這個世界無奇不有
吃貨千千萬，愛好各不同
讓吃者為之著迷
聞者為之害怕
今天我們就來盤點一下
那些讓人「飄飄欲仙」的臭臭美食top榜
全國人民盼完口罩，又開始了新一輪的企盼：
我的螺螄粉啥時候發貨昂？
在居家隔離的日子裡，各種速食食品迅速成為手殘黨的最愛，螺螄粉堪稱其中的佼佼者。
正逢疫情運輸低迷期，許多人眼巴巴盼著發貨，有人從年前等到年後，還有人眼巴巴地等了接近40天，從冬天等到春天。而好不容易等到了，這股讓人魂牽夢繞的「臭」味，有時卻會引發家庭矛盾。
不僅如此！這些話題也引起網友激烈討論，在網上下單的螺螄粉到底何時才到呢？深表同感，真的是太難等了！
怎麼回事，為什麼吃粉會被說成是吃那個？那個這麼好吃，哦不是粉這麼好吃，為什麼偏偏那麼臭？
就像魚香肉絲裡面沒有魚，夫妻肺片裡面沒有肺片一樣，螺螄粉裡面沒有螺獅。但，有螺螄不屈不滅的靈魂。
螺螄粉那股濃鬱的味道，其實來自醃製酸筍。沒有酸筍，螺螄粉就沒了靈魂。
相信吃過螺螄粉的都深有體會吧，自己在家煮粉，吃完鍋、碗、筷子是臭的，連頭髮和衣服都是臭的，仿佛進入了停水幾個月的廁所呆了很久。
所以有網上的戲稱：
提到臭臭的卻很香的食物，榴槤在這些食物中脫穎而出！
榴槤被稱為「水果之王」，就和螺螄粉一樣，愛它的人愛得深沉，不愛的人避而遠之。但它的味道十分獨特，味道非常好。不愛的人避而遠之，愛的人回味無窮。
榴槤是一個暗號，憑藉著濃鬱獨特的氣息，聚集了一大幫「臭味相投」的朋友。內味兒，你懂，我懂，TA懂。
榴槤肉是榴槤的果實，在泰國被譽為「水果之王」。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。
當第一次帶著問號把榴槤肉送進嘴裡，綿密細膩的果肉一抿就化，我們的意志就頃刻被衝擊得七零八落，從此成為堅定的榴槤至上主義者！
榴槤本身已經夠神仙了，再做成甜點，這是什麼神仙打架的犯規組合！那如果再來一個榴槤專場呢！蘇丹王榴槤泡泡、榴槤千層、榴槤蛋黃酥、榴槤雪花.仿佛已聽到了大家的土撥鼠尖叫。
那榴槤為什麼會那麼臭呢？
榴槤的果肉以含硫化合物為主，這些含硫類化合物具有刺鼻的味道，而在人體的排洩物中，也含有大量的「含硫化合物」，所以大多數人一聞到榴槤，都會覺得它其臭無比。
是不是已經有這個味道的感受了？
那麼榴槤的口感是什麼呢？鬱達夫曾形容榴槤的味道「有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃」。
也有人說：「幾乎所有愛吃榴槤的人都經過一個從拒絕到接受乃至上癮的過程。」肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，喜歡吃的人會形容榴槤吃起來有雪糕的口感、讚美它滑似奶脂，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。聽到對榴槤的描述，有沒有馬上買榴槤的衝動呢？
提到臭豆腐，大家都會想到「臭」！可見對臭豆腐的印象也是深入人心了。
提到臭豆腐大家也會不約而同的想到湖南，湖南人的「黑色代表」，紅遍大江南北的臭大代表，在全國人民的嘴裡就是「臭」味齊放。
要問臭豆腐真的臭嗎？你的鼻子會告訴你「對，沒錯，很臭的！」但你的嘴巴卻會告訴你：「不，它很香！」所以究竟是誰對誰錯呢？
臭豆腐的臭主要歸功於滷水中的「3—甲基吲哚」，但它也有一個更重口味的名字——「臭糞素」。是不是感受到了臭味鋪面而來！
網絡上的一個博主分享自己的經歷，他買回來了一份臭豆腐，但是連貓咪也十分嫌棄這碗臭臭的臭豆腐。
醃好的臭豆腐是淡灰色的，等鍋裡的油燒開了，把一塊塊臭豆腐由鍋邊放下，臭豆腐就會順著油滑的油鍋溜進鍋心。等臭豆腐變成黑色後，方能撈起。然後盛於碗中，再加點鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、醋、麻油等調料，這時你咬一口，便會感覺香味撲鼻而來，裡面有鮮美的汁水沾滿你的舌頭，讓你直流口水，回味無窮！
臭豆腐聞著的確很臭，但很有意思的是把這個味道稀釋很多倍之後，就變成了茉莉花的味道。或許那些吃到臭豆腐的靈魂之處就是茉莉花的味道吧。
提起北京美食，有個重口味的東西頗有名氣：且遠遠地看那一碗，白裡透著灰，灰裡透著綠，隱約中有著一絲綠豆的香氣，沒錯！它就是豆！汁！兒！北京小吃屆當之無愧的混世魔王。
百度搜「豆汁」，跳出的第一個就是：「北京豆汁太難喝了」。在多數外地人眼中：豆汁兒=奪命孟婆湯，喝豆汁兒=花錢受罪。堪稱北京人兒的標配，外地人的眼淚。
豆汁在臭臭的食物榜上也是出了名的！它的味道是不能用任何帶有豆製品的味道可以形容的，不像豆腐散發著淡淡的豆香味，讓人可以一聞傾心。
豆汁中有著30多的化合物，造就了豆汁謎之味道。
有人曾這樣評論它：「像剩飯剩菜餿了的味道」、「像姥姥家以前養豬時剩下的泔水」、「濃鬱香餿的一股子酸味」…有沒有感受到熟悉的味道。
而喝過豆汁的人也都驚嘆到：「驚天地泣鬼神，非同一般。」由於豆汁是綠豆發酵的食物，帶有一股酸酸的味道，這味道就像是大夏天，隔天餿掉的稀飯，胃裡一股酸澀的味道翻湧著。初次嘗試的人胃裡翻江倒海，而愛它的人就說：別的東西不能有這個味兒，酸香就是它的代名詞！
對於很多人來說，鯡魚罐頭是比香菜還可怕的存在，畢竟香菜只是肥皂味，但鯡魚罐頭，是shi呀！
鯡魚罐頭，鯡魚罐頭是瑞典人發明的一種超級臭的食物，中國的臭豆腐、螺螄粉和他相比可以說是香氣十足的。
用詩句來描述鯡魚罐頭，那可謂是「千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。」
在很多人抱著獵奇的心態想聞聞這味道到底有多大：
有網友分享他們隔壁班高三的一個同學曾經買了在教室打開，一分鐘後，呆在教室裡的人全都跑到操場上嘔吐。可見其威力之大；甚至也有網友在開鯡魚罐頭時候，在門前貼出高能預警。
瑞典政府也是規定，不允許在公共場合打開鯡魚罐頭，國際航班也是規定不允許攜帶和託運，打開這個罐頭可謂是「生化武器」，可見他的臭味之可怕，同時它也是排在臭味食物的第一名。
以上就是臭臭美食top榜啦
不知道是否有你中意的呢？
從（有所耳聞）好奇到（聞到臭臭）嫌棄
後來都成了「真香」
美食萬萬千千
臭臭最愛
圖片：曾廷婷
文字：曾廷婷 龍嬌曉雪
排版：龍嬌曉雪
責編：陳昶穎