130多個車皮的稻穀被分流在多個站點，伴隨著運輸機的轟鳴聲，金燦燦的稻穀像舒緩的流水一樣被運送到糧倉內……12月11日，記者獲悉，成都益民集團所屬成都糧食集團（以下簡稱成糧集團）大茂豐公司青白江產業園正在進行糧食輪換。
糧食輪換是為了防止因超期儲存而引發的糧食質量劣變、陳化等問題，確保糧食的儲存品質和食用品質。
作為市屬唯一國有糧食企業，成糧集團青白江產業園已有糧食倉容40萬噸，物流吞吐規模每年280萬噸，長期承儲中央、省、市三級儲備糧油。此次輪換，意味著陳糧輪出，新糧入庫，為我市「米袋子」做好儲備，提供保障。
「智慧糧庫」系統
糧食損耗降至0.46%
「節糧減損是保障糧食安全的重要舉措之一，為避免儲存過程中的糧食損耗，我們不僅加強了科技儲糧技術研究，更在糧食儲藏期間，以糧情電子檢測、機械通風、環流燻蒸、穀物冷卻低溫儲糧的『四合一』新技術，保證輪換出庫糧食品質，著力打造無蟲、無黴、無鼠雀、無事故『四無』糧庫。」成糧集團副總經理、大茂豐公司董事長禮楠表示。
青白江產業園的智慧糧庫信息化系統，可全面掌握糧食儲藏期間蟲害、糧溫、倉溫、氣體的實時數據。機械通風和環流燻蒸，就像是給糧食做「防護」，它不僅能迅速有效地降低糧食的水分和溫度，防止糧食發熱，演變成黴變現象，而且通過環流燻蒸能有效抑制蟲黴，極大地改善了儲糧條件，保持儲糧穩定性。
禮楠介紹，「智慧糧庫」的糧食整體損耗平均控制在0.6%以內，相比運用智慧糧庫前的損耗平均下降了0.1%。2020年，糧食出庫時總體損耗降至0.46%。
升級糧食「體檢中心」
從源頭確保品質
成糧集團糧食質量安全檢驗監測中心升級改造工程，目前正與儲糧輪換同時進行，這個糧食「體檢中心」，將為流入市場的米、面、油等糧油食品提供質檢服務，並建立更高規格檢測標準、糧食入庫質量管控制度。
「質檢中心預計在明年1月完成施工，3月正式投入使用。」禮楠介紹，升級改造完成後，將以倉儲技術服務為核心，開展糧油保管、質檢、燻蒸、倉單監管、低溫儲藏等一體的高品質服務。
「原糧入庫，我們有嚴格的檢測；在生產過程，我們更有專業檢測人員全程跟蹤，確保產品質量安全。屆時，老百姓餐桌上的米飯，將實現品質的源頭把控和生產、質檢、原料產地等信息可追溯。」禮楠介紹。
據悉，為確保輪換入庫的稻穀數量真實、質量良好，青白江產業園已派出10名黨員、5名青年員工組成的「冬藏」黨員服務隊奮戰在崗位一線，核對入庫數量、嚴格質量檢測，確保今年的新糧顆粒歸倉。
成都日報·錦觀新聞 記者 陳泳 供圖 益民集團 編輯 李旻 校對 王鵑
【來源：成都日報錦觀】
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