年糕炒白菜
By 我叫一尾魚
年糕炒白菜，一道非常美味的家常菜，軟軟糯糯的年糕配上自製的調料汁，非常的可口，做法也非常簡單，下鍋炒一炒，五分鐘就能出鍋。
原料：年糕、娃娃菜、紫皮洋蔥、蔥、白芝麻、生抽、豆瓣醬、辣味黃豆醬、白糖。
做法步驟：
第1步、準備食材。
第2步、娃娃菜洗淨切成小段備用。
第3步、洋蔥切成細絲備用。
第4步、年糕放入鍋中煮二分鐘至表面發軟即可撈出過下冷水，煮年糕的時候為了防止年糕粘在一起，所以加少許食用油一起煮，今天用的是韓國年糕，直接下鍋炒的話很難煮透，所以必須下鍋煮一下才可以。
第5步、碗中放入二湯匙生抽、一湯匙豆瓣醬、一湯匙辣味黃豆醬和十五克白糖，攪拌均勻備用。
第6步、熱鍋熱油放入洋蔥絲翻炒出香味。
第7步、鍋中放入娃娃菜大火翻炒至娃娃菜變軟。
第8步、開小火鍋中放入年糕。
第9步、倒入調好的料汁。
第10步、大火翻炒至湯汁濃稠。
第11步、美味的年糕炒白菜就做好了,好吃不長肉。
來自 美食天下 我叫一尾魚 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來～