導語：相信呢，在我們身邊有很多人都比較喜歡吃韓國菜。，每當你出去吃韓國菜的時候，是不是覺得要花費很多錢呢？而且可能也沒有吃到特別正宗的味道。今天呢，我們就給大家來講一下韓國料理。
讓你們在家裡就能吃到很好吃的韓國菜喲。相信給大家講的，這個應該大家都吃過，就是韓國的茄汁炒年糕，其實這個年糕是非常非常容易做的，然後希望大家都能夠嘗試一下，話不多說，下面我就給大家來講一下，茄汁炒年糕的做法。
再講做法之前呢，我想先給大家，講一下它的功效，茄汁炒年糕可不要小看它喲，其實它的好處可多可多了，好像這靠兒還是有一定作用的。對於我們平常的睡眠，好像也有一定作用。還可以增強你的體質喲。看吧，這麼多好處，好啦好啦，不逗你們了，我們開始切入怎麼做吧。
首先我們要，準備好我們所需要的用料，主料呢，就是年糕，還有番茄醬，然後我們可以準備一些蒜蓉醬什麼的。像清水一樣，什麼都不用說了吧。準備好，這些我們就開始做了呀。第一步，準備好所有需要的用料，這些用料都是非常的簡單的，我們可以準備，第二部，把年糕放入水中，煮軟，煮開之後泡入涼水中，準備備用，這個一定要到涼水之中喲，不然等一會兒熱的會粘在一起，煮好之後要立馬放到涼水中。
下面開始第三部，找一個炒鍋，然後炒鍋中倒入一勺番茄醬，再放入兩勺的辣椒醬。在嗎？剛才在水中的涼的年糕，老起來，把它們放在一起的，攪拌均勻，這個時候開小火就行。因為大火會非常的暴躁，而且那個汁就融入不了年糕裡面。下面開始第四部，就是把適量的小蝦仁放在裡面，然後再加入一點清水，這個時候也要開著小火慢煮。煮到湯汁，變得粘稠一點，這個時候就差不多可以了。
當你看到蝦仁兒，還有湯汁，還有年糕混合在一起，成了一個比較好看的顏色之後，我們就可以把火慢慢關小了。然後再靜靜地等上兩分鐘，這個時候老師給年糕吸脂用的，因為大家都知道年糕，它不容易入味，所以呢，我們就把它們放兩分鐘再吃。保證等兩分鐘以後，你吃到的味道，和你直接出鍋吃的味道，是完全不一樣的，這是一個小竅門兒，不要太感謝我啦。！
兩分鐘過去以後，我們可以把它出鍋啦，出鍋的時候要注意，不要燙到喲。然後盛出來之後，放在碗裡，我們可以對其進行適當的造型排放，然後就在上面，也可以放入一些青菜呀，或者是小蔥花，其實放綠色的主要是來提亮她的顏色，然後也能讓外觀看著更美麗，讓人們更有食慾感。成品圖已經出來啦，大家可以看看和自己做的是不是一樣的。
講到這裡，大家肯定都有一個疑問，咱們之前說好的事，茄汁，怎麼沒有茄汁了呢。怎麼過程中完全沒遇到茄子呀？其實呢，這個茄汁炒年糕，就是一個品名。她並不是一定要有，且只存在了喲，只是，當時的廚師給他們起了一個比較好聽優雅的名字而已。比如我們吃的很多菜中，名字是很好聽的，這樣就會，增加你的食慾。所以呢，大家不要猶豫這個前置的問題，如果你能做好就已經很棒了。
結束語：好啦，今天的介紹就到這裡啦。如果你是一個比較喜歡吃韓國料理的小妹子，或者是小帥哥，誘惑著也會做飯。如果這樣的話，我們就可以動手做一做啦。韓國料理，茄汁年糕，相信你肯定會喜歡的，感覺這個誘惑對於吃貨來說是非常非常大的，比如我就是一個，看到這個圖片的時候，我已經流口水了，真想立馬嘗試一下呢！然後希望大家有空的時候都可以多做一點菜，不光是填飽你的肚子，而是希望你們可以從中找到幸福感，找到滿足感和成就感，生活中還有一些值得你去細細品味的事情呢！
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