暑假已經到來,辛勤學習了半年的小朋友們好不容易迎來了放假的時候,家長們早早給報好了各種學習班無縫對接。不過在我看來,這樣一味的學習,剝奪了孩子太多的快樂,所以我們幾家人打算帶著孩子去體驗下生活,順便吃吃海鮮大餐。最近趕海的視頻在網上特別的火,我們就來到浙江象山趕海,與視頻上有所不同的是,我們趕的是小海,體驗感更強,而且收穫也很豐富,特別是孩子們玩得很開心,露出了她們這個年紀本該有的燦爛笑容。
象山縣,隸屬於浙江省寧波市,地處東海之濱,浙江省東部沿海。豐富的海產資源,讓象山成為了浙江重要的海鮮產地。象山的海產品種非常豐富,除了我們熟知的黃魚、鯧魚、帶魚、梭子蟹等,象山的蟶子、跳跳魚、螺等小海鮮同樣的肥美,這都得益於象山那幾片著名的灘涂。這些介於海洋與陸地之間的隱形天堂,用豐富的營養,滋養著這裡生物。(2020年7月拍攝於浙江象山。)
茅洋鄉位於象山的中部,三面環山,一面通海,蟹蚶港成為了茅洋鄉的第一大寶庫。長長的蟹蚶港灘涂孕育了象山最為肥美的小海鮮,也成為世世代代茅洋漁民最大的寶庫。隨著旅遊業的發展,長三角地區的遊客不遠千裡來吃小海鮮,如今當地更是推出了灘涂趕小海體驗,我們此行的目的地就是茅洋鄉。
下灘涂趕小海,每人費用50元,可領到一隻水桶和一把鏟子,其它的就靠你自己了。當然為了安全起見,景區有提供特定的體驗區域,特別適合親子體驗。
別看這些孩子平時是碰不得一點髒,下了這灘涂後一下子就玩開了。當地漁民趕海的專業工具:海馬,在她們手裡很快變成了玩具,飛快的行走在灘涂之上。你會發現平時弱弱的女孩子,在這一刻出乎你想像的堅強與獨立。
當然,我們來趕海抓海鮮也是重要的事,這關乎著我們中飯的質量呢。在這特定的體驗區內,不僅海鮮品種比較全,而且海鮮的數量也不少,很容易就能找到各種海鮮,這種收穫的喜悅是無以言表。這一刻不僅孩子高興,大家都得到了久違的釋放。
幾個小時的奮戰,可以說是收穫滿滿,青蟹、望潮、跳跳魚、海螺、蟶子、花蛤、還有許多的小螃蟹。雖然大小不一,品種也雜,但對於這樣的收穫我們已經是相當的滿意了,至少中午可以好好吃一頓自己抓的海鮮餐了。
在茅洋當地有很多的民宿、飯店、農家樂,離灘涂不遠,收穫的海鮮可以直接拿到這些店裡加工,需要付少許的加工費。當然光是海鮮可不成,還得點一些蔬菜、飲料、主食等,對於這些店家的老闆來說,也能賺錢。看孩子們吃得這麼歡,就知道這味道很棒。
我挑幾樣主要的海鮮給大家展示一下,也聽聽大家的看法。這是數量最多的花蛤、蟶子、以及其它一些螺。做法很簡單,只是用清水煮了下。吃的時候蘸醋和醬油,味道非常的鮮嫩,且帶著一絲的甜味。你別看它個頭小,肉卻非常的飽滿。由於數量太大,這一大盆最後沒吃完。
這盤是炒青蟹。剛抓上來的青蟹,個頭都不大,但是這肉質非常的厚實,而且每隻都帶膏,這麼新鮮厚實的青蟹其它地方真的很難吃到。據老闆介紹,這麼大的青蟹在當地得賣100多塊一斤。
這個叫望潮,是一種小型章魚,也是灘涂上最為鮮美的海鮮品種之一。個頭不大,肉質細嫩,我覺得最好吃的是它的頭部,非常的軟糯多汁。唯一缺憾就是數量少了點。
這種小螃蟹是茅洋灘涂上數量最大的海鮮,可以說是密密麻麻爬滿了整個灘涂,不過你要抓住它可得費點勁。這一盤為油炸,是個不錯的下酒小菜。這些螃蟹雖小,整個殼內可是滿滿的肉與膏,個人特別喜歡吃這個菜。總體來說,茅洋小海鮮的品質是相當好,難怪名聲在外。
另外還有跳跳魚、海螺、泥螺、生蠔、章魚等,做法都原汁原味型,另外加了幾個蔬菜。這一桌五個大人加三個小孩,還吃不完。由於孩子們都餓了,所以菜上一個吃一個,這張照片展示的是吃了一半的情況。價格平均每人約70元左右,既好吃又好玩大家都覺得非常的贊。