「民以食為天」，吃是生活的一件大事。特別是今年應防疫要求，大家出門遊玩的時間少了點，在家的時間多了起來。許多朋友就在家琢磨起廚藝來了，遇到家裡缺把蔥，缺塊姜的時候，是不是就無比羨慕家裡能種菜的朋友呢？
不用羨慕，今天小編就跟大家分享一些實用的再生蔬菜種植技巧，不佔面積不費事，不僅每天都能吃到新鮮蔬菜，還能省下買菜錢！種菜其實一點兒也不難，像生菜、香菜、小蔥、薄荷等生命力頑強的蔬菜，用點水就能繼續生根發芽。將生菜的葉端和根部剪開，根莖長度最好為4釐米。
將生菜根莖放置到盛水的容器裡，水位以剛漫過根部最合適，即1釐米左右。生菜很快就長高長大了。
2、香菜
喜歡吃香菜的人不如在家種一些，新鮮方便、隨取隨用還不浪費。
隔一天換一次水，3天後你就看到香菜根莖處長出了細細的須，這是香菜在重生呢！
兩周後，瓶子裡的香菜就長勢喜人，可供食用了！
將蔥的根部自莖葉泛青的位置切開，用橡皮筋綑紮在一起，放在3釐米高的水杯裡。
每天都有新的變化，小蔥的生長就是這麼迅速又猝不及防，很快就能吃上美味的蔥了！
土培蔬菜
若生薑已發芽，從發芽處切開，可多切一點姜肉；若沒有發芽，則將生薑放入水中，等待生薑發芽。
將發芽的生薑種植在花盆裡面，用土蓋住一大半姜身，一次性澆水澆透，到芽冒出來前都不用再澆。
3天後嫩芽冒出來，開始每3天澆一次水，繼續等待姜苗長大~
看著自己親手種的姜成熟豐收，是一件特別知足的事情，又有新鮮的姜可以吃啦！
土豆經常發芽，想扔又太浪費了。那就種起來吧！
將發芽的5、6個土豆放在中度容量的花盆裡，土壤為7分滿，待放好土豆後，全部覆蓋土壤。
等土豆秧苗長得東歪西斜的時候，就證明土豆該豐收了。當然，土豆成長過程中，千萬要記得澆水才行！
豆芽菜、豌豆苗等都是很容易上手培育的菜，而且種的時間也很短，7天就可以收穫一大盆芽菜！先把綠豆（黃豆、豌豆均可）浸泡在水中5個小時，等到種子吸飽水膨脹，會開始冒出小芽。然後找一個篩盆當做育苗容器，在盆底鋪上一層溼紙巾。把浸泡好的綠豆鋪在紙上，為了避免壓斷幼芽，儘量鋪成均勻的薄層。看完感興趣的叔叔阿姨
就趁在家趕緊試一下吧！