爆漿奶蓋蛋糕，糕如其名，擁有會爆漿的奶蓋
它最近也是超級火熱，看看各位網友po的照片
爆漿奶蓋蛋糕隨便一拍都是高顏值
爆漿奶蓋蛋糕擁有一層由卡仕達醬和芝士醬混合在一起的奶蓋，這層奶蓋直接覆蓋住整個蛋糕，而且口感爽滑。
它，被烘香的堅果撒滿！
它，被一層厚厚的奶蓋包裹！
它，切開居然還有爆漿流心！
這款奶香四溢、
濃厚絲滑的蛋糕大家一定不會陌生了
它就是
爆漿海鹽奶蓋蛋糕
奶蓋與流心，近段時間風靡烘焙圈，因為，不管是顏值，還是口感，它都能滿足你的享受！
當然，因其獨特、一口滿足的高級口感，使它變身網紅爆款，超級好賣。
不管是自己做來解饞、還是私房接單，甚至麵包連鎖店，都少不了它的身影。
怎麼才能做好一款完美的奶蓋蛋糕呢？
1、蛋糕胚很重要！
戚風是奶蓋蛋糕的基礎，有了這個才能託住奶蓋，讓奶蓋形成掛鈎。而一款好的戚風不僅能託住奶蓋，鬆軟綿潤的口感也非常重要！因為最後是要吃噠！
戚風雖然基礎，想要烤的完美不是那麼容易，很多朋友就敗在這一步哦！
2、口味搭配很重要！
奶蓋的製作其實很簡單，但要好吃，只有味道搭配的恰到好處才完美！
比如經典的海鹽口味，香滑細膩的海鹽奶蓋配上軟綿的戚風蛋糕，再撒上烘烤過的杏仁片，治癒般的口感湧上心頭！海鹽不僅能提升風味，更能解膩，這個口味搭配的非常好吃，經典之作。
3、奶的選擇很重要！
除了戚風與口味的搭配，「奶」的選著也很重要！
奶蓋的製作其實很簡單，低成本的話，只需淡奶油與牛奶就能完美hold住，所以這裡用到的「奶」就很重要。
7款口味爆漿奶蓋蛋糕
傳統的海鹽爆漿蛋糕太單一，畢竟作為吃貨，還是想多嘗試幾種不同的口味啊！
1、椰蓉榴槤奶蓋！
這個味太好吃啦，是我最愛的口味之一！榴槤奶蓋與椰蓉的搭配堪稱完美，榴槤與椰蓉兩種香氣相輔相城，一口簡直滿足到心裡。
而且外觀撒滿了毛絨絨的椰蓉與抹茶戚風碎，顏值超高！
2、奶油草莓奶蓋！
粉色奶蓋緩緩流出，滿滿少女感，奶油草莓的經典口味不用描述就能聯想的到！
3、抹茶新綠奶蓋！
清香甘甜的抹茶奶蓋與鬆軟可口的抹茶戚風蛋糕
一口下去濃香的奶味抹茶充盈口腔，太享受啦！
4、錫蘭紅茶奶蓋！
我個人嘔血推薦這款口味！！
可能是我太愛紅茶的味道了，紅茶跟奶油的搭配居然能這麼美味，像是濃縮的香滑奶茶，濃鬱厚重！
5、芝士巧克力奶蓋！
同樣是香濃順滑的巧克力，黑巧的甘苦被芝士的奶香中和
再配上鋪滿奶蓋的脆片，口感十足！
6、可可咖啡奶蓋！
咖啡融入奶蓋裡居然也毫無違和感，而厚重的奶蓋將咖啡重重包裹，讓咖啡入口順滑，一口不過癮！
爆漿奶蓋蛋糕，糕如其名，擁有會爆漿的奶蓋
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爆漿奶蓋蛋糕隨便一拍都是高顏值
爆漿奶蓋蛋糕擁有一層由卡仕達醬和芝士醬混合在一起的奶蓋，這層奶蓋直接覆蓋住整個蛋糕，而且口感爽滑。
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