廣州是一座犄角旮旯裡都藏著美食的城市,隨便在廣州街頭逛逛,就會時不時的看見一些小店門口排長隊,只要是好吃的,在廣州都是需要排隊的。
廣州這家躲在深巷裡的奶茶店,店裡只有5款奶茶,而且只設外賣沒有堂吃,卻每天排長隊,想要買到一杯奶茶,要排上40多分鐘,這家小店就是一直穩居廣州飲品熱門榜榜首的荔園。
這家店在一個充滿市井氣息的老巷子裡,位置很好找,遠遠就能看見他家門口排長隊,這家店的門臉很小,風格很獨特,復古的老舊瓷磚,似乎在向人們訴說,這是一家很有年代感的小店,店雖然很小,但收拾得乾淨利索,給人感覺很清涼,直觀上就很有好感。
這家店周一休息,周二到周五早上10點開門,營業到下午7:30,周末兩天只營業到下午5:30,要記好他家的營業時間,以免空跑。這家店的服務特別周到,儘管排隊的人很多,很忙碌,但是細節方面做得很到位,會詳細告知奶茶的飲用方法,打包的時候也會很細心。
檸檬茶,是新鮮的檸檬加紅茶冰塊很涼爽,絲襪奶茶正常做出來的味道,不苦澀不膩口茶香濃鬱,還可以根據自己的口感,把需求告訴老闆,老闆會做調整,更適合每一個人的口味。
它家沿用老式茶膽煮奶茶,每壺要煮40分鐘經過多次反覆倒拉奶和茶,茶和空氣接觸得很充分,澀味很淡。
傳統的絲襪奶茶是他家的招牌,也是5種飲品中最受歡迎的,用黑白的淡奶加上西蘭紅茶調製的香絲滑嫩,顏色柔和,奶香襲人,入口香滑。
錫蘭檸檬茶,用黃檸檬和錫蘭紅茶放一點糖,做成的是廣州人夏日續命的飲品,它的顏色清亮,茶味道很濃,是典型的港式檸檬茶,喝完之後,覺得特別清爽,點了這個茶後,老闆不厭其煩地提醒,先用吸管戳破檸檬再喝,這樣做口感會更好。
黑白鴛鴦在絲襪奶茶裡又加入了咖啡,變得更加香濃醇厚,唇齒留香,黑白鴛鴦,不似奶茶般絲滑,卻因為有咖啡提升了口感,整體的層次感更明顯,喜歡喝咖啡的人可以點這杯飲品,喝完之後,回味無窮。
鮮奶茶走,奶茶中的奶味特別突出,又夾雜著絲絲的紅茶香味,味道也很不錯,淡奶咖啡,原料很簡單,味道卻很出眾,這家店特別提示廣州僅此一家,這家店生意之所以紅火,一是因為口感好,另外就是老闆的服務以及這比較接地氣的價格!