如何製作可口的櫻桃罐頭

2021-03-05 小職員

    各位小主，等著急了吧，櫻桃罐頭來嘍^-^  這真是千呼萬喚始出來啊~~~

    耳邊不自覺的響起：終於等到你，還好我沒放棄，櫻桃罐頭來的好不容易~~~

    閒話少說，小的先把方法獻上，供各位主子、娘娘參考~~


將成品奉上，您先看著~~~

 

第一步 將櫻桃洗淨（櫻桃必須新鮮，如果有乾癟、爛的櫻桃要挑出），優質的櫻桃是成功地一半~~


別吃完嘍，還要做罐頭呢~~~

第二步 要保持糖漬櫻桃的完整外形，去核時候一定要小心。首先將櫻桃的梗去掉。注意圖中櫻桃的蒂部，一會兒櫻桃核會從這個部位被頂出來。將筷子從櫻桃的底部扎入，用力向前扎，將櫻桃核從前方蒂部頂出來。（小主，切近保持外形，形象很重要的好不好^-^）


櫻桃要這個樣子~~

第三步 鍋裡放冰糖，加水。一定要用冰糖，儘量別用白糖。煮開，把冰糖徹底融化。（小主，不知道你喜不喜歡吃糖，雖然糖的用量可根據櫻桃的甜度酌情調整。但不建議將糖減的太多，因為糖是糖漬櫻桃能長時間保存的關鍵之一。如果糖少，做好的糖漬櫻桃會很快變質的。）


冰糖會更好的~~

第四步 倒入櫻桃，用木鏟攪拌。大火燒大約三到五分鐘就可以了。喜歡吃脆點的時間短點。（還是要保證外形，小主們可要仔細著點兒~~）


泡沫要舀出來哦~~

第四步 煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的乾淨瓶子裡。PS：若要保存較長時間，請按如下方法消毒：鍋裡放半鍋水，將裝好櫻桃的瓶子放進鍋裡，水煮開後繼續小火煮5分鐘關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子（小主，注意墊上溼布不要燙手哦~），然後將瓶子連蓋留在鍋裡直到冷卻即可。這就是我們吃罐頭的時候蓋子都是凹下去的原因啦**--


好啦~~

當然，如果不想長期保存，那冷卻後，放在冰箱裡，一天之後就可以吃啦~~

另外，如果用紅酒或白葡萄酒代替水，就成了酒漬櫻桃啦~~

啥也不說了，各位小主慢慢做，我下去吃罐頭了~~

關注是最常情的好告白

 

跪安啦~~~

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