，吃起來是別樣的口感。肉絲分明， 吃起來也並不甜膩。
安嶽米卷
安嶽米卷是安嶽縣的名小吃，口感很滑嫩。
樂至烤肉
樂至烤肉最早能追溯到三國時期，憑藉烤肉的香、辣口感，流傳至今。
鍋盔夾涼粉
街頭巷尾都能買到的鍋盔夾涼粉無疑是南充人的最愛，一口下去，又能吃到兩份的美味，酥脆和滑溜的口感瞬間就上來了。
順慶羊肉粉
南充才能吃到的正宗羊肉粉，冬天吃上一碗最滋潤不過。羊肉不僅能祛除溼氣，湯味也是很濃鬱的。
大通熱涼粉
害怕冬天吃涼粉會冷，熱涼粉就這樣出現了。熱涼粉很是入味，吃起來香甜可口，還帶著些許的醋香味。
砂鍋雅魚
砂鍋雅魚魚肉很鮮嫩，用砂鍋煲制而成的湯也格外鮮美。
甜水麵
來雅安必吃的水面，雅安的水質讓水面增色不少。愛吃麵的你，一定要嘗嘗看似相同，味道去更加可口的麵食。
漢源罈子肉
漢源罈子肉靠選、醃、洗、炸、撈、貯，6中手法製作完成。醃製24小時的肉更加入味可口。
犛牛肉
阿壩美食可就多了，說到阿壩犛牛肉小編提到就想流口水。犛牛肉嚼起來很香，越嚼越入味。
和尚包子
和尚包子和我們平時吃到的肉包不同，和尚包子裡面不僅有肉還有湯汁。肉餡種類也十分豐富，受到大家的喜愛。
洋芋餈粑
洋芋餈粑需要先將洋芋砸碎砸開，砸好的洋芋更像是麵團的模樣。加上特製的蘸水，吃起來很滑嫩。
丹巴香豬腿
丹巴地區的特色美食，去皮風乾製成。
青菠面
青菠面成綠色，以菠菜加工為主的麵食，很有營養。
道孚花饃饃
饃饃不僅吃起來美味，顏值也超高。
金豌豆涼粉
金豌豆涼粉做起來比別的涼粉複雜，按照個人口味加上自己喜歡的配料，一碗美滋滋的涼粉就能承包你的好吃嘴。
冕寧火腿
冕寧火腿和我們平時吃到的火腿不同，經歷發酵醃製過後的火腿，味道更香，營養成分也很足。
坨坨肉
坨坨肉一口一個吃起來才叫帶感！
油茶
喝一杯油茶，迎接新一天的到來。滿滿的一碗油茶，用料極為豐富，暖胃又健康。
恩陽提糖麻餅
巴中的餅真的是一絕，恩陽提糖麻餅更是本地人和外地遊客的最愛。
罐罐飯
罐罐飯也是巴中的特色美食，罐子燜著的米飯和菜，百吃不膩。
東坡肘子
蘇東坡發明的東坡肘子，肥而不膩，肉和骨頭能夠完全分離。
松花蛋
眉山的松花蛋和其他地區的皮蛋不同，吃起來淡淡的鹹味，配米飯和稀飯都是一等一的好吃。
東坡魚
東坡魚也很有特色，吃起來沒有一點魚腥味。
沒想到四川21個市州都有這麼多地方美食
你都吃過哪些呢？