夏去秋來,冷櫃也結束了自己最忙碌的時節,迎來短暫的休整期。夏天冰鎮的瓜果冷飲已所剩無幾,騰出空間的冷櫃為時令食材留足了位置,只等著將它們以最新鮮的狀態請進去。
【 海 鮮 】
當許多農作物還在醞釀著最後的成熟時,開海的好消息已經搶「鮮」一步。帶魚鯧魚飽滿緊實,皮皮蝦鮮活碩大,梭子蟹膏黃肉多,巴蛸筆管肥美鮮嫩。今秋的鮮氣,仿佛都融在滿倉的海鮮裡。趁著物美價廉的時候採購各種海鮮凍進冷櫃,享受全年不斷供的鮮美,是海鮮愛好者在開海季的盛大狂歡。
【 羊 肉 】
秋季食補,羊肉是很多家庭的首選。中醫學認為:羊肉屬性溫補,又能驅寒,正適合冷熱交替的秋天。拋開溫補不談,羊肉肉質細膩、低脂肪、易消化的特性就足以圈一大波粉。羊骨湯香濃鮮美,羊肉切片涮火鍋不膩不柴,烤羊排脂香四溢,讓人不由得感慨:羊,真不愧是人類最好(吃)的朋友之一。精打細算的家庭常會買一整頭羊放進冷櫃,做出百十種吃法,滋補又美味。
吃美食,貼秋膘,各種秋意濃濃的美味讓人摩拳擦掌。不過,在往家裡搬運食材之前,是不是也應該考慮一下冷櫃的感受?
也許你很對。但是你知道嗎?經過一個夏天的辛勤忙碌,有些冷櫃已經結了一層厚厚的霜,入秋除霜正是時候。你不知道,你不在乎,你只關心你的桂花藕螃蟹糖心柿子石榴糖炒慄子烤紅薯。
結霜不除危害多,如果辛苦一夏天的冷櫃得不到認真照顧而「鬧脾氣」,裡面的食材就要遭殃了。
冷櫃結霜看似無害,實則會擠佔食材儲存的空間。而且霜層中細密的氣孔為細菌提供了藏身之所,易導致食物變質,影響保鮮效果。更重要的是,厚重的霜層也會降低冷櫃的熱量交換效率,增加壓縮機負荷,造成耗電量的增加。
霜的本質,是水汽遇冷後凝結成的小冰晶。在溫度較高的夏天,人們開關冷櫃門更加頻繁,空氣中的水分隨著打開的櫃門大量進入冷櫃,凝結成厚厚的霜層,因此冷櫃在夏天更易結霜。
經歷了一個夏天的高頻使用,冷櫃內的霜通常已經堆積得很厚。趁這個機會對冷櫃進行徹底的清理保養,才能讓它以更好的狀態應對秋冬季食材儲存。
道理都懂,但卻不想動手?那就選擇不結霜的澳柯瑪風冷無霜系列冷櫃BC/BD-182WGEX,幫你省去換季除霜的麻煩。
澳柯瑪風冷無霜系列冷櫃BC/BD-182WGEX搭載多維立體循環風、自動感知高效化霜系統,20多個出風口全方位送風,風幕鎖冷,囤鮮不結霜。無霜環境消除細菌滋生溫床,經歷易結霜的夏天也能保持櫃內潔淨如初。換季保養無需費心費力,免除用戶除霜煩惱,繽紛秋味輕鬆囤。
有風冷無霜的純淨空間,也有穩定可靠的保鮮性能。澳柯瑪風冷無霜系列冷櫃BC/BD-182WGEX支持0.1℃精確控溫,溫度波動僅為普通冷櫃的1/3,能夠防止因溫度波動大而產生的食材養分流失等問題,為需要長時間儲存的秋季食材營造恆溫養鮮空間。
澳柯瑪風冷無霜冷櫃BC/BD-182WGEX還支持保鮮、微凍、冷凍、速凍四種智能模式,能夠滿足各類食材的保鮮需求。便捷的操作方式輕鬆適配食材所需溫度,為你鍾愛的柿子、螃蟹、板慄、桂花們營造更適宜的儲存環境。
用無霜新鮮,留住濃濃秋意。把最愛的秋季美食統統裝進澳柯瑪風冷無霜冷櫃BC/BD-182WGEX吧~