近兩年因為小戶型房的增多，開放式的廚房也越來越受歡迎，開放式的廚房解決了廚房空間小的問題，不至於因為房小顯得很擁擠，採光也變好了，而且現在的年輕人因為工作的原因，也很少下廚，所以開放式廚房也就流行了起來。
但是如果經常做飯的朋友們，肯定會遇到油煙大的問題，長期下來，客廳都難保不會沾染上油煙，心裡也不會舒服。這種情況下要怎麼辦？不如試試這幾個開放式廚房的必備神器。
開放式廚房必備神器
1、靠譜抽油煙機+油煙擋板
油煙蔓延的速度實際上，比我們肉眼看見的更快，它也是很多業主寧願憋在狹小的廚房裡做飯，也不願意改成開放式廚房的根本原因。但油煙問題並非不可避免，你可選擇一個靠譜的抽油煙機，吸力最好在20m³/min以上。
還可以再搭配一個油煙擋板，將做飯產生的油煙聚在抽油煙機下方，可移動還不影響美觀。
抽油煙機的正確使用方法：
開火前就打開油煙機，而不是等到油鍋冒煙再開。
烹飪結束後，繼續讓抽油煙機運作10分鐘，不要立即關閉油煙機。
2、蒸箱款集成灶
相對於單一功能的蒸箱而言，蒸箱款集成灶的功能更加完備，除了本身的蒸箱屬性外它還將抽油煙機、灶具與蒸箱有機的結合在一起，不僅能滿足明火和蒸製的需求，還能有效的節省空間，強勁的油煙吸附功能也更適合開放式廚房，而且它的操作極其方便，性價比非常高哦！
3、嵌入式電磁灶
如果你還是沒辦法邁過心裡的那道坎兒，仍然介意開放式廚房的油煙蔓延問題，建議你用嵌入式電磁灶代替傳統燃氣灶臺。嵌入式電磁灶的最大功率可達3000W，實際和家用燃氣灶的熱效率差不多，但產生的油煙僅是燃氣灶臺的1/3。
4、滑輪收納島臺
開放式廚房首要保證的就是乾淨整潔，我們可以設計一款滑輪小桌當做廚房中島，下方存放物品，臺面可做活動的小餐桌或是雜物臺，應實際需求而變。這樣既能讓廚房臺面看起來整齊劃一，又能在不需要島臺時放置轉角，也不會影響操作。
除了神器，也還有一種方法能解決這種問題，介於開放式廚房和普通封閉式廚房之間的設計——可開可合式。
餐廚間開窗
將廚房和餐廳融為一體，把廚房開窗的位置做成吧檯式餐桌，兩面可同時使用，習慣用餐桌的家庭，也可以直接將餐桌擺放在窗外一側。窗臺的高度建議高於廚房臺面，這樣就可以利用高度差，巧妙的隱藏掉廚房臺面的雜物。
這個辦法適合擔心油煙問題的網友，開窗可以聊天傳菜，關窗可以隔絕油煙，關上摺疊窗，就形成了一個封閉的廚房空間，能完美解決開放式廚房油煙蔓延的問題。
移門代替隔斷
傳統廚房習慣用隔斷來隔絕油煙傳播，現在我們可以把廚房的隔斷牆砸掉，換成玻璃移門。
比如那些網紅細框玻璃門，顏值和功能雙雙在線！這種方式比較適合小戶型，能起到放大空間的效果，讓原本狹小的廚房通透起來。
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