懶人攻略 | 如何把一碗泡麵煮得有聲有色,盤點十大泡麵搭檔

2021-02-16 追太陽的少年

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看到這個標題,很多人第一時間想到的就是火腿腸。其實除了火腿腸這個泡麵黃金搭檔之外,還有很多值得一試的食材,今天小編就帶大家一起來拓寬腦洞,讓寡淡的泡麵變得生龍活虎

ps:如果你嚴重不同意小編的意見,或者有更多好的食材推薦,歡迎在底下留言,好的滋味要一起分享,喲吼!

No. 10 「花式」雞蛋

雞蛋作為家中常備的食材,也是泡麵的基礎搭檔之一。但是如果直接將雞蛋打到泡麵中,往往會被沸騰的水流打得「支離破碎」,甚至在最後基本找不到雞蛋的蹤影,與麵湯融為一體。這裡推薦的兩個小技巧,讓你的雞蛋能夠「藝術」的呈現到你眼前。

方法一:適用於湯鍋法製備泡麵。套路是在煮泡麵前,先用開水把帶殼的雞蛋煮至7分熟,然後再剝殼,用刀切成兩半,就有網紅拉麵的感覺了。要是覺得麻煩,可以多煮幾個當第二天的早飯。

方法二:適用於炒鍋法製備泡麵。套路是在先放少許油,把雞蛋煎熟,再倒入水,進入煮麵狀態。這種方法適合喜歡吃荷包蛋的小朋友們~

No. 09 大白菜

大白菜入選的原因,首先是其相對較長的保質期。相比與其他新鮮蔬菜,大白菜能夠在1~2周內保持相當不錯的賣相,在冬天甚至可以保存的更久。所以針對泡麵的資深依賴者來說,較長保質期意味著更少的出門買菜。即使大白菜本身在泡麵中的口感並非上佳,甚至還可能衝淡泡麵的味道,但瑕不掩瑜,成功擠進排行榜。

No. 08 幹紫菜

相比於大白菜,幹紫菜擁有更長的保質期,同時煮熟所用的時間也更短,基本上可以說是「秒熟」。同時,還有紫菜還可以帶來大海的味道,喜歡吃「海鮮」的朋友可以將幹紫菜放入購物車中。

No. 07 幹香菇

香菇素有"山珍"之稱,營養豐富,對人體健康十分有益。除了含有鈣、磷、鐵等人體所需的微量元素之外,還有維生素B1、B2、C等,可增強人體免疫能力。同時,幹香菇融入泡麵也十分簡單,只要在煮泡麵之前提前用溫水泡發,就可以給整碗泡麵帶來「鮮香」的滋味。

No. 06 各種丸子

貢丸、牛丸以及各種魚丸是冰箱冷凍櫃的常駐嘉賓之一。這也意味著,它們可以保存的時間也非常長。同時,煮熟丸子的時間也基本和煮熟一碗泡麵的時間一致。

No. 05 水餃

很多吃貨可能經常會碰到一個問題,那就是一包泡麵完全吃不飽,兩包又感覺有點撐。這時候,就特別適合在泡麵裡增加「水餃」這個補充角色。

第一次聽到這種混搭的你一定不要感到驚訝,因為這是具有創新精神的小編(其實是懶)研發的一種絕密配方,一定要去嘗試一下。

這裡要特別注意,由於不同泡麵的燉煮時間不一,下餃子的時機也十分重要。下的時間過早,容易煮爛,下的時間過晚,又可能導致煮不熟。因此,對於自己常用的泡麵種類的熟悉程度,是此配方成功的關鍵。

No. 04 油燜筍罐頭

油燜筍簡直是小編童年的美食記憶之一。盛產竹子的東南小邑,每當竹筍上市的季節,媽媽做的油燜筍是記憶中最鮮美的味道。可以說竹筍是蔬菜中少見的自帶「鮮」氣的食材。你看大熊貓長得那麼可愛,一定也是因為經常吃竹子的原因!

然而油燜筍的製作工藝複雜,相信一般只會煮泡麵的廚藝小白無法get到此菜的精髓,所以退而求其次,偶爾買個油燜筍罐頭打打牙祭也是不錯的選擇。

No. 03 蝦幹/小蝦皮

愛海鮮的(面)還可以選擇蝦幹或者小蝦皮來滿足自己的「口舌之快」。蝦幹和小蝦皮的保存時間同樣相對較長,而且滋味美麗。

而且,在一碗泡麵上美美的擺上幾隻色澤鮮黃的大蝦,可以大大的增加食慾,堪比某鮮蝦魚板面的包裝大片(其實裡面的蝦小的幾乎無法用肉眼發現)!

No. 02 陽臺小蔬菜


除了前面的大白菜,其實終極的泡麵蔬菜解決方案就是DIY種植。如果是經常做飯的人群,陽臺蔬菜完全不能滿足一個家庭的正常長期使用。但對於泡麵使用者來說,基本每次用量只需要1~2顆,所以幾個花盆的蔬菜完全可以滿足幾個月的需求。

至於如何培育陽臺蔬菜,期待下一次的更新或者出門右轉搜索一下。


No. 01 家裡的剩菜

一般會經常選擇煮泡麵的朋友基本都是懶癌晚期患者。因此對於食材的要求自然也是以「方便」為首要前提。排名第一的剩菜以其「極其方便,拿來即用」的特點,榮登排行榜榜首。

--sahua,wanjie--

看了上面的推薦,是不是很想動手嘗試一下!

但是最後小編還是想說:泡麵雖然方便,還是要正!經!吃!飯!啊!

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