好吃都是泰國米?這三個國內知名大米產地你得知道,有你的家鄉嗎

2020-12-15 美食星推薦

好吃的都是泰國米?這三個國內知名大米產地你必須知道,有你的家鄉嗎?

我們都知道,大米和小麥基本上是絕大多數中國人的主食,特別是大米。隨著生產力的發展和種植技術的進步,「南米北面」的格局正在被逐漸打破,水稻的種植逐漸向北方推進,而很多北方家庭每天吃大米的數量也漸漸多了起來。根據國家統計局最新發布的信息,2019年中國的稻米總產量接近2.1億噸,而小麥為1.34噸。

說到好吃的大米,很多人馬上就會想到泰國的香米。的確,雖然泰國和我們以及印度相比不能說是糧食生產大國,但它卻因為得天獨厚的地理環境以及水土特徵是的它們的大米能夠享譽世界。不過,好吃的大米不僅僅只有泰國能產出,在中國,這三個知名的大米產地每天也要生產數千萬噸的美味大米銷往全國各地。

第一個,新疆伊犁的大米

很多人可能都不知道新疆也生產大米,但是因為新疆地區特殊的氣候再加上充足的光照,而且地形開闊平坦,非常適合水稻的種植,所以產自新疆伊犁的河谷大米口感極佳,米飯香糯彈牙,很受大眾的歡迎。很多人認為這裡缺少灌溉水源,但其實大米種植地主要在天山腳下,可以用融化的雪水灌溉,不僅水源充足而且汙染極小,不僅營養價值高,品質也更好。

第二個,江蘇大米

江南地區自古以來就被稱為「魚米之鄉」,自然也是我國大米的主要產區。江蘇多個地方種植的大米品質都非常的不錯,特點是米粒晶瑩飽滿、香味濃鬱、軟硬適中。更為重要的是因為氣候和地理條件,產量大,價格還實惠,所以受到很多人的歡迎。說到江蘇大米當然離不開這裡最有名的南粳大米。用這種大米蒸出來的米飯不僅口感柔軟滑潤,而且營養價值很高,而且產量很高,能滿足很多人的需求。

第三個,黑龍江大米

即使在中國最北端的省份黑龍江,依舊有水稻種植,而且還是我國的「北大倉」、最重要的糧食產地之一。這裡種植的五常大米更是全國文明。東北雖然冬季氣候寒冷,但是特殊的土壤和晝夜溫差較大等條件非常適宜大米的生長和品質的提高,所以這裡有著品質非常好的大米。除五常大米之外,在東北還有很多非常知名的大米產地。五常大米在口感上要比其他的地方的大米更好。

以上就是我國三個主要的大米產區,這些地方產的大米不僅有數量,關鍵是還能兼具質量,這是非常難得的。不知道其中有沒有你的家鄉呢?

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