去年從西西里回來後，家裡就多了一把Bialetti摩卡壺。
對我來說，咖啡是必需品，可我並不享受從頭製備咖啡（選豆，研磨，壓粉，淬取，清洗）的漫長過程。在此前，我喝咖啡都依賴Nespresso的咖啡膠囊機，口味有限但勝在方便。比起膠囊機，用摩卡壺準備一杯咖啡要略微麻煩一些，可帶來的趣味恰好能彌補這點不足。
但它給我帶來的趣味並不局限在家裡，這次去新疆騎摩託，我們也帶上了它。在野外用在氣罐上換上MSR的超小爐頭PocketRocket，恰好可以支起這直徑不到8cm的小罐子，再方便不過。
剛出發兩天，我們就被大霧和大雨困在獨山子的山腳下。由於大霧和雨雪天氣，交警用路障攔住了所有進山的車，我們等了一上午，看山裡的大霧散了又來，雨倒是一直沒停過。午飯時間，我們坐在交警大隊宿舍外面的破爛沙發上，一邊呲溜著剛煮好的方便麵，一邊看著帶著微微泡沫的褐色液體從壺裡冒出來，心中積鬱的煩悶和焦躁就這麼一掃而光了。
之後，在高速公路的服務區裡，塔克拉瑪幹沙漠中，天山山頂，慕士塔格峰下，這把摩卡壺都忠實地履行著使命。
在戶外，我才意識到摩卡壺的方便。少許涼水，少許咖啡，幾分鐘時間，一杯熱騰騰的caffé就到手了。而且事後只要把咖啡粉倒掉，趁餘熱還在，用半張紙巾擦擦粉碗和壺裡，就可以放心地把摩卡壺收起來了。
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