吃貨的夏天,沒有比這十家「冷拌麵」更適合的了!

2021-02-16 壹搭無錫

一直在呼喚夏天的小夥伴們還滿意嗎?

不下館子、不叫外賣的話,

這天氣你一定想吃些爽口的!

比如涼麵,

無錫人叫它冷拌麵。


無錫人對於面的偏愛不用多說,從街角巷尾無處不在的麵館就能看出無錫人對麵食的鐘情。不過在夏天,還是冷拌麵與高溫更配哦。

一次一鍋,一鍋一碗;澆頭現炒,碗碗頭湯;面中有味,味中有面!是這家店的特色。推出的傳說涼麵,口味微辣,面爽滑,配菜非常足。

在錫城小有名氣的一家店,以其醬豬手而出名,所以招牌醬豬手有多美味可想而知。不過除了醬豬手,店內的冷麵也是一絕,麵湯十分清爽,麵條也根根分明筋道無比,這酸爽,絕對是主食的不二之選,而且他們家的麵條量還不小,所以肯定能管飽。

以碗碗頭湯麵著稱的寬德興在這個夏天也應季推出了涼麵,畢竟是做面出身,所以味道自然有保障。麵條爽滑韌性,拌麵汁味道也把握的恰到好處,面對高溫下的沒食慾,可謂是一掃而空,一碗涼麵,三下五除二就能幹完,趁夏天還沒走,得趕緊來一碗。

絕對是無錫的老字號麵館,也是無錫本土的十大麵館之一。一年四季,從早到晚吃麵的人可謂是絡繹不絕。其實最愛的是他家的早面,吃上一碗,精神滿滿去上班。但是夏天他家的涼麵也是羨,麵條筋道不說,面汁味道極佳,加上自己的澆頭料一拌,一碗下去,保準恢復元氣。


榻榻米的包間,吃著酸酸甜甜的涼麵,再搭配海鮮年糕,還有肥肥的五花肉,實在是說不出的爽。


雞絲拌麵端上來的時候看著就挺清爽的,如果點一份夫妻肺片的湯料倒進去拌拌,味道更佳呢,不信你試試。‍‍‍地址‍‍‍‍‍‍:金石路88號無錫萬象城第四層7-1(近眉州東坡酒樓)‍‍‍‍‍‍


主打川菜的千籤匯裡,一碗雞絲涼麵也是地道川辣味,還沒端上來就香氣撲鼻,胃口大開。夏日開胃必備!


價廉物美,配牛肉。生意一直很火爆,每回去都排著長長的隊伍,想去的一定要趕早哦!


胡蘿蔔配黃瓜的經典搭配。老佟家在無錫已有三十幾家門店啦,他家的涼麵簡單爽口


竹屜烏冬涼麵是夏天才供應的,湯裡面放點wasabi,然後再把麵條蘸著吃,超讚的。

部分來源:我是吃貨網&周末玩啥

(壹搭無錫為江南晚報旗下生活服務類公眾平臺)

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