說起炒年糕好像大家首先想到的是韓國，韓國人好像也特別鍾愛這種小吃，甜甜辣辣的，炒年糕可以增強抵抗力、殺菌、促進消化 、降血壓降血脂、防癌抗癌、延緩衰老、 補鈣等功效。
炒年糕也是我比較喜歡吃的一道菜，想必大家也看出來了，在我的文章中很多都加入了一些韓國元素，本人是中餐韓餐都喜歡吃的，所以喜歡吃韓國料理的請關注我哦！
今天就跟大家分享這道泡麵炒年糕。
溫馨提示：這道菜可以搭配泡麵，也可以不搭配的，看個人喜好，也不一定非得是泡麵，麵條也可以的，不過最好是拉麵。這裡面也辣椒醬肯定是要有的，至於大醬個人覺得加了會更好吃，至於番茄醬大家依照自己口味，可以加也可以不加。辣椒末是要有的，用來上點顏色。糖也要有的，因為不加糖的話醬料會有點鹹。因為這些醬料都帶有鹹味，所以就不需要放鹽了。
現在就開始製作吧！
首先
準備材料：炒年糕250g(一個人吃的話150g就足夠了）、拉麵一袋、小油菜適量、洋蔥半個。
調味料：辣椒醬2勺、辣椒粉2勺、大醬一勺、番茄醬一勺，糖2勺。
一：年糕用清水清洗，泡5分鐘。
二：鍋中燒水，水燒開後加入年糕煮30秒。
三：調汁：將所有調味料倒入碗中加水攪拌均勻（汁差不多就是一碗就可以）。
四：鍋中倒入調好的汁，煮開後放入洋蔥跟年糕，煮三分鐘就可以了（煮時間長了年糕就太軟了，就不好吃了，另外因為倒入的汁不是很多，所以不要燒乾了，用鏟子多翻動一下）出鍋。
五：鍋中加水，水燒開後加入泡麵煮三分鐘，青菜加入燙30秒。
把煮好的泡麵跟青菜加入到炒年糕裡就好了。
用餐感受：甜甜辣辣的，跟麵條一拌有點像吃義大利麵的感覺。
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